说真的,春天的广州美到我词穷

旅游 爱旅游的哆啦 2022-03-23 22:07

原标题:说真的,春天的广州美到我词穷

四季赏花,是藏在中国人骨子里的浪漫。

而在中国藏着一座名副其实的“花城”,每年这里都会花开满城。

早上推开窗的第一眼,就是亮眼的红木棉,火红火红的像一团燃烧的火焰,叫醒清晨的阳光。

路上,金黄的黄花风铃木铺成黄金大道,贩卖着春天与美好。

日落时分,金色的光晕打在河边,打在黄花风铃木树旁,就跟一副暖色的油画般,美的让人说不出话。

随便一处天桥,桥上长满了三角梅。红色、玫红色,还有黄色和橘色。冰冷的把手都藏在花里,随时随地都是婚礼现场。

风吹过你的脸颊,带来一阵阵樱花雨,粉色浪漫的樱花开满公园的每一个角落。不用去日本,也能看到一片樱花海。

出了地铁,满城都是随处可见的紫荆花,不是在地铁旁就是在马路旁。一棵挨着一颗,紫色粉色白色相间,总让人眼花缭乱。

这里就是广州。一年四季,不管是梦里还是醒来,都是鲜花围绕。

但,众所周知广州不仅仅只有颜值。

它是最会凡尔赛的城市。

“穿着背心短裤拖鞋,出门电动车,然后敲着门说,‘喂,交租啦!’。”

