“作为一名在贵州成长的干部，我非常珍惜此次到广东挂职锻炼的机会，同时也思考着如何能运用广东经验和资源为贵州做贡献。”
2021年9月，贵州蔬菜集团有限公司副总经理、工会主席郑旭，被选派到广东省广物控股集团有限公司下属的广东省商业集团有限公司挂职。期间，他深入一线，积极发挥“联络人”桥梁纽带作用，为两省企业交流对接、高质量服务粤黔协作贡献。
“贵州生态”打造“黔货珍品”
气候或成贵州蔬菜最大的优势
爽爽贵阳，拥有23℃的夏天，它更凭借自身凉爽优势，成为游客心中的“避暑天堂”。
但良好的气候条件，不仅成为游客向往之地，更为蔬菜生长提供绝佳“温床”。
“叶菜类蔬菜，一般高于25度就不生长了，所以我们贵州蔬菜集团率先提出贵州夏凉蔬菜。强季节性的贵州生鲜蔬菜，在气候凉爽和土壤合适的种植环境加持下，口感特别清爽。”
郑旭介绍，抓住蔬菜的存活“密钥”，他们全面筛选了贵州地理条件。结合贵州的气候条件，有针对性地在海拔不同处，设定差异化区域种植。
挂职期间，郑旭积极与广州阡阡科技有限公司洽谈交流，并达成了年销售贵州蔬菜400万元的合作。“目前业务在正开展中，期待成功落地后的良好市场反馈。”
优质产品优良品控
营销包装符合市场需求
“以前，为了解决贵州农副产品销售渠道的问题，不管市场是否需要，就是要把它卖出去。”郑旭说，现在则更加注重市场的导向，无论做什么产品，都不能脱离了实际需求。
以贵州腊肉举例。腊肉口感复合、肉香浓郁，在广东很受欢迎。但若用做销售，一斤量的包装很难打开广东市场。
为何这么说？
郑旭解释，这与广东人的家庭和消费习惯有关。“腊肉因是真空包装，一斤量打开后，普通三口之家一次性吃不完，剩下的量需用保鲜袋重新包装，流程相对繁琐。
但若将一斤分装成三两左右的小袋产品，虽然总量不变，但使用和保存都很方便。“这样的消费习惯，会直接影响消费者的选择。”
“当然，所有销售手段和销售策略最终都要体现在产品上，如果没有能够让消费者真正认可的产品，所有的营销政策和帮扶政策最后都走不远。”郑旭说。
继续深耕广州市场
为黔粤协作贡献应有之力
“在广东挂职的这一年来，我在观念和认识问题上有了很大改变。”郑旭认为这主要体现在两方面。
向外，对消费者在市场消费习惯的调研，要做分析，找到热销品的关键点。
向内，则需结合贵州当地的气候、土壤条件和目标市场的需求，根据实际情况将产品规模化。
“当这个产品有一定的市场影响力和口碑的时候，我们要开始做品类标准，逐步将贵州的蔬菜品牌做出来。”
郑旭表示，如今，贵州蔬菜集团产品销售形成了两条线，一条是针对省外市场的品牌线路，真真正正地把贵州菜卖出去，在粤港澳大湾区树立贵州菜品牌，走向全国。
另外一条，就是提高贵州蔬菜在本地的占有率，如营养餐的供应、机关食堂蔬菜的供应等，将优质的蔬菜提供给本省的消费者。
“未来，我还将继续深耕广州市场，持续思考怎样将黔粤两地的农产品和市场相连，为两省协作继续贡献出应有之力。”郑旭说。
贵州日报天眼新闻记者
曹洪刚 潘先万
编辑 王小婷
二审 何涛
三审 刘丹
