原标题：人文荆楚;舌尖上的美味;湖北省文旅推烟火美味,以“食”会友！
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小编从有关部门了解到 ；湖北重启跨省游，省内主要城市热度大涨！这里有“天下江山第一楼”黄鹤楼，城市地标，底蕴深厚；这里有“华中屋脊”神农架，群峰耸立，传奇神秘；这里有“天然氧吧”九宫山，幽谷纵横，避暑纳凉……我们不止这些！除了美景，这里还有美食！
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（图 ：士雄）
湖北文旅酒店集团旗下各大酒店，助力“烟火气”回归，推出特色美食新味，以“食”会友，荆楚特色美味总有一款，你喜欢的口味 促经济发展，正式启动。
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荆楚特色美味;红焖洈水鱼头出品方：武汉·洪山宾馆
生态养殖的胖头鱼鱼头肉质雪白、口感鲜甜，搭配古法腌制的豆酱焖制，酱香浓郁、肉质鲜甜，配一碗喷香白米饭，绝！
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荆楚特色美味红焖洈水鱼头;毛千张糍粑鱼
到武汉必须吃糍粑鱼，来洪山宾馆必须尝试糍粑桂鱼！选8斤以上大桂鱼，传统腌制，取配本地毛千张一起煎烹，两种气味相互交融，口感更是外酥里嫩。咬一口，回味无穷！
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荆楚特色美味;枣香虎皮焖肉方；原料选用三层精五花，肥瘦均匀，口感更好。大枣和肉慢火煨制2小时，肉吸收枣的香味，更激发了肉的香味，软糯弹牙，甜而不腻。
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荆楚特色美味;洪宾特色油饼武汉人早餐油饼配豆浆，为了迎合现代人健康饮食习惯，洪山宾馆油饼经过长时间研发和层层考验，采用进口无油的工艺，让你口感绝佳却不油腻。
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荆楚特色美味;八珍海鲜冬瓜盅;出品方：武汉·光谷皇冠假日酒店
冬瓜盅自古以来就是一道中国民间传统美食，选取冬瓜皮的清香，配上特色海鲜，将一道普通的家常菜变成营养滋补的夏日清补必选。
荆楚特色美味;荷塘月色![]()
“享清芳之气、得稼穑之味”的莲子，每每出现在表达爱意的古诗词中。精选新鲜的藕带，再配上百合瓣，用最朴实的烹饪手法保留最初的味道，丝丝缕缕莲香飘至，驱走炎夏几许燥意。
荆楚特色美味;锦鲤果香奶冻![]()
锦鲤自古作为吉祥喜庆好兆头，在盛夏来临之际来上一碗锦鲤果香奶冻是再适合不过的。小碗奶冻蕴藏着别样的心机。一勺下去，三层奶冻分明，分别由奶冻、芒果冻、树莓冻组成，酸甜层次的厚重感刺激味蕾。
荆楚特色美味;冰镇小龙虾![]()
来武汉怎能不吃虾！如果小龙虾有一百种吃法，夏季当属推荐冰镇小龙虾。清淡却能尝出小龙虾本身的鲜味，再配上秘制酱料，融合的复杂味觉感受，回味无穷堪称吮指香味虾。
荆楚特色美味;农家牛肉火锅;出品方：随州·大洪山自在谷酒店
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原材料来自大洪山吃着中草药、喝着山泉水的自在牛。采用农家原始的烹饪手法制作而成，口感筋道，肉香味浓郁。
荆楚特色美味;凉拌珍珠花![]()
珍珠花是产于大洪山风景区独有的野生菜肴，具有清热解毒，养胃润肺之功效，口感清爽、清香。
荆楚特色美味;安居豆皮![]()
以绿豆和米粉作为主要原料，包上小葱和肉末压扁后切开，煎着吃，其形方而薄，色金而黄，豆皮的脆香再加上肉和葱的香味儿扑鼻而来，闻着不禁让人馋涎欲滴。
荆楚特色美味;胡椒猪肚炖排骨;出品方：咸宁·九宫山全景国际大酒店
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采用新鲜猪肚和土猪排骨辅以黑胡椒经小火慢炖2个小时。其味辛香甜美回味无穷。黑胡椒有除湿驱寒舒经活血等功效，九宫山夏季清凉多湿，非常适宜食用。
荆楚特色美味;剁椒鲜猪脚
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新鲜猪脚辅以姜葱秘汁剁椒用砂锅煲小火慢煲，其色诱人，其味软糯香辣，开胃爽口，夏季在其他地方食用此菜可能略感重口，但在清凉的夏季九宫山越吃越上头。
荆楚特色美味;农家苕粉坨出品方：黄冈·东山问梅村客栈
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寻味山水，醉美黄梅，被评为“黄梅十佳传统特色菜”之一，口感Q弹，老少皆宜。
荆楚特色美味;神农架黄金果;出品方：神农架·木鱼大酒店
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黄金果是神农架地方主食之一。将神农架高山土豆刨皮在锅中焖熟，再小火文炕，略淋油小煎，黄金果便黄灿灿油亮亮的了，装一碗，筷子夹了送入口中细嚼慢咽，满口的土豆香。（完）
（施雄 刘联喜 海兵 通讯员张涵 鄂文旅 郭为军）
