从小到大，我们经常被教育到----好好吃饭，快高长大。
的确，合理的膳食结构是健康生活的一部分，我们多次强调大家日常饮食要保持营养均衡。
而早在2021年7月份，《柳叶刀》发表了一篇名为不健康膳食影响寿命的报告。
报告指出，全球每年因饮食不当而丧命的人数高达1100万人。
这项研究对195个国家早1990-2017年间进行了调查，关于15种膳食成分的消耗趋势。
研究显示，全球超过一半死亡人数与不健康膳食有关，针对于我国而言，高盐饮食、全麦食品摄入不足、水果摄入不足是排名前三的饮食风险因素。
这个结论似乎颠覆了大家以往的认知，原本普遍认为---慢性疾病主要存在的诱因是食用过量红肉、高糖食品、高脂食品等，结果反而显示食用全谷物、水果、坚果、种子以及蔬菜等食物过少，导致死亡人数会更多。
养成良好的健康饮食，记住这4个原则
饮食习惯的好坏与健康水平的高低有着密切的关系。
为了防止自己的身体受到伤害，我们一定要养成良好的饮食习惯，并长时间坚持以下这4种饮食原则，才能让自己的生命得以延长。
一、碳水摄入比例
碳水化合物可以为人体提供能量，每天都会摄入大量的碳水化合物。
但最新的一项研究指出，对于一个正常人来说，碳水化合物的摄入量过高或过低都会缩短人体的寿命，对人体造成不必要的伤害。
报告指出，每天摄入55%左右的碳水化合物是延长寿命的最佳比例。
要严格控制好每餐的碳水摄入量，才能预防各种慢性疾病的出现，让自己的生命安全得到保障。
除此之外，减肥者也应该适当地增加碳水的摄入量，才能够让自己达到健康减肥的标准。
二、蔬菜水果摄入量
蔬菜水果当中含有丰富的矿质元素，这些矿质元素可以满足人体需要，为人体内的各项生理活动提供原材料。
据统计，我国50%以上的人都存在蔬菜水果摄入量不足的情况。
在正常情况下，每人每天需要食用蔬菜或水果200克以上。建议养生者增加蔬菜，水果的摄入量，并将不同种类的水果搭配食用，就可以达到延长寿命的效果。
三、清淡饮食
但日常生活中，一定要遵循清淡饮食的饮食原则。
随着饮食行业的蓬勃发展，人们更加偏好于重口味的食物，在满足自己味蕾的同时，他们也忽略了清淡饮食的重要性。
众所周知，很多肠胃疾病都是由于食用辛辣刺激的食物所导致的，为了避免这种情况发生，我们应该养成清淡饮食的好习惯，才能防止自己的身体受到伤害。
四、荤素搭配
荤素搭配也是一个非常重要的饮食原则，植物和动物当中都含有体内必需的营养元素，坚持荤素搭配可以让我们体内的各项指标长时间保持在一个稳定的范围内。
在荤素搭配的同时，我们还应该控制好肉类和蔬菜的比例，尽量以蔬菜为主，肉类食物为辅，只要患者长期坚持，就可以让自己的身体变得更加健康。
对于患有慢性胃病的患者来说，除了养成良好的饮食习惯之外，患者还应该按照医嘱服药，才能够让自己的病情稳定。
盲目避开碳水，其实反而会更容易减寿
很多人在日常生活中，为了减肥或者控糖，往往选择不吃主食，也有些人会不顾及分量，摄入过多的主食。
而《柳叶刀·公共卫生》的一项研究发现：总体碳水化合物摄入量和预期寿命之间存在着U形关联。
具体而言，全天摄入总能量中，碳水化合物比例大于70％，又或者小于40％，都与死亡风险增加有关，而中等碳水化合物摄入量在50-55％死亡风险则是最低。
所以，碳水化合物不可不吃，也不可多吃。
