近日，位于隔蒲潭镇日月湖社区的红霞采摘园吸引了前来观光采摘“八月炸”的第一批游客，成串的“八月炸”挂在枝头，部分成熟的果皮已经开始自然炸开。“八月炸”又称八月瓜、八月札，每年的农历八月果实成熟，多生长于四川、贵州、湖南等地，果味香甜，绵软可口，含多种维生素和丰富游离氨基酸，可以药食两用，近两年也成为一种网红水果。
红霞采摘园技术员 代建军
这个八月炸又有营养价值，又有药用价值，我们的管理是从来不打药，也不打除草剂，我们用人工薅草，用人工培养它，八月炸是到阳历九月（农历八月）开始成熟，非常好吃。
红霞采摘园于2020年3月投资200多万元兴建，目前种植规模达150亩，品种主要以“八月炸”、樱桃、火龙果等水果为主。每到水果成熟季，吸引周边不少游客前来品尝和采摘。
记者 龚红波 张璐