随着人们生活水平的提高，饮食不断变化，却也引发更多样的疾病。特别是肝病，影响因素多样，疾病种类多样，给人们的健康带来极大的危害。特别是肝胆管结石，近几年发病率极高，对人体危害极大，除了基本的治疗，在日常护理中也要多加注意，特别是饮食禁忌，一定要避免。
1、油腻类食物
肝脏是人体一大消化腺，承担着非常重要的消化以及代谢功能，若出现结石，会导致胆汁排泄不畅，从而影响食物的消化和吸收。特别是油腻油脂类食物，比如猪肉、牛肉等油脂含量较高的肉类，以及猪肝、猪脑等动物内脏，都要减少摄入，可以多吃一些鱼虾、瘦肉、豆制品以及新鲜的水果蔬菜，保证优质蛋白的摄入，可以有效降低肝脏压力。
2、高胆固醇类食物
肝胆管结石的病因就与体内胆固醇含量过高有关，因此在出现相关症状后应避免该类食物的摄入，比如蛋黄、食用油等，尽量清淡饮食，少油少盐，避免油炸、煎烤等方式的食物。
3、辛辣刺激的食物
葱、姜、蒜、辣椒等刺激类食物会给肝脏造成一定的刺激，加重病情。尽量以清淡的口味为主。烟酒更不要接触，烟和酒中含有大量有毒物质，不仅对肝脏会产生刺激，对身体各个器官都会产生负面影响，所以要戒掉。
4、未清洁的食物
肝胆管结石中有很大一部分因素与细菌感染有关，而这些细菌就来自没有清洁的食物或未熟的食物中，当中有很多的细菌和寄生虫，很容易造成病情恶化。