无数这样的梗,却让大家忽略了这座小城可是只凭借美食,就征服四海。

“食在广州。”,这里是最有名的“吃货之都”。

它曾是中国美食的风向标,最能让人信服的美食标杆。

米其林来这里都甘拜下风。

这座最不像一线城市的宝藏之地。

没有魔都的繁华,也没有北京的庄严,房价是北上广里最低的。

你不需要维持精致美,也不需要糟心的内卷,不论你是贫穷还是富有,都能在这里找到家。

这是最适合生活的城市。

它平易近人,不高傲,不排外,管谁都叫“靓仔”、“靓女”,哄得人咧嘴笑开怀。

一线城市远不如:“今晚食咩好啊?听讲公司楼下新开果间茶餐厅几好味。”来得重要。

广州的颜值

“也就”几朵花

一提起花城,首先想到的就是云南。

云南的花卉市场,盛满了鲜花。

广州,是整座城都化为一个巨大的花盆,长满了花。

每一个拐角,每一个不经意的瞬间,眼眸里都盛满了浪漫花海。

/ 黄花风铃木 /

老广人觉得大榕树比这花期短的要命的花,更加符合广州的气质。

虽然没办法遮阴,在树下避暑。但是这开的绚烂的花,却成了广州一道亮丽的风景线。

小编相信它也再慢慢成为广州的标志之一。

📍

南华西街洲咀路和环岛路段

曾经道路两旁是一棵棵翠绿的大榕树,后面换成了黄花风铃木。

从此便开始了一发不可收拾的“上热搜”之路。

你走过这里,就算是聊天也会不经意被这一抹抹黄色吸引目光,绚烂的黄色十分抢眼。

一时之间你都分不清到底是春天还是秋天。

广州的“限定款网红公路,却不需要一分钱,免费就可以欣赏到这片金色的海洋。

带给你时空上的错乱,被模糊了的季节,带给这座城市15天的金色限定。

最喜欢落日时分,大概夕阳的黄色天生就跟花相配吧。

尤其是这条公路沿着江水,阳光打在江面上,波光粼粼,金光闪闪。

打在花瓣上,将黄色虚到了水里,一片诗情画意。

📍

磨碟沙公园

公园的两侧种满了黄花风铃木,这里的人不算多,花期繁茂的时候才能看到人群。

但比起网红公路树下的人群还是要少了很多。

平常在这里散散步步,看到一路明媚的黄,心情会好很多。

最难得的是在这里你可以拍到广州塔与风铃花同在一个框的画面。

科技感十足的建筑与柔美的花朵,诉说出了这座城市的浪漫。

旁边还有一座大桥,在桥上你可以直接与黄花亲密接触,亲自拥抱着短暂却热烈的花期。

整个春天,在广州触手可得。

看花地点

南沙东涌镇马克村,你可以一边赏花,一边看乡村美景。

珠江公园北门,地铁5号线潭村站D出口

番禺海傍水乡,地铁4号线海傍站出口

花都赤坭镇丰群村,这里不只花还有很多美景。

/ 木棉花 /

广州的市花就是木棉花。

盛开时,如同火焰一半,硕大的花朵开的绚烂热烈,远远你就能看到。

不同于其他花朵的娇弱,木棉花看起来就很坚毅顽强

因此,人们都喜欢叫它“英雄树”

📍

陵园西路

推窗就能看到的木棉花,作为市花,出现在广州的每一个角落。

都不用仔细找,毕竟它的花朵大,颜色鲜艳亮丽,想不看见都难。

500多米长的陵园西路,每一年春季都会成为广州最美的马路。

大片大片火红明媚的花朵开满道路的两旁,走过去,仿佛是经过一片花海隧道。

它不像上海街道的小资、文艺。

五星红旗上的木棉花,听党指挥的标语,车来车往的风景。

好像这条路,这些花见证了中国的历史,从弱小变得强大,富有内涵却又无比低调。

大概,这也是广州的特色吧,也难怪它是市花。

📍

中山纪念堂

这里有一棵大概是300多年的木棉花树。

如果说陵园西路是低调的美,那这里的花遍自带一股气质。

那气质很独特,像是一个高雅的大家闺秀,能文能武

自古红蓝出cp,而蓝色琉璃瓦的建筑,与火红的花朵也是那么的相得益彰,让人看了打心底觉得舒服。

英雄树配英雄,老广人很爱逛这里,仿佛能在这看到时光录像带,眼前都是曾经的点点滴滴。

如果你的头发上,刚好落下一朵木棉花。

便如天赐祥运,好运爆棚。

灿烂而温暖的木棉,广州人把所有最好的意象都给了它,而它也回馈给广州人许多美好,远不止是颜值,更多的是一种精神。

赏花地点

越秀山公园,就算是用手机也可以拍出绝美照片。

北京路财政厅门口,这里有一棵巨型木棉花,浩浩汤汤。

农讲所周围,红墙配红花,随手一拍都是故事。

/ 紫荆花 /

关于花,广州没有一丝能休息的时候。3月份,紫荆花迅速的包围了整个广州。

密密匝匝,合抱相拥的花朵,形成了一片又一片的巨大花海。

📍

海珠公园

3.2公里的“宫粉紫荆花道”,连绵不绝,就像是漫天的繁星落入公园内。

如果你站在高处,一览盛况,无数茂密的花开的盛大,像是烟花一般绚烂。

也许这里是时间最久的“烟花美景”吧。

风一吹,悄悄地吹走了花瓣,落在了地上、水里、绿树边。脑海里的那句“落英缤纷”一下子有了实感。

“风吹紫荆树,色与春庭暮。”大概这里是紫荆花绘制出的一场梦,梦里是无论哪个角度都无死角的美丽。

📍

华南农业大学

武汉大学的樱花盛景,华农的紫荆花海完全可以媲美。

走在校园里,路上、教学楼、便利店,都开满了粉嫩紫色的紫荆花。

也许,华农人的早上,是被花香叫醒的。

“北有武大樱花,南有华农紫荆。” 来华农一定要走一走这里的紫荆桥

这里被华农学子誉为 " 心中的浪漫圣地 ",花开时节,一片红霞,从紫荆桥边一直蔓延到公寓楼。

也不知在紫荆花下,见证了多少青春与浪漫。

赏花地点

白云路,从没想过白云路可以与浪漫一词挂钩,但开满鲜花的道路真的好浪漫。

麓湖公园,白云山脚下的麓湖公园开满了鲜花,沿着湖散步,慵懒极了。

流花路、云城东路,紫荆花在广州遍布几乎每一个地方,真的很多,甚至不用特意去寻找。

/ 三角梅 /

难以想象,之前小编看到一个新闻时,有多震惊。

广州一小区居民用28年时间养出一株9层楼高的三角梅!

