安徽自古就以烟波飘渺的湖光山色，流水潺潺的古镇，为人津津乐道。其中有“人间仙境”之称的黄山，清丽脱俗的九华山，朴素淡雅的古村落，人文与自然风光相交的辉映，无一不为安徽的画卷上添了浓墨重彩的一笔。
青山绿水出好酒，一杯好酒的诞生从一粒粮食一滴水开始，水和粮食是酿酒的必备条件，而安徽均满足这样的条件，而安徽的酒文化历史渊源久远，早在春秋时期，安徽就已经有了相对成熟的酿酒技艺，好酒更是数不胜数，在公元196年，曹操的进献的“九酝酒法”就是古井贡酒的原身，在明朝时期确定为“贡品”。
到了今日，曾经的皇家贡酒已经成为平常百姓餐桌上的寻常物。它在安徽具有绝对的统治地位，还渐渐成为一种象征着身份的高端白酒，也是皖酒中独具代表性的一款酒，其品质更是有口皆碑，喝过的都没有说它不好的！
只不过，安徽的好酒除了古井贡酒之外，还有这3款“尴尬酒”，明明都是正宗纯良酒，却因品牌建设没做好，没有跟上时代的步伐，慢慢的被其它的酒所代替，以至于现在出了当地就没人知道它的存在！
①明光酒
这款酒在安徽老酒友的心中，有着非常高的地位，曾经凭借着一句经典的广告语，迅速火遍全省及周边地区，在当时可以说是家喻户晓酒。
以当地特有的明光绿豆为配制原料，其酒色泽呈淡绿色，入口芳香浓郁、豆香清雅、澄碧清冽、回味悠长，才投入市场就得到了广大酒友的认可，其独特的“绿豆香”使得明光酒在白酒行业独秀一枝。
②金种子
上个世纪。这款酒也只有当地大户人家才能喝得起，妥妥的高端酒系列。如今在激烈的市场竞争中逐渐消退，只是在安徽当地有名，是很多安徽阜阳人口粮酒的不二之选，
其酒质透明清澈，酒香馥郁，虽然省外人知道的不多，但不管是产量还是销量，这款酒曾一度赶超古井贡酒。口感醇厚，入口甘甜丝滑，窖香味十足，余味悠长，收口干净，就算是喝醉，第二天也不会头疼。
③迎驾贡酒
迎驾贡酒产自安徽霍山县，这里生态资源丰富，为迎驾贡酒的酿造提供了自然环境基础，虽然它的酿造历史并不悠久，在1994年后才逐渐有了名气，但近年来，迎驾贡酒在安徽的发展非常不错，是安徽很有潜力的一家企业。
采用五粮工艺酿造，风格口感独特，具有“浓中带酱”“绵甜净爽”的特点，非常受安徽酒友的喜爱，入口柔和，酒体平稳均衡，酒香浓而不艳，清爽舒适。可惜的是，因为不重视宣传推广，导致知名度一直低迷。
当然，我国的白酒这么多，倒霉的也不止安徽的这3款酒，在其他省份也有不少酒，遭遇了这样悲惨的命运，比如这款产自贵州的“汉董大师酒”明明是正宗的纯粮酱香酒，酒质一流，却只能偏居一隅，实在是可惜！
汉董大师酒
这款酒产于世界名酒之都——贵州茅台镇，此地是我国有名的酿酒圣地，有着悠久的酿酒历史，从这里更是酿造出了很多酒质一绝的优质白酒，当然汉台祝公酒就是其中最受当地百姓们欢迎的一款。
它不仅口感好，还性价比高。是普通老百姓都能喝得起的“口粮酒”，选用的原料全都是茅台镇所产的优质小红梁，再按照传统大曲酱香“12987”工艺酿制而成。成酒经过5年窖藏，酒质变得更加醇熟老化。
经过多年的沉淀，历练出了优雅醇厚的酱香味，打开瓶盖，香气四溢，入口绵醇，口感顺滑，丰满细腻，回味微甜，留香持久，饮完良久，空杯中还散发着一股清幽的酱香。
文章分享到这里就结束了，你还喝过哪些安徽的喝好酒，欢迎分享！
