华联集团的半部《论语》

旅游 济南日报 2022-09-19 12:07

原标题:华联集团的半部《论语》

何延海摄

在宋朝初期,宰相赵普被人誉为“半部《论语》治天下”,成为关于“学习力、思考力、执行力之重要性”的坊间美谈。

治理国家如此,管理企业又何尝不是?今年9月,恰逢济南华联商厦开业27周年,旗下的嘉华购物广场、华联超市开业20周年。从1986年开始创业,回顾这36年的发展历程,记者发现,身为新儒商时代的一名儒帅,济南华联集团董事长李茂年也有自己的“半部《论语》”。

正确决策的思考力——不想“做只羊”,那就“当头狼”

“很多企业在成功的背后,都曾经有过一个个暗礁。济南华联集团目前最大的危机是什么?有没有什么让您感到不安的、不踏实的?”一见面,记者就向济南华联集团这艘商业航母的掌舵人抛出一个犀利的问题。

李茂年没有回避,也不认为记者是在冒犯,他直言不讳地说:“生于忧患,死于安乐,我们随时都有危机意识。这些年的发展,我们遇到过很多次难关……”

“2001年,中国加入WTO,外来商企进入济南,其中就包括商超业态。当时,业界有一种观点,认为这些外来的商超是狼,我们本地的商超是羊,大概率会被对方吃掉。我当时就说,谁是狼,谁是羊,还不一定呢。”

2002年,嘉华购物广场开业,使济南华联集团迈向了现代商业模式。同时开业的还有开启连锁经营模式的济南华联超市第一家门店嘉华店。

华联和嘉华在新的规模平台上相互借力,实现差异化经营,其中嘉华购物广场侧重于“休闲、时尚”,华联商厦侧重于“传统、高雅”。新建的嘉华桥、西市场桥加上已有的华联桥,将原本相对独立的华联、嘉华、超市嘉华店、嘉华西馆、西市场小商品市场连为一体,总面积达15万平方米,真正实现了一站式购物。这种“百货+超市”的经营模式奠定了华联业态创新的基础,这也成为济南华联集团发展中最大的一个转折点。

李茂年说:“超市业态对于以百货起家的华联集团来说是一个全新的领域,要想发展必须高起点,与世界先进的技术、管理接轨。”筹备之初,华联超市嘉华店就与深圳一家有着国际化超市管理经验的管理公司合作,将国际上先进的管理模式和科学的管理流程“借”了过来,使年轻的华联超市刚一起步就沿着一条国际化、专业化的道路前进。

如今,济南华联集团拥有超市大卖场23家,以及近百家“华联鲜超”便利店,无论在门店数量还是在分布上都称得上是全市商业的翘楚,“便利、平价、优质”的亲民形象已被消费者认可。

“运筹帷幄,方能决胜千里。现在看来,那个时候敢于上马超市项目,真的是颇具前瞻性的正确决策。如果当初没有进军超市业态,华联集团会怎么样?”记者问。

“这两年如果没有华联超市,企业可能早已经结束了。”李茂年脱口而出。

这种危机意识和前瞻思维,不仅在李茂年的脑海里,也在华联集团全体员工的心坎里,更在李茂年这位儒帅的“半部《论语》”里。   9月10日,在接受采访时,李茂年递给记者一本即将出版的书《李茂年论道》。国家一级美术师、中国书法家协会会员荆向海在该书的序言里说:“在我目之所及,茂年打造的华联集团企业文化是一个非常成功的典范,代表了当代企业文化建设的一个高度。这得益于茂年的宏观性创新性思维和前瞻性战略性眼光,是一种超越了战术层面的大道至简,也是对原始形态企业文化质的升华和提高。”

记者发现,这本书有66条企业管理之道,好比济南华联集团的66条“军规”。

书山有路勤为径。这条路径,是勤总结、勤重复、勤落实;是勤思考、勤学习、勤执行。

科学管理的学习力——不想“落俗套”,那就“有一套”

“这本书正式出版还需要几天,这是我刚刚赶印出来的3本样书。”9月10日,除了《李茂年论道》外,李茂年还给记者拿出了一本《成功的文化,科学的管理》。

这本书目前正在《当代健康报》上连载。正如书名所表达的思想一样,李茂年认为,企业成功的秘诀有三:一是正确的决策,二是科学的管理,三是成功的文化。

“大哲学家苏格拉底有一句名言,‘许多赛跑的人失败,都是失败在最后几步’。一些企业不能善始善终,就是因为缺乏科学管理。有些企业规模越大,存在问题反而越少,就是因为制度科学、流程完善、执行力到位。”

关于粗放管理,在20世纪80年代,李茂年就曾在不断学习中总结了六个弊端:第一,规章制度如一张废纸,执行不执行无所谓;第二,“县官”不如“现管”,流程不畅;第三,责任心差,工作既不“追根究底”,也不“绝对到位”;第四,权和钱交易,权和人情交易;第五,机构设置复杂,闲散人员众多;第六,用人机制落后、分配平均主义、对违规过分宽容。