一是震惊三角梅怎么能养的这么好。

二是震惊广州人真的好爱花,不是随口说说,而是爱到了骨子里!

爱花,花自然也会爱你。

万物皆有灵,三角梅在广州长得格外好。

不仅仅有紫红色的花朵,还有很多少见的黄色和橘色的三角梅。真的春日气息满满。

📍

大街小巷

从没有哪座城市如广州一般,与花融为一体,和谐共处。

身穿拖鞋,随意装扮,却恰好融入进了花海里,自然中。

走过一个天桥,你会看到仿佛婚礼殿堂一般的桥,长满了三角梅。

愣是把普通桥变得“气质满满”。

随便一条马路,总有三角梅不堪寂寞,长得盛大,伸的远远地,一大束一大束的花冒出来。

争抢着要跟人跟这个世界,打着招呼。

走在路上,花满枝桠,繁茂的花朵仿佛都要压到人的头上、肩上。

骑着单车过去,衬衫的衣角随风飞扬,仿佛是童话里的主人公。

还有着美好的青春,一眼望不到头的人生。

📍

东山口

这里真的很适合到处闲逛,挑个好天气,阳光打在街上,小猫咪懒懒的躺在地上,露出柔软的肚皮。

文艺复古的街道,设计独特的建筑,还有人间烟火气。

三角梅很多很多,一大片一大片的翻墙而过,不管是再普通的街道都变得美丽起来。

花真的有一种魔力,灰墙都变得有一种高级感。

广州这座城的生命力,从花到景再到吃上。

永远的热爱生命,永远的热泪盈眶。

/ 樱花 /

不用去日本,你也能看到大片的樱花海。粉嫩娇俏的樱花,风一吹,整个广州满城都是樱花香。

淡淡的,不浓郁,在樱花下散步。用脚步丈量每一寸带着樱花香味的土地。

📍

海珠湿地

除了紫荆花,海珠公园还有很多花,比如成片的樱花林。

洁白浪漫,带着春天的气息,虽然没有紫荆花多,但是绿草地边的樱花花瓣,真的剧情感超强。

总觉得自己是不是穿越到了偶像剧里。

白云透着暖光,在春的气息下,看娇嫩的樱花,它就在你的眼前,很近很近,触手便可以捉住最美的春天。

如同恋人的吻般梦幻。

这里还有一条窄窄的河流,不大不宽,却能照清楚两边的樱花树。

粉色的连成片,在水里模糊晕染,形成一幅诗情画意的画卷。

📍

宝墨园

清宫文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色于一体的宝墨园。

一到春天,满园春色关不住,便在这里有了实景。

古建筑与樱花的适配程度,从未想过如此之高。

潺潺的流水,古朴的建筑,桥梁,樱花,你随便一拍,都能取出极有意境的美景。

赏花地点

创业公园,地铁21号线,免费不要钱,树很高。

从化天适樱花悠乐园,58一个人,不仅有樱花,还有黄花风铃木。

华南农业大学,这里不仅有紫荆花海,还有樱花树,在动物科学院。

广州美食

也不过是“胖十斤”

“食在广州”,广州人爱吃、会吃,天下闻名。

面朝大海的城市,沾染了大海的广阔,可以汇聚五湖四海的味道、食材,最后融合为这个城市自己的特色美食。

曾经的广州美食,闻名遐迩,无数人都把它视为风向标。

如今的广州,很低调,也很凡尔赛

别说什么黑珍珠,米其林,别问哪条街最好吃。这里每一条街都很好吃!

