说起中国酒文化，可谓历史十分之悠久，早在中华五千年文明之前的史前时代，原始部落就有了简陋的酿酒文化，在原始社会时期就已非常盛行，无论是对于生活、养生还是文化娱乐都占有重要的地位，且历史上帝王与酒、文人与酒、百姓与酒等皆有着众多有趣的故事。
在安徽霍山县佛子岭镇就有一座以酒文化为主题的博物馆，它就是“迎驾酒文化博物馆”，坐落在霍山县西南方向约15公里处，游览过佛子岭风景区后，这里也不要错过。
迎驾酒文化博物馆正门造型奇特，为典型的汉代建筑风格，是一座酒爵造型的爵门，高达16.9米，建筑上的馆名“迎驾酒文化博物馆”为著名作家、原文化部部长王蒙先生亲笔所题。
博物馆规模颇大，其总建筑面积6000多平方米，由1个序厅和10个展厅组成，全方位展示了中国酒文化知识、迎驾酒文化历史知识以及迎驾酒传统与现代的酿造场景，置身其中，无异于一场“品酒”之旅。
关于迎驾贡酒有一段历史渊源，据史料记载，早在公元前106年，汉武帝南巡至今霍山一带时，附近官员及百姓到水陆码头迎驾，并选拔了一名绝色美女前来献酒，汉武帝饮后大悦：“迎驾贡酒”，名字由此而来。
作为中国传统名酒，这座博物馆的装饰设计也是尽显古色古香，建筑及设计运用了汉代编钟、酒爵、刀币、汉阙、斗拱、汉代铜车等传统元素，置身其中，眼前所看到的一切皆别有一番风情，好似一场穿越之旅。
对于一个不怎么喝酒的人来说，在博物馆所看到的一切可以说都非常感兴趣，酒文化在日常生活中也会用到，恰巧借着这次机会好好学习下酒文化知识。
自古以来，无论是帝王将相、文人墨客还是普通百姓，爱饮酒的人非常多，在我们上学读书时，相信也知晓许多爱喝酒的诗人词人，比如李白、白居易、杜甫、陶渊明等，其中李白自称“酒中仙”，可见其爱酒之深。
在这里还可以领略到传统的酿造工艺，比如“女工踩曲”。
酒曲是粮食发酵酿成酒醅的必备原料，每年端午前后也是制作酒曲的最佳时间，一般来说都是女工来踩曲，站在盒子里用脚不停地踩，直至酒曲踩好，这项工艺在如今依然传承着。
节日习俗、婚嫁习俗等民俗也是酒文化中的一部分，即便在如今，酒水在婚嫁及节日中也是必不可少的。
同时，在迎驾酒文化博物馆还珍藏有许多藏品，大多是与酿酒相关的老旧物件、历代酒类器具的复制品或仿制品。
不知道，你有没有去过或听说过安徽霍山的“迎驾酒文化博物馆”？对这里有什么印象？如果还未去过，你打算到这里游玩参观吗？欢迎留言评论。
