松露“Truffle”，是一种一年生的真菌，松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵，是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
本文目录
1、孕妇可以吃松露吗2、松露怎么保存3、黑松露怎么吃好
孕妇可以吃松露吗
孕妇是可以吃松露的，不过也要适当的使用。能够有效的，去除疲倦的现象，而且还能够，对失眠有着一定的疗效，能够提高人体的精力。松露中含有丰富的铁元素，能够补充人体所需要的气血，特别适合女性使用，能够有效的改善月经紊乱，还能够有着一定的美容养颜的作用，能够使皮肤变得光滑细致，有光泽。松露还有丰富的蛋白质，脂肪氨基酸的，能够补充人体所需要的营养物质。
松露怎么保存
1、用锡纸包裹放入冰箱
另外，我们大家还可以通过冷藏的方法来保存松露的，我们可以将购买来的松露，用锡纸包裹然后放在冰箱中保存的，这种方法也是一种非常不错的保存松露的好方法。就是将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里面冷藏，这是一种最佳的保存方法，利落上可以保存四到五个月，而且还保证不会坏掉 ，但是，会有一些味道的流失。
2、米粒罐子保存方法
很多朋友们对于松露的保存方法不是非常的了解，其实松露的保存方法也是非常多的，我们一般在生活中是可以将松露用米粒罐子保存的。这是一种比较传统一点的保存黑松露的方法，就是将黑松露和米粒存放在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏，新鲜的松露一般情况不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保存，可以保存5到7天左右。
黑松露怎么吃好
1、黑松露煎蛋
黑松露煎蛋的味道是非常不错的，相信我们很多人越是吃过黑松露煎蛋的，鸡蛋是一种营养成分十分丰盛的食物，将其和黑松露一起煎着吃能够将两者的营养更好的结合在一起。其做法是将黑松露切成小丁放入鸡蛋汁中调匀，然后摆放在通风的地方摆放一晚上，第二天取出来煎炒就可以了。放置一晚上的原因是为了可以使得黑松露的香味充分的融入到鸡蛋之中，当然，日常生活中适当的食用黑松露煎蛋，更是可以帮助我们大家改善身体体质的。
2、黑松露做汤
将黑松露做汤也是一种不错的做法，其中最有名的是奶油松露汤。将黑松露、奶油、牛奶以及面粉等适量，一定要先把面粉用黄油炒香，然后再加入打好的黑松露糊，调匀以后再加入鸡汤和盐。熬制一个小时以后就可以出锅食用了，记住，在制作该汤的时候一定不要放小葱等香菜调味，这样会大大的破坏食物的口感，当然，黑松露做汤的味道是非常不错的，并且黑松露做汤的营养价值也是非常高的，适当的食用黑松露做汤，不仅可以帮助我们补充各种营养物质，更是可以有效的增强我们人体的体质。