广州人的三大金句:“食咗饭未”、“得闲饮茶”、“食宵夜咯”。

句句不离吃。

广州人的朋友圈单但凡发点美食,都能馋哭点赞的小伙伴。

从早吃到晚不重样。

如果你觉得广州美食清淡,没啥好吃的。

广州人也只会淡淡飘过一句:“喂,得闲一起饮茶。”

/ 早茶 /

一张茶桌、一份报纸、一壶茶,几盘点心。

一饮茶,最少一小时打底。

从早上六点到第二天凌晨,不歇,也不断档。

从一开始仅供路人歇歇脚的“茶话”,到后面的“茶居”,再到现在的“茶楼”。

广州早茶一路逆袭,自带烟火气,形成了一种无法复制的早茶文化。

“一盅两件”是广式早茶文化的俗称。

“一盅”。就是一直铁嘴茶壶配上瓦茶盅,泡的茶都是地道的普洱、铁观音、菊花。

与扬州不同,这里的茶不会抢了点心的风采,更多的是为点心留白。

早上喝红茶,午后喝绿茶,晚上喝黑茶...极其讲究。

一杯茶下去,沁入脾肺,简单直白,无比解腻。

“两件”,泛指两笼点心,但这两笼,可选择的范围却有很多。

其中就有必点的“四大天王”:虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。

排在首位的,当仁不让必属虾饺。

检查茶楼点心师的技艺,就是吃一吃它家的虾饺。

“白如凝脂,温如软玉。”是上乘虾饺最好的赞美。

晶莹剔透的外表,咬一口能尝到里面包裹着的完整虾仁。

QQ弹弹,满嘴都是热乎的鲜气。

干蒸烧卖做的有多讲究?技艺都已经申遗成功。

所谓“干蒸”就是指烧麦外皮很干爽。

而干蒸烧麦也有很多种类,最经典的就是用虾仁和猪肉做馅料。

后面又延伸出了虫草花干,还有墨鱼烧麦。

烧麦吃起来,里面的肉汁充盈丰富,灵的不得了。

但其实里面并不是加水注出来的,而是食材本身受热产生的汁液。因此也更加讲究制作技巧,考验一个师傅的功力。

一口一个,又香又有弹性。

叉烧包,又是一道被宠上非遗的美食。

要想做的好,就不能偷懒,更不能用快速的发酵方式,只能用最传统的发酵,采用酒饼加面团,需要耗费一天的时间。

传说,之前的老师傅早上来第一件事就是闻一闻面团的味道。一闻便知道,你这面发的如何。

不行,那就打回去重做吧。对待食材,就是这么认真。

也因为讲究的工艺,让叉烧包吃起来口感独一无二,不粘牙,表皮很香。

吃一口柔软松化,咸中带甜。

微微张开的口,就像微笑起来一样。而吃进去的人,也发自内心的微笑,“好正啊!”

