国庆假期,跟着“一粒米”来一场别开生面的非遗之旅

旅游 文汇报 2022-10-01 23:03

原标题:国庆假期,跟着“一粒米”来一场别开生面的非遗之旅

原地过节,如何过出新意和文化感?10月1日下午在东方绿舟揭幕的非遗体验季,提供了一个不错的选项。

“黍稷稻粱,农夫之庆。报以介福,万寿无疆。”时值金秋收获季节,该活动以“一粒米的神奇之旅”为灵感,在一项项生动的体验项目中,让游客感悟一粒米从稻谷到最终被加工成各种食材端上餐桌的历程,探寻其背后鲜为人知的农耕文明故事,弘扬江南文化。

主办方上海市非物质文化遗产保护协会会长高春明表示,青浦对上海乃至整个江南地区而言都具有重要的意义。早在上世纪60年代初,青浦一带的农民在开河塘时无意间从地表下几米深的土地中挖掘出古老的稻谷种子,后经专家的勘测已具有6000多年的历史,从而证实早在6000年前已有原住民在青浦一带定居,这便是震惊中外的崧泽文化的考古发现。崧泽文化的发现填补了从马家浜文化到良渚文化之间长达1000多年的历史空白,在我国考古工作领域具有无可替代的历史和研究价值。

进入21世纪的今天,大米早已不仅仅是用来填饱肚子的主食,人们更是把大米制作成米糕、米酒等各种食物,来满足人们多样化的饮食需求。传承千年的稻作文化,已远远超过农作物这一简单的属性定义,而是大自然对人类社会的一种馈赠,更是江南一带人们心中永恒的味蕾记忆。

在活动现场,碾米体验、练塘焋糕体验、茭白叶编结体验、崇明米酒品尝等项目依次开展,非遗传承人亲授技艺,吸引了家长带着小朋友前来体验。

承办方上海东方绿舟度假村有限公司副总经理孙辉说,举办本次活动的初衷是以生产性保护推动非遗融入现代生活,促进文旅深度融合。

据透露,未来,上海市非遗协会将进一步推动非遗进古镇、社区、酒店,让习惯了城市生活的人们深度体验田园生活,从而领略江南文化、海派文化的独特魅力。

编辑:王筱丽

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