为此,李茂年在创业之初,就在社会这所大学的锤炼中给济南华联集团制定了科学管理的“五大法宝”——商品以真取胜、价格以平取胜、服务以情取胜、环境以雅取胜、管理以严取胜,并借“百城万店无假货活动”,勇敢尝试“做保真商城,推保真服务”,成就了日后“诚信为民”的金字招牌。

靠着科学管理,华联集团由1989年12月开业的仅有6000平方米的西市商场,逐步成为拥有大型百货3家、超市大卖场23家、“华联鲜超”便利店近百家以及三星级大酒店1家,总经营面积达50万平方米,集购物、休闲、餐饮、娱乐、住宿为一体的大型商业集团。

在“中国连锁100强”名单中,济南华联集团2021年排名66位。这些年来,华联先后获得“全国用户满意服务企业”“全国诚信兴商双优示范单位”“中国商业服务业改革开放30周年卓越企业”“全国构建和谐商业杰出贡献企业”等荣誉称号,嘉华购物广场在2009年被商务部评为“金鼎百货店”。

“如何科学管理?需要寻找比较优势。没有比较优势,就没有华联集团的今天;没有比较优势,赶上和超过竞争对手只能是一句空话;没有比较优势,我们会像许多同行一样消失在竞争的战场上。要打造比较优势,就要抓住细节,压实责任,形成闭环,要在细节问题上追根究底研究透,要从各自不同的角度找细节、找短板、找隐患、找死角、找负能量,然后形成自己的一套科学方法,追根究底地将问题解决掉。”

成功文化的执行力——不想“被抛弃”,那就“别放弃”

“华联服务,从心开始,心里要装着诚信,心里要时刻亲民。要想不被市场抛弃,我们就一刻也不能放弃诚信亲民的精细服务。”边说,李茂年边站了起来,引着记者来到办公室的窗边,指着楼下的停车场自豪地说:“我们花大价钱,建设了很多停车场,就是为了方便顾客,温暖顾客。”

2016年9月,济南首家社会资本投资建设的公共停车场——嘉华停车楼投入使用。这个停车楼建筑面积达2.1万平方米,共设9个楼层,其中地下1层为底商,地上8层用于停车,共有300余个停车位。

2021年,华联集团又斥资6000万元,建设了华联、嘉华两个智能机械式停车楼项目,目前已经全面投入使用。“这使华联集团为区域内提供的停车位突破1000个,在商圈内形成了立体交叉的停车格局。”

另外,济南华联集团在超市、百货类商品经营的基础上加大餐饮、休闲、娱乐等体验性业态的比重,以“小规模”“一店多业态”的形式进行了新的尝试,为周边社区居民提供更好的服务。“比如,嘉华拿出5楼的半个楼层、6楼的整层,共1万平方米的面积,引进了餐饮配套,重点打造了嘉华餐饮美食馆。”

同时,华联集团新的配送中心总仓储面积达7000平方米,配备了先进的存储设备,引入了现代化仓库管理系统,形成了生鲜中心、配送中心、面点中心集中管理、统一配送的集约模式,全面优化了配送流程,年货物吞吐总量将达到5亿吨,可以满足200家门店规模的基本运营需要。

便捷消费、舒心消费的前提是安全消费。2017年,华联作为商务部重要产品追溯体系试点单位顺利通过验收,评分在市内企业中名列第一。在众多实力雄厚的同行中拔得头筹,华联这个最高分既出人意料,又在情理之中。“我们的追溯体系呈现在消费者面前的是秤签上的二维码,只要用手机扫描一下,生产源头、检测信息等自营肉菜的前世今生便在手机上一览无余,产品信息实现完全透明化,这是我们不懈努力的结果。”

在文化塑造的道路上,李茂年和他掌舵的华联集团从未满足。2000年,在华联商厦新大楼开业五周年之际,华联成立了专门的文化研究室,在ISO9000认证的基础上,着手开始企业文化建设;2009年,济南华联商学院成立,李茂年担任华联商学院院长;2010年,济南华联集团企业文化馆和华联商学院基地正式落成……

这些年来,李茂年根据自己对企业文化和科学管理的心得,写就了《成在管理》《做人做事与管理哲学》等专著,这成为华联集团在市场上战无不胜的宝典和“半部《论语》”。

作为济南本土的商业企业,30余年来,华联集团一直坚持“根在文化,成在管理”,坚持“诚信经营,勇担责任”,坚持“与时俱进,创新发展”,致力于打造受社会尊敬的企业,成为中国零售业的百年品牌。

硬实力让城市强大,软实力让城市伟大。这样的哲学思考,对于城市如此,对于企业又何尝不是如此? (本报记者黄智义)

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