蛋挞,之前看到有人说最好吃的蛋挞在肯德基。

但是广州的蛋挞明明也丝毫不输,而且你还能找到1元钱一个的蛋挞,又便宜又好吃。

鸡蛋和牛奶,简简单单的食材,却做得就是比家里的好吃。色泽金光好看,吃一口蛋液滚烫,满嘴香气,不会太甜,也不会很腻。

📍

点都德

很有名气的茶楼,但有不少老广都说它不正宗,不能吃。

不过小编的广州朋友,还是推荐第一次来广州的先试一试点都德。

这里种类繁多,都是新式茶点,更受年轻人的喜爱,也更适合外来游客初来广州的口味。

排骨凤爪、流沙包、海鲜红米肠都很不错。

📍

广州酒家

始创于1935年,作为一家老字号,广州酒家的实力不可低估。

能吃出整颗虾的虾饺,满满都是虾仁,食材新鲜,味道一绝。

味道浓郁的榴莲酥,一份3个,刚刚好,榴莲味在嘴里真的回味无穷。而且吃起来外面的酥皮也很酥脆。

还有乳鸽,肉质很嫩,汁水很多,外表光泽鲜艳,却一点都不油腻。

📍

禄运茶居

连续多年登上广州必吃榜,不仅是外地人也是本地人对它的肯定。

虽然店面很低调,不算大,排队的人也很多。

他家还是要尝一尝虾饺的,做得好的,虾饺也绝对让人惊艳。

除了虾饺还有他的特色三拼包,三种不同的馅料,流沙、核桃、叉烧,不关你是咸口还是甜口,都能被满足。

红米肠一定要配上花生酱,真的yyds。

📍

恒宝大酒楼

经典的广式茶楼装修,性价比很高,常常有半价活动,人均50+就可以吃到饱。

两点以后的半价时间,经常能看到很多老广点几件,坐那一下午。

虽然价格便宜,但是食材却不缺斤少两,很新鲜。

他们家的凤爪真的强烈推荐,十分入味,脱骨。吃上一口,很软,满满的胶原蛋白,十分满足。

📍

虾饺妹

虾饺妹真的是很多老广人的饭堂,饮早茶必去之地,朋友聚会首选。

他们家必吃,光看名字,也能猜到那一定是招牌的虾饺了。

虾饺每一颗都很大颗,十分的饱满,吃起来虾肉很新鲜,也很多汁。

雪花奶酪包,如果你爱吃甜食,一定不能错过。

太太太好吃了!一口咬下去香甜软糯,奶酪粉还会扑出来,有点糊嘴,但是幸福感满满。

/ 云吞面 /

早上饮茶,中午就去吃云吞啊。

几乎每一家传统粉面店都会有的美食,最基础最普通的面食。

却承载了广州几代人的记忆。

一碗好的云吞面,可没那么好做。

正宗的云吞面,要用手工制作的竹升面,这种面是用竹竿打、压做成的,多次的按压,让面变得极其有弹性,而且还会有一点点淡淡的清香。

用猪骨、鱼、虾壳虾籽,熬制好几个小时,便是普普通通云团面的汤头。

云吞放在汤勺,面条铺盖在上面,在浇汤,然后撒上一勺韭黄,让整个味道更加的提鲜。

不会粘牙,不硬,也不会软烂,吃起来爽口弹牙,面条滑而筋道。如果再加上一点点练过的猪油,就会更加浓郁芬芳,忍不住要连吃好几天。

📍

竹园竹升面

别看它门店普通,这家可是大有来头。

不仅《舌尖上的中国》强烈安利,还是米其林推荐级别。

店里面摆满了和明星们的合影,不少人不远万里来这里打卡。

20元一碗的鲜虾云吞面,五六个云吞,皮很薄,咬一口能清楚的看到色泽漂亮的完整虾仁,十分Q弹。

而他家的面也是用竹升面,因此面条很劲道弹牙。

📍

丽的面家

无数荣誉证书,多次入选“大众点评必吃榜”。这家店很热闹,有时候还需要搭台用餐。

正斗鲜虾云吞面,面入口的一瞬间,真的就知道它是不是竹升面,淡淡的香气在口腔里爆炸。

它的汤头很清,味道却很浓郁,云吞也是好大一颗虾肉,面条爽口,没有任何一点碱水味。

他们家的叉烧也不错,最好选一点带肥的,不干,很香。

/ 糖水 /

下午茶,一定要来碗糖水。

“饭后糖水”,是很多广州人的仪式感。

他们都笑着说,广州人有两个胃,一个装着正餐,一个装满了糖水。

可见,这个糖水城市,甜到骨子里了!

歌里说,“我送你365个日出。”

而到了广州,一年365个日出,我就可以带你吃365种糖水。

要是挨着讲,小编的手都要废了,真的有谁能拒绝广州糖水吗?

