春天一来啊，这补钙就成了咱妈妈群里，最热门的话题了。
像是牛奶、酸奶和奶酪，钙含量高又好吸收的，更是每天必提！
特别是奶酪碎，它钙含量高，又能加到很多辅食里面。自带一股子浓郁的奶香味，绝对是孩子爱吃的那一款！
平时吃奶酪碎，基本就是加到各种小饼里，或者搭配吐司，老一套了！
所以我今天就换个吃法，直接加到紫薯泥里，做个好吃还营养的紫薯芝士条！
这种手指条我们做过不少，但是这个不一样了。它口感不是脆脆的那种，反倒还有点嚼头，越嚼就越香。
奶酪的香味也很足，不用加多少糖，给娃解馋是妥妥够了！
- 紫薯芝士条 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫薯100克 / 低筋粉100克 / 糖20克
黄油60克 / 奶酪碎50克 / 蛋液30克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
紫薯切块，上锅蒸15分钟。
2
蒸好的紫薯取出来稍微晾一晾，捣成细腻的紫薯泥，放到一边备用就行。
3
黄油提前在室温下软化好，加入适量的糖，搅拌均匀。我这个糖量是已经减了的，但是味道也挺好，你们自己做，可以根据孩子的口味适当增减。
*给孩子吃，我建议你们就选无盐的动物黄油，能更健康一些。
4
在黄油里加入蛋液，搅拌到完全顺滑的状态。
5
之后再加上紫薯泥和低筋粉，同样是拌匀了。这里我建议你们就用低筋粉做，口感更好，如果要换成中筋面粉，会更有嚼头一些。
*你们在搅拌的时候可以感受一下面糊的状态，是有点湿润但是不粘手的状态。如果粘手就补点粉进去，太干了可以少量加点蛋液，要不之后也不太好挤。
6
这时候可以加奶酪碎了，也是搅拌均匀了，就能装入裱花袋里。奶酪碎是老朋友了吧，你们记得选配料干净的原制奶酪，补钙效果也更好。
7
给裱花袋剪一个小口出来，把面糊挤到烤盘当中。这个面糊稍微是有点干的，你们挤的时候可以挤短一点，能更省力气。
*这里你们看是想要什么口感的，想吃脆一点的，剪的口就一定不能粗了，挤出来的是细长长的紫薯条。
8
烤箱调到160度预热，把烤盘放入预热好的烤箱当中，同样是160度烤18分钟。除了烤箱，像是空气炸锅啊、不粘锅也能都做，你们记得掌握下火候啊。
*各家的烤箱脾气都不一样，所以你们自己做的时候多去看看芝士条的状态，想干一点脆一点的，可以稍微多烤一会儿，记得看下上色状态就行。
9
烤好的芝士条取出来，就是孩子超爱的小零食了。
10
这个紫薯芝士条，你们就直接密封好，放在阴凉干燥的地方，孩子还是能吃两天的。平时就给娃当成解馋小零食，它绝对能胜任！
