西安是一个非常有文化底蕴的城市，在历史上有很多朝代都定都于此，在这座城市留下了自己的专属印记。而历史留下来的这个痕迹，成为了现在甘之若饴的宝藏，每到节假日的时候就会有大批大批的游客们从全国各地来到西安，想要登上钟鼓楼，走一走芙蓉园，感受一下大唐不夜城，再享受一把西安正宗的美食。
说到西安正宗的美食应该去哪里吃呢，外地的游客们肯定会异口同声的说到回民街，其实西安本地正宗的美食不在这里，在一个名字叫做洒金桥的地方。
虽然这个地方的名字叫做洒金桥，但是这里既没有桥也没有金子，至于为什么要叫这个名字，还要从一段历史故事说起。
故事的主人公是唐太宗，大家应该都在历史课本上学到过，唐太宗在位时曾下令开铸钱币开元通宝，钱币铸成第一批的时候这位皇帝难掩心中欢喜之情，于是召集文武百官与全城百姓，在这里抛洒新币，自此以后这里就改名字为洒金桥了。
洒金桥的面积其实并不大，全长加起来也就800米左右，但是不要小看了这800米的距离，可是包含了不少的历史遗迹。
在进入洒金桥这条街的时候，游客们所看到的门楼就是一座存在五百年的老门楼，而且几乎没有经历过什么大修大动，人们现在看到的样子就是它原本的样子。在门楼旁边有一颗老槐树，它和这个门楼的年龄一样大，都有大概五百年的历史了。
在洒金桥这条小巷子里，最不缺的就是古色古香的建筑，其中最古老的应该是两座清真寺庙了，它们也有五百多年的历史了。听这周围的老人说，洒金桥的房子大多都是家族传承，都是从明清时候留下来的老房子，经过一代又一代人的修缮之后世代住在这里，守卫着这座老城的淳朴。
正是因为一代代的传承，所以洒金桥小苍蝇馆子里的食物才是最正宗最美味的西安美食，首先一定要品尝的是西安羊肉泡馍，在这条街上大家可以放心的选择，每一家的味道都是一样美味的。
还有老马家的蛋菜夹馍，也是一定要尝一尝的，不过可能要排很长的队伍，这就要看大家的运气好不好了。还有肉丸胡辣汤，蜜枣甄糕都是出了西安就吃不到的美食，赶快来尝一尝吧。
