国内“4大怪酒”,本地人爱不释手,外地人看见摇头,你听过没?
生活中有个很有意思的现象,景区里两家卖同样东西的店铺,如果是外地人,会 宁愿多花点时间去排队人多的那家,不知道怎么选时,就看大家怎么选。
但也有一些在巷子里的小店铺, 外地人都不太愿意选择,倒是本地了解的人常光顾,这些东西或因为地点不好发现,或是当地特色的东西,外地人不太能接受。就比如有 的地方吃烤羊眼,小昆虫这些奇奇怪怪的东西。
毕竟一方水土养一方人,不光是吃的,连人经常喝的白酒也是如此。 下面这4大怪酒,就是本地人爱不释手的口粮,外地人感觉太怪没敢尝,你都听说过没?
一、包装怪——老白汾
现在人大多数都喜欢高端大气上档次的东西, 用来抬高自己的身价,很多商家也迎合这一心理,借精心设计的包装, 凸显品牌的高品位,来刺激消费者购买。还有一些产品则反其道而行之,偏偏用不一样的包装来给人新奇的感觉,让人更容易记住,老白汾酒就是其中一款。
老白汾产自山西,是汾酒旗下的中端产品,在当地相当受欢迎。 拥有非常显著的清香型口感,入口绵,落口甜,酒气清香芬芳,是不错的口粮酒。虽然有不少酒友都很喜欢它古朴的设计,但也有人觉得它瓶子太怪,正式场合拿不出手。
二、原料怪——玉冰烧
无论是红酒,白酒,还是黄酒,市场上所能见的到酒品种,大都是采用粮食,水果为原料来酿造。但是在吃上颇有造诣的广东人,偏偏是剑走偏锋。
他们在酿造米酒最后一个环节时,把蒸出的米酒倒入大瓮中,往里面加入肥猪肉,这一大胆新奇的尝试,没想到还成就了口感独特的豉香型白酒,很受当地人欢迎。
因为酒体玉洁冰清 ,酿酒所用肥猪肉的猪油像白玉石,摸起来也凉凉的,加上广东人“肉”和“玉”同音,所以就直接起名叫玉冰烧酒。因为原料太怪,很多广东以外的酒友都不敢尝试。
三、名字怪——风云酱父
从没见过哪款白酒命名能如此大气直白,这款风云酱父酒 由李兴发唯一儿子李长寿所酿造,说起命名原因,就不得不提起这对酱香父子的传奇故事。
李兴发在担任茅台厂长期间,为了解决茅台酒质不稳的难题,驻扎酒厂,日以继夜的研究品鉴,终于发现了 酱酒的三大典型体,大大提高了酱酒的品质和产量, 因此被茅台酒厂称为“酱香之父”。
作为李兴发的儿子及唯一传人,李长寿深得其父真传,秉承父亲让天下人喝上好酱酒的理念,传承其父“李氏茅酒勾调法”,采用 “12987”工艺,大曲坤沙制酒,光基酒就要 5年窖藏,再加上李兴发所留 12年老酒,精心勾调,滴滴都是佳酿。
成酒 酒色微黄,酒花绵密,入口酱香纯正,中段果香四溢,落口带有老酒独特的焦香陈香味,实是精品。
四、颜色怪——竹叶青
不同于米酒的白色,药酒、黄酒的黄色,一般的白酒都是晶莹透亮,以透明色为主,一些酒会微微发黄。可这款山西汾酒旗下的竹叶青, 酒如其名,色泽透明中带着青碧色,很有特点。
原因就是竹叶青酒在酿造时,以汾酒作基酒,又加入 紫檀,砂仁,广香木等名贵中药材以及冰糖、蛋清等配伍,精心酿制而成,因此酒体呈现碧绿色,颜色虽然看起来奇怪,但喝起来却别有一番滋味。
清香风味的汾酒加上泡过药材的浸液,形成了独特的香气,入 口绵甜微苦,柔和不刺激,还有淡淡的竹子香气。
大家还知道哪些奇特的白酒呢?欢迎在评论区留言讨论哦。