阳春三月，国内的春色可谓一波接着一波，此时的武汉、青岛、昆明等地正是热门的旅游目的地。
但可能很多人不知道的是，在福建有一座低调的小城也迎来了一年中最美的时候。
这是一座历史悠长的文化古城，一砖一瓦中都承载着客家人厚重的文化历史；
这里有被誉为“中式城堡”的永定土楼，有不输凤凰的长汀古城，以及中国最美赏樱圣地；
这里虽不像福州、厦门那样的热门，也没有所谓的网红店铺，但遍布大街小巷的古早味美食能让你吃上几天都不重样。
这里便是：福建 · 龙岩。
龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市，不仅自然风光优美，还是一座常被忽略的美食小城。而现在正是一年一度的赏樱花的好时节。
被厦门、福州抢尽风头，却在春天迎来颜值巅峰
01.永福樱花园
要说春天龙岩最大的看点，最该去的地方，那一定是永福樱花园。
永福樱花园有着“中国最美樱花圣地”的美誉，这里的樱花种类比武大还多，而最大的特色是有着5万多亩的茶园，15万多万株樱花沿着茶园道路而种，可谓独一份的茶田樱花韵。
每年春天，景区满园绯红，翠绿的茶树间一树树樱花姹紫嫣红，它不仅上过《中国国家地理》杂志的封面，甚至还曾上过央视新闻。
整齐的茶丛，错落有致，粉红的樱花树，点缀其中。感兴趣的小伙伴还可以乘上樱花小火车，游走于樱花茶丛中。
门票：30元
02.台品樱花茶园
台品樱花茶园堪称福建的一张名片，曾登上《中国国家地理》《中国民航》等杂志封面。
每年春天正是樱花茶园最美的时候，此时春花烂漫，樱花茶园满树芳菲，郁郁葱葱的茶山上，几千株樱花正竞相开放，非常壮观，俨然成为最热门的网红打卡胜地。
门票：50元；网红小火车50元/天空之境15元
03.龙岩森林水乡
龙岩森林水乡四面环山，森林覆盖率高达92%，景色宜人，春赏百花，夏无酷暑，是名副其实的天然氧吧。
景区内还有很多森林游玩设施，如彩虹山、盆满钵满、沧海桑田以及林中漫步道等等。
其中，九溪庐漂流是最有名的，每到夏天便会刷爆朋友圈。漂流溪道沿途途经高山峡谷，流泉飞瀑，总落差高达320米，极其惊险刺激！
04.冠豸山
冠豸山是一座平地拔起的突兀之山，因其峰似巨冠，故而得名，有“客家神山”的美誉。
这里属丹霞地貌，山青水绿，山峻石奇，拥有宋代以来修建的古书院及摩崖石刻40多处。山后则是风景秀美的石门湖，它是连城昔日八景中“石门宿云”的所在地。
门票：
冠豸山+石门湖（含船+景交车）130元；
套票（含冠豸山、石门湖、天寨、缆车、九龙湖、景交车）240元。
05.九龙湖
九龙湖湖内水道弯弯曲曲，曲径通幽，山回水转，如水上迷宫。
境内几十座峰峦秀丽多姿，花草树木茂盛，石崖上石柏尤多，为其一大特色。
门票：门票（含船+景交车）80元
低调的闽西古城，原来还是真正的客家文化发源地
01.长汀古城
长汀古城又称汀州古城，建于唐开元24年，已有1300多年历史，被誉为“世界客家首府”。
长汀是著名的唐宋古城，众多保存完好的文物古迹成为汀州古城景观的一大特色。其中，最大的看点便是1500米的古城墙和6座城门，至今仍保存完好。
沿着城墙游览，有一种江南水乡的感觉。一定要逛逛店头街，那里是长汀最热闹的街巷，两侧均为青瓦盖顶的木质两层楼建筑。
每到夜晚华灯初上之时，整座古城便笼罩在斑斓的灯光之下，这夜景岂能错过。
02.福建永定土楼
客家土楼是世界上最为独特的民居建筑之一，被称为“中国古建筑的一朵奇葩”，于2008年被列入《世界文化遗产名录》。
永定土楼千姿百态，山居建筑独一无二，凸显着客家人聚族而居的古老传统。景区由洪坑土楼群、初溪土楼群、南溪土楼群、承启楼、中川古村落等组成。