绿豆沙、红豆沙、杏仁糊组成的“二沙三糊”是老式糖水,而杨枝甘露、西瓜芋圆西米露则是属于新式的。

陈皮绿豆沙和海带绿豆糖水,也必须拥有姓名。

煲绿豆沙一般要选用剥了壳的绿豆, 加入陈皮和臭草一起熬煮。

臭草又名芸香,是一味有独特香气的材料,和绿豆一起翻滚,使其口感层次更加丰富。

海带绿豆糖水。

这款被封神的糖水,听起来有点像黑暗料理,不少人都很难想象,咸咸的海带是如何能做成甜品的。

但其实,绿豆海带拥有超高的营养价值,汲取了海带中丰富的微量元素和矿物质,加上绿豆也有清热解毒的奇效,喝一碗,清润甘甜。

绵密的绿豆和煮软后的海带搭配在一起,立即成了糖水中的新贵,令人念念不忘。

📍

兰芳园榴莲糖水双皮奶

这家店真的贵而少,摸了摸自己憋掉的荷包,团购套餐就成了小编的最爱。

你一边看着少得可怜的分量,吐槽。一边尝着味道,忍不住感叹,真好吃啊。

尤其是爱吃榴莲的小伙伴,椰香榴莲真的是必点!

如果你不吃它,我真的会伤心。大块的榴莲果肉,吃起来真的满口芬芳,而且口感是那种滑滑嫩嫩的。

因为里面加了银耳羹,简直是又健康又清甜!

📍

暮雪亭

刚刚说了贵的,现在再来个便宜大碗的,十块钱出头真的满满一大碗。

因为好吃+便宜,很多人都成为了它的自来水。

刨冰的话其实要比糖水更加好吃。

尤其是红豆芋圆冰,真的满满的芋圆,一大坨的红豆成小山一般高。

冰浸满了牛奶的味道,不会很甜腻。夏天吃糯糯的凉凉的,幸福感十足。

📍

清润坊

从上学吃到现在,很多学生的学校回忆,一定少不了清润坊的糖水。

尤其是他们家的龟苓膏系列,真的是招牌必点。

龟苓膏在这里被做出了花来,你见过可乐龟苓膏吗?

10块钱出头,喝上一口,可乐的味道很爽很刺激,而龟苓膏有很滑嫩,口感十足。

里面还会有西米露,整个口感更加丰富,有趣。

/ 牛杂 /

下午饿了,就去走街串巷,来一碗地道的牛杂。

可能环境不是很好,也许只是一个小推车,都没有可以坐的地方。也许只是几个小板凳,但是那味道,却是没的说。

广州还有很多美食,光早茶就有糯米鸡、红米肠、干蒸烧麦、叉烧包、马拉糕……

还有肠粉、生滚粥、干炒牛河... ...

是什么让在外的广州人,一定要回家。

是跟报菜名一样长度的广州美食啊!

生猛鲜活,你笑它没味道,它笑你从没尝过食物真滋味!

为了吃,绝对要去一次广州。

广州

一座来了便不想离开的城市

总是被人吐槽,要马上掉出一线城市了。

广州人只在意,“今晚食咩好啊?听讲公司楼下新开果间茶餐厅几好味。”

喊上三两好友,看花饮茶,多舒服。

不用在意穿什么,不用催着上进,也不必变得精致。

那天小编看到一个评论,“当我头也没梳,睡衣下楼扔垃圾,忽然想吃点什么,于是就点了份肠粉。那一瞬间,我忽然就想一直留在广州了。”

没有那么高大上的广州,却最能存放人的情绪。

广州人拒绝加班,为加班而感到抱歉。

就算加班,也有摸鱼的瞬间,早上拿着早餐,已经想好了中午吃什么。

这种快乐,真的难得。

常年被嘲讽是南蛮,是文化沙漠。

可老城区的骑楼,两边的洋房,至今仍使用的民国居民楼,复古气息与市井滋味这里都有。

它不讲,但是每一个角落,都是在低调的凡尔赛,告诉众人。

还是那个大哥。

小尾巴

不同于北京、上海

广州也许是最接地气的一线城市

文章里还有很多没有讲

比如广州的建筑、山水、人文

太多太多了

如果你来了

相信我你会迷上这让人舒服的烟火气

它就像是你的家

包容你的所有

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