四十八面山峰，在湘中耸立，汇聚起来，形似一条巨龙，所以被称作龙山。
大地炙烤的盛夏，人们最能感受到大山的温柔，而山中的两千多种中草药，更是大山无言的馈赠，守护着山民们的健康和悠长岁月。
北纬27°，穿过这片连绵群山。酿酒黄金产区与这座“药王山”，在此相遇，湘窖应运而生。酒吸收着大山的宽容和广博，变得细腻、优雅、绵长。 撰文/本报记者唐兵兵
长寿药王孙思邈，在龙山居住27年
从涟源市区出发，约30公里，到达龙山森林公园。进入林区，把炙热甩在后面，进入一片清凉。
“在山上，夏天晚上睡觉都要盖棉被的。”我们的向导叫张泉珍，一个退休干部，上个世纪七十年代，她跟随父亲上山，在龙山林场度过了自己的青春时光。
在龙山山脚遇到的采药人刘正华，今年74岁，他已经在这座山上采药六十年，“十几岁就跟爷爷上山采药”。
他家世代都是龙山采药人，到他已传了八代，家传的骨质增生疗法已被评为涟源市级非物质文化遗产。
我们跟随刘正华上山采药，走在山间，他不时停下来给我们讲起关于龙山的传说，介绍路边的中草药，“叶片对称的植物，可以止血”。在他的脑子里，刻着悠长的草药歌。
中草药的知识，凭借着简单易懂的草药歌口口相传上千年。
在采药人的眼里，龙山是一个大自然的宝库，有中草药2383种，其中不乏灵芝、人参、天麻、何首乌、野三七等珍贵药材。
龙山，也因此被称为“药王山”、“天下药山”。
一千多年前，长寿药王孙思邈，就曾经在这里居住二十七年，尝百草，救苍生。医圣张仲景、明代医学家李时珍、清代神医周学霆都曾到此采药。
大山的人们没有忘记那些悬壶济世的医者，在山间修建药王庙、药王殿，香火千年不断。
酿酒黄金带，与药王山在此相遇
刘正华采了药下山，将草药配制、捣碎、熬成膏，制成膏药。四里八乡的山民，甚至遥远的外乡人，都慕名前来。
行医的同时，刘正华经营着一家饭店，制作膏药之外，他也擅长酿酒，龙山地区的人家大多擅长酿酒。
酿酒人并不居功，而把原因归结于“龙山精气”——龙山特有的地理位置和微生物群。
北纬27°——黄金产酒带，与药王山在此相遇。
龙山下有深及地幔的断裂带，地幔热沿着裂缝上升对地表温度产生影响，裂缝离地表距离各不同，地幔热对地面影响也不同，从而形成独特的龙山小气候。产生种类繁多的微生物，成就了酒的不同香味物质。
好山出好酒，龙山南麓，湘窖应运而生。湘窖酒以龙山岩泉为“血”，在“龙山精气”中发酵，藏于洞中，在与“龙山精气”的长时间对话中，成就特有的湖南芬芳。
