贵州，简称“黔”，地处中国西南地区内陆腹地，境内河流众多，有长江和珠江两大水系，素有“八山一水一分田”的美誉。
贵州省不仅旅游资源丰富，是名副其实的自然风光的“大公园”，还是民族文化的“大观园”，更是酱香酒的发源地。
贵州的酱酒文化丰富多彩，省内有上千乃至上万家酒厂，大部分都是生产酱香酒，产自贵州的茅台酒被誉为“国酒”，很多酒厂都到过茅台酒厂学习酿酒机技术，现在一瓶茅台酒都是几千上万的，堪称是酱酒界的天花板。
贵州有那么多家酒厂，那么除了茅台大家还知道哪些呢？ 今天就给大家分享贵州的十大酱香酒，在这十大酱香酒当中，茅台酒依然遥遥领先。
No1.茅台
说到茅台酒应该没有人不认识的吧！说起来茅台镇的出名还是因为茅台酒，茅台酒是贵州遵义仁怀市茅台镇的特产，是国家地理标志产品，它也是我国的名酒之一。
即使在全国白酒的排名当中，茅台酒依然遥遥领先，茅台酒的爆红也带动整个贵州酱酒的发展，茅台旗下的产品有很多，其中最具代表性的就是飞天茅台了，它是全国人民都认可的一款名酒。
No2.习酒
习酒酒厂始建于1952年，酒厂位于贵州习水县习酒镇，它是当地的特产，也是一款国家地理标志产品，它采用优质的糯高粱为原料，以小麦制成高温大曲，遵循“12987”工艺，酱香习酒，越陈越香，经过长时间的贮存，游离的酒精分子变少，刺激性也随之减弱。
此酒秉承中国传统酱酒工艺，采用纯粮固态发酵，挑选不同轮次、不同典型体、不同年份的酒精心勾调而成，在习酒的一系列产品当中，呼声最高的是习酒窖藏1988，这款酒广受酒友好评。
No3.国台酒
国台酒始建于1994年，是贵州的第三大酿酒企业，坚持古法酿酒，正宗的酱酒工艺，原料精选当地特有的粮食基地生产的有机糯高粱，贵州的酱酒几乎都是遵循“12987”工艺，历经30道工序和165个环节。
每一瓶国台酒都要装入透气不透水的陶坛中窖藏数年，让酒体自然熟化，产生更多的呈香物质以及一些对人体有益的微量元素，国台酒以国台国标酒最为经典。
No4.珍酒
珍酒被誉为“易地茅台”，始建于1975年，它的前身是“贵州茅台酒易地试验厂”，上个世纪70年代，为了“把茅台酒搞到一万吨”才成立的一家酒厂，它传承正宗茅台酒的工艺，在所有的酱酒当中，珍酒的风格与茅台酒最接近，经过检测发现它所包含的微量元素基本与茅台酒一样。
大家所熟知的珍酒产品有珍品珍酒、珍十、珍十五等。
No5.金沙窖酒
金沙回沙酒是贵州的老八大名酒之一，它是贵州的老字号品牌，同时也是国家地理标志产品，在贵州十分畅销，酿出的酒要窖藏3年以上才开始精心勾调。
金沙回沙酒始创于20世纪初，旗下产品有金沙回沙酒、浓香金沙窖酒、金沙粮酒等。
No6.缘得仿台酒
缘得仿台酒产自贵州茅台镇，7.5平方公里酱酒核心产区，与国酒茅台共享同一片天地，采用大曲坤沙工艺酿酒，以红缨子糯高粱为原料，酿酒师以“打造老百姓喝得起的酱酒”为愿景，酒质和口感都高度接近茅台酒。
别看缘得仿台酒在全国没什么名气，但却是由茅台酒厂前身三大烧坊之一荣和烧坊的后人酿造而成，窖藏5-10年，以10年茅香老酒为基酒精心勾调，基本具有茅台酒的风味，是当地酒友的口粮酱酒之一。
No7.秉衡的故事
酒厂距离茅台酒厂300多米，与茅台酒“同根生”，是茅台酒厂前身三大烧坊之一恒兴烧坊的后人酿造的，在贵州本地无论是正式酒席还是日常的餐桌上都能看到它的身影，它是纯正的大曲坤沙酱酒。
它主打中低端市场，凭着突出的酱香味和醇厚的口感圈了大量的粉丝，入口绵甜饱满，酒香丰富细腻，留香持久。
No8.筑春酒
筑春酒可能很少有人听说过，它是贵州比较有名的酱酒企业之一，它有近60年的历史，是贵州的一个老牌酱酒企业。
它是当地除了茅台酒之外的唯一一个酱酒国有企业，底子厚、实力强。
No9.黔春酒
黔春酒诞生于1981年，由贵阳酒厂研制而成，它没有沿用传统的大曲坤沙酱酒工艺酿酒，而是改用麸曲工艺，它的品质和口感一点也不必茅台酒差。
No.10.碧春酒
碧春酒产自贵州毕节市，距今已有50年的历史，它与茅台酒一样采用“12987”大曲坤沙工艺，只是在发酵的过程中改用麸曲发酵，它既有茅台酒的风味，又有麦麸的香味，还有一股芝麻香。
今天的分享就到这里了，这些酒你们都喝过吗？
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