有人说,贵州的茶山基本属于同款,不外乎山与水的交织。而瓮安的茶山,则多了色彩的搭配,韵律的起伏,节奏的变化,像一首深情款款的抒情诗。
沉寂一冬的茶山,在春风吹拂下,早已抽出新芽。色彩斑斓的桃花、樱花、紫荆花相间在茶山上,与满山笔直标准的线条相得益彰。阳光洒下,新绿的茶园与满地的蒲公英花呼应成趣,和风裹携着春的气息扑面而来,让人怦然心动。
成片的茶园,随着山势起伏延绵舒展,斑斓的色彩,规律的线条,美得不可方物。
美景当然不止茶山,还有通宵不眠不休的加工厂。
炒茶师们经过摊青、杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙等工序,像变魔术似的,将鲜嫩的茶青变成了卷曲披毫的干茶,都匀毛尖特有的香气,沁人心脾。
近年来,瓮安县将茶产业做得风生水起。全县茶园面积20.81万亩,其中投产茶园19.55万亩,年产能1.6万吨,每个茶园均按照欧盟583项标准来执行,成功创建“欧标茶”品牌,产品销往省内外各大城市,出口美国、英国、欧盟、日本及东南亚各国。