猪肚在南方是很常见的食物，因为很多人更喜欢用它来炖汤，在北方，猪肚通常作为配菜食用，无论哪种烹饪方法，猪肚都是特别好吃的食物。
除此之外，猪肚通常可以作为药膳来滋补身体，同时它也是一种药食同源的一种食物，从以前就有一种说法就是“一个猪肚十副药”，那么这种说法的主要意思是什么？经常吃猪肚对身体有什么好处？让我们一起了解一下吧。
俗话说：“一个猪肚十副药”什么意思？
所谓“一个猪肚十副药”，就是日常生活中吃猪肚相当于吃十副药，这句话听起来有些夸张，只是老一辈的比喻，在旧社会，人们的经济水平和医疗条件都比较低，所以各方面都没有得到很好的保障，如果他们生病了，他们不可以选择药物治疗或各种药物来调节。
随着经济的发展，医疗条件逐步改善，现在医疗设备发达，药品越来越普遍，但是，过去由于药物少，人们只能通过采摘草药或食疗来治疗疾病，因为当时经济落后，仅有的药品都很贵，为了保持健康，人们不得不吃一些食物，那时候很多人其实已经意识到猪肚的价值很高了，的确，猪肚在那个年代是非常好的食物。
吃猪肚对我们的身体有什么好处？
1、补气血
猪肚是猪的内脏，营养丰富，同时特别适合气血两虚、体热的人食用，还具有护肝明目的功效，可以缓解人的眼睛疲劳，眼睛干涩，眼睛发红，长胖，适量食用可以帮助我们补充体内的一些营养物质，也可以达到美容养颜的效果。
2、促进胎儿生长
猪肚是公认的滋补食品，孕期可以适量吃点猪肚，猪肚含有丰富的钙、铁以及锌等营养元素，它们有助于胎儿的生长发育，而且猪肚当中含有丰富的叶酸，孕期吃猪肚可以通过膳食补充为人体补充叶酸，从而预防胎儿先天畸形的发生。
在怀孕期间，女性会通过脐带来向胎儿输送他所需的营养物质，因此容易发生贫血的情况，多吃猪肚可以有效预防贫血。
3、提高人体抵抗力
随着夏季的到来，气温逐渐下降，很多人不能及时适应，特别是一些免疫力差的人容易感冒，现代人感冒的话，重的会直接选择静脉注射，轻微感冒的会选择吃药，但是，如果他们长期服药或静脉注射，会对我们的健康造成很大的伤害，导致我们的免疫力不断下降，当我们再次面对病毒时，我们的身体仍然无法预防，会再次感冒。
想要提高免疫力，可以选择坚持每天吃一点猪肚的方式，猪肚当中所含的营养物质可以及时补充到免疫器官，促进免疫细胞的产生，从而提高你身体的抵抗力。
4、健脾养胃
猪肚是日常生活中非常好的食物和材料，含有多种维生素和微量元素，可以为人体的各器官补充所需的各种营养，避免产生营养不良的情况，同时，猪肚当中还有补虚健脾胃的功效，特别是对于一些脾胃相对虚弱的老年人来说，适当的食用一些猪肚可以达到健脾养胃的效果，能够有效的起到改善和维持肠胃功能的作用。
