到了鼓浪屿，去了厦大，最后留住我的却是它？
提到海岛旅游胜地，厦门是一个绝对不可以错过的城市。到厦门旅游有另两个最文艺唯美的地方，一个就是风景美好适合情侣的鼓浪屿，还有一个就是厦门的重点学府，厦门大学！但是厦门最吸引我的却不是这两个风景如画的圣地，而是以下几道美食。
沙茶面是流传于厦门、闽南的一种沙茶风味小吃。特点就是用沙茶酱熬制成的汤头，制作出的面食。我本身非常喜欢吃沙茶面，因为沙茶酱中拥有多种配料组合而成，非常鲜香！沙茶面做法也比较简单，而且配料也比较多样，口感非常多变！
竹笋冻最早是从福建泉州传出的一种传统特色小吃。主要食材是竹笋经过加工成一种像果冻一样的质地的美食。吃起来的口感非常清爽、Q弹细滑，果肉鲜美，在沾上一点酱油会更加美味。
海蛎煎最早起源于泉州、闽南、台湾等地方。是当地的特色小吃，主要食材是海蛎和鸡蛋制作而成的类似煎饼的美食。口感非常诱人，吃的时候还可以配上点沙茶酱或是番茄酱味道会更佳！
烧肉粽也是福建闽南一道特色美食。粽子是端午节家家户户都会食用的一种小吃。而肉粽则是味道更佳多变，更加鲜活，口感更佳香甜不腻。材料也更加多变，深受当地人喜爱。
叶氏麻糍是到厦门鼓浪屿一定不能错过的美食。据说在鼓浪屿的龙头路的流动摊车，已经有百来年的历史！而且价格非常便宜，但是口非常感酥香软糯，非常美味！
炸五香是福建厦门的一道特色传统小吃。同样是一道我强烈推荐的不能错过的美食！吃一道炸五香“酥、香、鲜、脆、焦”都能在这一道菜上感受到。刚出锅时的炸五香口感非常酥脆、其中的肉馅非常鲜美好吃。不仅适合在宴席上食用，平时喝个小酒也可以搭配食用！
说炸枣可能很多人都不知道，但是说它的另一个名字估计大家就都熟悉了，麻团。炸枣最大的特点就是外脆内酥、鲜香可口，外面裹着的一层芝麻，也非常鲜香诱人，非常美味好吃！
马蹄酥其实还有一个好听的名字梅花酥。最早马蹄酥是一道宫廷高级甜点。后流入民间称为一道糕点美食。马蹄酥的特点就是松软香甜，口感偏甜但是非常美味。喜欢吃点心的朋友到厦门一定要尝一下这道流传下来的宫廷美食！
喜欢吃肉的朋友，可以关注一下这道菜！同安封肉，是一道盆装，蒸煮的肉，口感成甜口，但是肉质松软，吃起来是肥而不腻。里面还有甘蔗麦芽糖作为辅助配料，口感会更加新鲜甜香！
说起鼓浪屿的美食特产，除了肉铺还有一个美食是必买的特产，那就是黄金香肉松。外表金光灿灿被一层厚厚的肉松包裹。咬上一口肉质根根分明，口感香甜软化，吃完满口清甜。非常美味！
我认为到一个地方旅游不经要感受当地的风土人情，一定还要尝过当地的特色美食。尤其是到了像厦门旅游这样美丽的城市，不仅可以欣赏美如画卷的风景，还可以买以上这些美食品尝。这样才真的是没有白来一趟。
