提到山东龙口,第一时间想到龙口的粉丝,知道我要到龙口旅行,很多朋友和我的第一反应一样。
现实中的龙口市排名中国百强县前十位,经济实力强劲,人文底蕴也很深厚,我们此次旅程的其中一站就是走访馆前后徐村。
古村位于龙口市黄山馆镇,从明末至今已经有400多年的历史,据说村民都是徐达的后代,村口的徐氏先祠有一副对联可以读出历史渊源,这副对联的上联是“祖宗远矣回忆唐绩明达当年何等名色”,下联是“子孙继之试看东海昆山世代有其人”,先是回忆祖宗的功绩,后面着眼现在,展望未来。
这是一座非常幽静的古村落,村内保留有70多栋清代建筑和30多栋民国建筑,巷陌之间留下浓浓的时代印记,砖瓦之间隐藏着无数故事。
比起很多声名远播的古村落,馆前后徐村的知名度暂时不是很高,游客也不是很多,但这里却是实实在在的胶东秘境,有意思的是即使室外艳阳高照,气温突破摄氏30度,室内却很清凉,空调、电扇基本用不上,这和龙口的气候条件有关,也和合院式格局通风对流较好有关。
村内古树众多,其中有一棵古槐树已经400多岁,是馆前后徐村的建村树,2001年树干曾被龙卷风折断,但不久后竟奇迹般萌发新芽,新长出来的树枝就像佛手托举着希望,令人啧啧称奇。
馆前后徐村是民国传奇人物徐镜心的故乡,他的故居始建于清朝嘉庆年间,已经有200多年的历史,这里的一砖一瓦、一草一木仿佛都在无声诉说着过往。
说起徐镜心,当地人可以滔滔不绝地讲上半天,据说他读书时能够“一目十行、过目不忘”,才学远近闻名,最重要的是胆识过人,14岁时就敢徒手爬上罗山峰顶,同行众人中只有他一人具备这种决断力和行动力。
徐镜心的父亲是个商业奇才,曾设立东福兴顺商号,徐镜心故居到北街的房子都在此商号名下,徐父的能力和实力可见一斑。
馆前后徐村是国家级古村落,这次除了打卡古建筑、古树,了解400多年的历史,还有一个重要环节是体验龙口特色美食排骨包子的制作过程,现场有一个非遗传承人和我们做了互动。
排骨包子是龙口的特色美食,据说当地家家都会做,每当家里有人过生日的时候,这个美食是必不可少的主角。
排骨包的主材料是猪排骨,首先要将猪肋骨斩成小块,再加上白菜、芸豆等蔬菜腌制一段时间,然后用面皮包起来,再拿到大锅上蒸煮,成品个大、皮薄,咬一口满嘴香气,令人回味无穷,同行的伙伴一口气吃了三个。
龙口排骨包也叫“冠军包子”,因为奥运冠军张常鸿非常喜爱这个美食。
对于远在外地的龙口人,乃至烟台人来说,吃排骨包子就会想起妈妈,想起故乡。
这几年走南闯北,吃过不少非常有特色的美食,有意思的是离开烟台之后就很少看到排骨包子,山东省以外更是几乎绝迹,看来以后想吃排骨包子只能专程来一次龙口了,这里好玩、好吃的东西这么多,专程来一趟也是值得的。
小贴士:馆前后徐村免费开放,最佳游览时间是每年的春天到初冬时节。外地人到达龙口后,建议自驾车或打车到馆前后徐村,也可以乘坐公交车前往,龙口18路、27路都有经过,27路是往返龙口港客运站和馆前王家的班车。