导语:儿子在外地,留守老两口的午餐,每天不重样,照顾好自己吃得美!
孩子长大了,渐渐离开你的视线,父母再不舍但是为了孩子的前途,还是要鼓励他去远方多看看。这不儿子大学毕业去了外面,留下我们老两口在家,开始了抱团取暖的日子,在我们看来照顾好自己,健健康康,一日三餐吃得饱睡好,就是对孩子最大的支持,让他能够安心在外地努力工作。
晒晒我们的一日三餐,每天不重样,想吃什么就亲自动手做,70后老两口退休在家依然活得很精彩,把平日做的饭菜晒给朋友看,个个羡慕我们是神仙眷侣,日子好惬意。
一起看看我们的伙食吧。
第一餐:分别有糖醋排骨、番茄炒蛋,炒丝瓜,还有蒸扇贝,主食是不能没有的,是365天,天天都不变的杂粮饭。
很多人说中老年人尽量要忌口,但是我觉得忌口不是不能吃,而且浅尝,想吃什么千万不能亏待自己,糖醋排骨太香了,适当吃2-3块,既让自己尝到了美味,又能让心情顿时开心起来,对比下更养生了。
第二餐:清蒸黄鱼,炒豆芽,佛手瓜炒鸡蛋还有杂粮米饭。
在所有海鲜产品中,每周不少的肯定是鱼了,尤其是老人孩子多吃鱼有益健康,容易吸收营养丰富,丰富的高蛋白低脂肪还有DHA,对保持脑力非常有帮助。
最好是海鱼,腌制好放入烧开的蒸锅蒸7-8分钟,关火虚蒸3分钟,取出来淋热油加蒸鱼豉油即可。
第三餐:蒜香茄子,冬瓜薏米炖鸭子,水煮鱼,主食还是杂粮饭。
《黄帝内经》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”将五谷杂粮视为饮食的基础,健康的基石。 富含的膳食纤维,能促进胃肠蠕动及消化液 分泌,加快体内废物排出,有益于瘦身;改善中老年三高。
现在这个天气非常适合煲汤喝,冬瓜水分多,鸭子滋阴多吃不上火,二者煲汤可香了。我们两口子对辣的食物也不会忌讳的,偶尔吃一次,打拼冬瓜鸭子汤,不上火更营养。
第四餐:酸汤黑鱼、苦瓜炒蛋,还有山药玉米炖排骨,主食糙米饭。
今天吃黑鱼,黑鱼比草鱼口感更好而且也更加营养,价格贵点也是值得了。在我们看来,但凡有利中老年的健康的食物再贵也值得吃,打拼了半辈子,只有健康的身体才能陪伴自己到老,毕竟孩子有工作将来有家庭是不能每天陪伴在你身边的,所以老人要学会自己照顾自己。
第五餐:皮蛋拌豆腐,蒜香生蚝,荔枝肉,还有炒莴笋。
去菜市场看见巴掌大的生蚝,1个6块忍不住买回来,加上粉丝,蒜蓉一起蒸实在太鲜美了,老头子吃得很满足。荔枝肉是我们福建传统闽菜,自己不想在家做,因为要油炸,所以就去菜市场买了一份20块,搭配清热降火的嫩豆腐,营养均匀又好吃,真开心。
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。