其中，初溪土楼群的建筑布局保留着古代的传统格局；集庆楼是永定现存最古老、结构最特殊的圆土楼；洪坑土楼群为林氏居民所建，林氏宗祠、寺庙等沿溪而建，错落有致；振成楼已有110年的历史，被西方人誉为“东方建筑的明珠”。
此外，享有“土楼王”美称的承启楼，曾在2010年获得世界吉尼斯最大土楼记录。
门票：土楼民俗文化村90元/福建土楼王50元/初溪土楼古村落65元/中川古村落30元
03.连城培田古民居
龙岩培田古民居是一座拥有800年历史的村落，是目前中国保存较为完整的明清时期客家古民居建筑群。
青砖黛瓦，石板街巷，随处可见保存完好的明清古建筑群。其精致的建筑，精湛的工艺，浓郁的客家人文气息，堪与永定土楼、梅州围龙屋相媲美。
千米长的古街贯穿全村，内侧大多是祖祠，外侧多是民居、商铺，是培田古村落的主要商业集市。
门票：50元
名副其实的美食小城，客家古早味吃几天都不重样
01.清汤粉
清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以新鲜的猪骨汤，再依个人喜好铺上瘦肉、牛肉、牛渣、咸肉、肉皮等佐料，还会搭配些时令蔬菜。
店铺推荐：泉兵三代、七九清汤粉、五九清汤粉
02.牛杂汤
牛杂汤看似没什么特色，但龙岩的牛杂汤却曾登上《早餐中国》。
在这里，会吃的龙岩人把牛的一切都安排得明明白白的。爽脆的牛肚、Q弹的牛肠，加入颇具嚼劲的前腿肉等，不仅可以当汤喝，还能配饭吃。
店铺推荐：龙城牛杂、罗桥牛杂店
03.牛肉兜汤
牛肉兜汤属于客家小吃，在牛肉下锅前与木薯粉充分混合，煮熟后外层会裹着一层面皮，入口鲜嫩，连汤体都会很浓稠。
店铺推荐：富建兜汤、小吴鲜汤店、祥记牛肉店
04.龙岩芋子包
龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，被评为“福建十大名小吃”。
芋子包加入猪肉、笋干、目鱼、香菇......捏紧裹圆后放进沸水里煮熟或蒸熟，刚出锅个个Q弹软滑，馅香味美。
店铺推荐：阿兵小吃
05.鸡肠面
鸡肠面，形似鸡肠，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食。
它的做法吃法很丰富，可以煮着吃，也可以煎熟直接吃，炒出来的又是另一种风味。
店铺推荐：五星鸡肠面
06.长汀河田鸡
河田鸡肉质细嫩、皮薄肉脆、肉汤清甜，具有较高的营养价值。
而白斩河田鸡就是以河田鸡为原料所制作的一道客家名菜。
07.梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家最有名的美食之一，在龙岩也深受大众的喜爱，大到宴客的宴席，小至路边餐馆，都可见其身影。
08.下洋牛肉丸
下洋牛肉丸以柔韧、松爽、味香著称。由于所用肉料都是精瘦牛肉，低脂肪、高蛋白，所以，多年来一直颇受大家喜爱。
09.簸箕粄
簸箕粄是龙岩客家的著名小吃，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉(菜)馅而得名。
在龙岩点一份簸箕粄，外加一碗热腾腾的清汤，是早餐的首选。
010.油饭
油饭是先把糯米和粳米煮八九分熟，然后用猪油爆香葱，再拌上虾米、肉丁、香菇，撒上调味品，待佐料爆炒到一定火候时，把沥干的米倒入锅中翻炒即可。
以上这些只不过是龙岩美食的冰山一角，这里的捞饭、武平猪胆干、长汀泡猪腰、酿豆腐、风鸭糊等本地特色美食，以及灯盏糕、下洋泡鸭爪、龙岩花生、长汀豆腐干等特色小吃，都值得你去品尝。
这个春天，就请跟着我们，一起去闽西小城打卡绝美樱花林、感受纯粹客家文化和品尝数不清的鲜香美食吧！
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