创建天府旅游名县：中国绵竹年画村、麓棠温泉、绵竹米粉、剑南老街、剑南春、金色清平、绵竹年画节、汉旺地震遗址、“美丽中国·美好生活·安逸四川”
青石板、小巷子
仿古的招牌
......
在绵竹市区朱家巷里
隐藏着一家名叫“川西老糖”的店铺
在这里
传统手工制作出来的糖果
总是能让人找到儿时的味道
9月5日上午，我们来到这家店铺，店主王辉、吴涛夫妻二人正在忙碌。丈夫王辉忙着整理货柜，妻子吴涛翻晒晾在店铺门口的玫瑰酱。店里的装修简洁朴素，一个立柜、一个玻璃货柜上摆满了手工糖果。这些糖果，有花生糖、芝麻花生片、玫瑰饼、麻饼、川卷等，全是记忆中的传统糖果。临近中秋，特制的豆沙、蛋黄和牛肉月饼摆放在显眼的位置。
吴涛告诉我们，这家店是她父亲2017年前开办的。当时，在原绵竹县糖果厂工作的父亲吴长兴退休后，希望把传统糖果的制作工艺传承下去，便在朱家巷开了这家名为“川西老糖”的店铺。5年前，她和丈夫从成都回到绵竹开始和父亲一起经营。
芝麻花生片
是“川西老糖”里的特色糖果之一，它源自于1956年建厂的绵竹县糖果厂，以其考究的用料和独特的香甜而闻名，但是，它的做工也很复杂。吴涛介绍，芝麻花生片的主要原料为麦芽糖，带皮芝麻、碎花生、白糖、花椒等，都为家庭常用食材，无任何增色增香化学添加剂和食品保鲜剂。一块花生片长13厘米，高5厘米，厚0.3厘米。正面色泽金黄，糖与碎花生充分融合，均匀分布，其它辅料也融入其中，底部布满带皮芝麻，整体厚薄均匀，薄脆香甜麻是它的特点。轻咬入口，唇齿留香，能充分感受到麦芽糖的清甜，花生的香脆和花椒的麻香，以及半生半熟带皮芝麻的香味，有一丝丝的嚼劲，但绝对不会粘牙，这也是它最大的特色之一。
吴涛说，产品质量的关键在于独有的配方，麦芽糖和白糖按照一定比例倒入锅中一起炒制，直到酥脆，把碎花生搅拌均匀，至案板上铺上带皮芝麻，炒好的花生碎和糖倒在芝麻上，趁热擀薄，要整体厚薄均匀，最后切成条形完成，整个过程动作要迅速、准确，否则糖逐渐冷却，下刀即碎切不成形，卖相难看，这也是难度最大的。所以，卖相好的芝麻花生片一方面要掌握合适的火候，另一方面就需要擀制的经验，切厚了体现不出它薄脆的特点，薄了，下刀即碎，没有卖相，全仰仗经验的积累和手上的感觉。
店铺里
拿起一块芝麻花生片
轻咬，嘣脆，香甜溢满口中
还是那股小时候的味道
