天津是一个很美的城市,每一座建筑都有典故,充满着历史的年代感。
天津的景点基本都和建筑有联系,有人说如果你对建筑或者历史不感兴趣,就没必要去一趟天津,但是我不这么认为,天津真的能瞬间把你拉入古典中,品味不一样的生活。
天津还有很多好吃的,不仅仅有天津小笼包,去一趟天津是值得的,感受古典美的建筑和那没见过的美食。天津还有外地人不敢下嘴的食物,但却是却是本地人的心头爱,以下几种菜,你挑战过吗?
活章鱼刺身
对,你没有想错,就是活的章鱼,吃的时候还有种章鱼在嘴里活碰乱跳的感觉,吃这道菜真的需要很大的勇气,就在章鱼吃进群里那一刻,就能明显的感受到它吸附在口腔里边,还能感觉到它在嘴里动呢!一般人是接受不了这道菜了,无论它是怎样的美味。
这道菜的原材料就是章鱼,当然章鱼还要新鲜的,最重要的是活的章鱼才能凸显出这道菜的魅力,然后把章鱼切成适当大小的切片,直接沾芥末和酱油,这是一种很常见的一种吃发,操作起来也是非常简单,重点就是一定要把章鱼清洗干净。
土笋冻
土笋冻是天津的风味小吃,很多人不理解,这怎么能称之为怪菜?就是笋呗,而且我特别爱吃笋,朋友们,看完照片你就不这么觉得了,很多人就是接受不了这道菜的样子,下不去嘴。
这道菜的原料就是土笋,而土笋是一种虫,有点像蚯蚓,但是颜色不一样。做菜的食材是最关键的,在制作这道菜之前,首先要用清水把从沙子里逮到的新鲜土笋养一天,吐出杂物,然后再开始做菜,是不是有点全身发麻!
油炸蚂蚱
蚂蚱这个词听起来就很吓人,尤其是女生,此时脑子里就会有很多疑问,我是谁?我在哪?蚂蚱能吃?我从小到大都不知道蚂蚱能吃!想想都吓人,下不去嘴,但是这道菜在天津是非常常见的,当地人也都很爱吃。
油炸蚂蚱的原材料当然是蚂蚱了,在油炸之前,要把活蚂蚱放在盆里通气,放两天,等到蚂蚱把体内的粪便都排出来之后,把蚂蚱放在开水中烫死,然后去头后再下油锅炸。很多人评价这道菜,巨好吃,但小编没有敢尝试过,你吃过吗?
嘎巴菜
嘎巴菜又被称为“锅巴菜”,是天津的美食,已经有很久的历史了,味道也是远近闻名,做好的“锅巴菜”是五彩缤纷,很吸引人的眼球,但吃起来锅巴有嚼劲,味道美味,有自己独特的风味,很受当地人的喜爱,但是外地人一般听到名字都不会尝试,首先是不了解,其次是怕吃不惯。
历史最悠久的当属于“大福来锅巴菜”,这道菜的原料就是锅巴,自己做好锅巴之后,加入卤味,芝麻酱和辣椒油、香菜等等,很多外地人不理解,这样吃会不会反胃,真是不会,朋友们,而且是超好吃!
天津是小编最爱的城市一直,去天津看过建筑,看过海,去过津门故里,进过茶馆听相声,去过南市食品街,吃过天津的很多美食,但是这几道怪菜一直不敢尝试,有的是看着吓人,有的则是听着让人接受不了。
以上这4道菜被外地人成为怪菜,轻易不敢尝试,但在天津人心里却是最喜爱的菜。有你吃过的吗?你还知道天津有哪些吓人但是好吃的菜品?欢迎在评论区下方留言分享。希望朋友们能够喜欢这篇文章,记得给小编点赞、关注哦。小编会持续给大家带来更加优质的作品。