接着分享暑期行中的见闻,今天闲话一则,说说旅行中的那些自助早餐,也许对大家有所启发。
在外旅行,吃和住,也是两大旅行体验。这一次暑期行,一直漫无目的,随时调整,倒也别有趣味。现在来到江苏镇江,住进了位于大市口闹市区的最早的一家五星级酒店,被它的早餐惊艳了。在酒店的顶层旋转餐厅内,享受着美味早餐,真是一种享受。
旋转餐厅里的餐台和操作台分了几个区,有热菜区、冷盘区、主食区、西餐区、饮品区,这里最受欢迎,可现煮镇江锅盖面、生滚粥和小馄饨,这都是我的最爱啊,那一刻,我有种错觉,仿佛走进了一条美食街。
这么丰富的菜品,这么好的就餐环境,偶尔会有不和谐音。家长们对自己的孩子在公共场合的约束和教育还不足,孩子在餐厅里大声喊叫追逐的时候,家长只是投以迷人的微笑,心里一定在想,我的孩子真可爱,活泼是孩子的天性,哪顾得上其他人的侧目。还有就是本图,是在自助早餐里最常见到的画面。食客饱餐满意离去后,餐桌上一片狼藉,不喜欢吃的食物就这么浪费掉了。而前来收拾餐桌的工作人员,早已是熟视无睹,面无表情地将这些食物丢进垃圾箱。
真是有些心塞,我只能做到如此,吃干净自己拿的食物后,将杯盘等尽量收拾好,用餐巾擦拭一下桌面,减少工作人员的劳动量。顺手还可以将椅子推回原位。
其实,在酒店吃自助早餐,是有礼仪的。说件小事,多年前我因为工作关系去日本,在一家酒店吃自助早餐。早餐比较简单,电饭锅里有新做的米饭,旁边有海苔片,酱汤,每人会有一条鱼,剩下的就是鸡蛋、纳豆和一些腌制的小菜。当时的感觉就是吃着很舒服,稍稍腌制的茄子和土豆,都是浓浓的蔬菜本来的味道,但对日本人生鸡蛋打入刚出锅的米饭,加酱油和拉着丝儿的纳豆搅拌的吃法,还是有点“排斥”。
有件事,印象深刻。一位来酒店陪我们吃早餐的日本老教授,穿着很简朴低调,开着一辆类似我们五菱之光的小方形面包车,他在吃完早餐后,把餐盘整理好,用纸巾仔细擦拭了桌面,将自己的餐盘和餐具送到回收区,回来后,又把椅子推回到餐桌前,一切恢复了原样。后来,我在很多日剧中,也发现了同样的细节,原来,自助餐也是有文化的。
接着再说一则我在台湾自由行时的一个小插曲。那是在花莲,早起坐电梯下楼吃早餐,电梯里还有一对母女,女孩大约10岁,女孩的容貌特征,很容易就看出是个有智力障碍的孩子。妈妈柔声问,饿了吗?女孩昂起头,稚嫩地回了句,饿!
本图是台湾卤肉饭的卤肉汁,吃过的都懂。早餐时,我们和这对母女坐邻桌。妈妈一直温柔地照顾着女孩吃早餐,女孩非常乖巧,吃得很慢很认真。在妈妈的引导下,小女孩将餐盘里的食物吃得干干净净。妈妈细心地整理好两个人的餐具,送到了餐厅指定回收处。
小女孩在妈妈送餐具时,竟然站起来,把妈妈和自己坐过的椅子,费力地推向桌子,让椅子回到原位。这位有缺陷的小女孩的举动,令我动容,显然,小女孩一定从小就受到了良好的礼仪教育。妈妈回来后,领着行动稍有不便的女儿离开了餐厅,追随她俩背影的是我们赞赏的目光,久久不肯收回。
将思绪拉回到本文开始的镇江,第二天换了家酒店,早餐依然是自助,虽然菜品不如上面的五星级酒店,但也是就餐环境优雅,中西餐式菜品丰富。如今的生活,我们物质很丰富了,但就餐的礼仪和文化方面,还有很大的提升空间,也许,这才是最重要的部分,你怎么看?