夏意盎然。北京怡亨酒店携手卡露伽臻呈鱼子酱晚宴两周年庆典。此次酒店邀请到米其林一星餐厅Opera Bombana 主厨Andrea Susto客座，呈现这一场匠心独具的鱼子酱周年庆晚宴。以精心打造的欧陆美馔和清醇佳酿，礼赞缤纷盛夏。
北京怡亨酒店携手卡露伽臻呈鱼子酱晚宴两周年庆典
北京怡亨酒店总经理丹尼·鲁泽尔表示：“很荣幸乔治餐厅与卡露伽品牌合作的鱼子酱晚宴已连续两年成功举办，这是市场对北京怡亨酒店的美食与用餐体验的认可，我们将持续为宾客呈现品质上乘的飨味记忆与优雅晚宴。”
北京怡亨酒店总经理丹尼·鲁泽尔
晚宴序曲于怡亨酒店总套悠然开篇。意式茄子酱脆面包托、乳清奶酪筒配番茄粉、三文鱼牛油果酱配卡露伽鱼子酱，三款欢迎小食相佐路易王妃香槟，宛若回到海边的惬意时光。嘉宾们于总套相谈甚欢，共同品鉴卡露伽鱼子酱的曼妙滋味。
卡露伽鱼子酱
随后落座当代画廊般的乔治餐厅，意兴阑珊。五道式晚宴正式开幕。西伯利亚鲟鱼子酱 7年，搭配黄狮鱼薄片，香槟海鲜汁，鲜美可口；一道施氏鲟鱼子酱8 年，搭配有机日本温泉蛋，白芦笋泡沫及沙拉，温润宜人；随后的海博瑞鲟鱼子酱9年，主厨别致地搭配了手工意式贝壳面配帝王蟹，海鲜汁，地中海般的清风拂面，赏味渐入佳境。
西伯利亚鲟鱼子酱 7年，搭配黄狮鱼薄片，香槟海鲜汁
俄罗斯鲟鱼子酱10年可谓是晚宴高光时刻，慢炖牛小排及烤牛里脊，土豆泥，红酒李子汁，将品质上乘的鱼子酱之咸鲜馥郁，与牛排的香醇联袂呈现，升华出一曲海陆交汇的味蕾咏叹调。意大利手工冰糕演绎意式甜蜜时光的清丽欢愉，为晚宴画上完美句点。
慢炖牛小排及烤牛里脊
传承古老技艺，沿袭匠心，打造当代新贵的盛宴。在未来北京怡亨酒店乔治餐厅将会继续打造高品质的鱼子酱晚宴，与宾客共同赏味海洋馈赠，缔造馥郁醇香至味记忆。
