这些菜买回家要先焯水才能吃，很多人都忽略了，结果肚子遭了殃
现在我们的生活条件比原来有了很大的提高，在生活当中各种东西只要想吃，只要花钱也能购买得到了，因此很多人随着自己收入水平的提高，对自己的生活质量要求也越来越高了，在吃东西的时候不仅要注意能够吃饱肚子，还要注意吃的东西，要更加营养，更加美味了。有些甚至还会特别的追求食物的颜值，色香味俱全，让食物长得特别漂亮，不过很多朋友在做饭的时候可能出于省事的要求，或者是为了能够达到食物最漂亮的状态，而忽略了食物本身的一些属性，让他没有达到最完美的口感，可能就会让我们的肚子遭殃。
其实我们生活当中吃到的很多食材都是要提前焯水之后才能炒着吃，或者是凉拌吃的，这些也都是一些饭店大厨的从业经验，因为大厨们肯定是要为顾客的健康考虑，如果顾客吃了没有焯水的食物就很容易拉肚子，所以他们在做食物之前通常都会将一些食材先焯水，但是这些情况在生活当中很容易被大家忽略。我们要记住这些菜以后买回家是要先焯水才能吃的，很多人都是因为忽略了它，结果才让肚子遭殃，我们来看看都是哪些蔬菜吧，记住这些蔬菜以后千万不能省了焯水这一步。
第一种就是各种豆制品，这个就很容易让大家忽略了，大家只知道买肉类，回家的话要抄一下肉，让肉里边的血水都跑出来，这样吃起来才没有肉腥味，其实豆制品做的时候一般都不是熟的，因此他们也有一股豆子的腥味，因为大豆当中含有丰富的植物蛋白，所以在做成豆制品之后通常都有一股豆腥味，要将豆制品焯过水之后才能完全去除它表面的豆腥味，吃起来才更香，后续做出来的也更加安全，更加放心。
第二种食物是海鲜，现在我们的生活质量提高了，所以生活当中也不仅会吃到肉类和蔬菜，海鲜也是我们偶尔能够吃到的东西了，但是因为可能大家对海鲜不是很熟悉，所以它的烹饪方法也不是特别熟练，其实海鲜在吃之前最好焯一下水，因为海鲜大多都是生活在海里边，他们体内都会吸附很多沙子，所以焯水的话能够让他们体内的沙子能够去除，而且会让海鲜洗干净，让他吃起来更加美味，去除海鲜本身的腥味。
第三种就是非常难洗的青菜，比如说我们经常吃的生菜，菠菜，豆角，西兰花等青菜，这些青菜很多都是表面，很容易吸附农药，所以我们拿回家之后即使在清水当中洗了好多遍，他们表面的农药残留也不一定能够洗干净，因此我们要将它焯过水之后才能彻底的清除菜里面的农药残留，对我们的身体健康很有好处。很多人都是在做这些菜之前没有焯水，味道不好吃就不说了，很可能就会引起我们肠胃不适，让我们的肚子遭了殃。
