2022年3月,搜狐旅游联合国内最大的民宿平台-途家民宿共同推出了“2022春季乡村民宿指南”。
通过途家民宿海量大数据的筛选,从230万套房源中遴选80家房源入榜,再集合专家评委及编辑意见,并最终通过搜狐网友的票选,我们从无界风光大赏、乐享亲子时光、乡村振兴先锋和非遗传承之星四大类中甄选出了10家春季乡村民宿。
作为首个推出乡村民宿这一垂类住宿指南的行业媒体,搜狐旅游也采访到了本次名单中的几家获奖民宿主理人。希望通过他们的视角与故事,为乡村民宿的发展助力赋能。
# “一窝蜂的农家乐,不利于长期的发展”
桐庐柒竹青龙坞精品民宿 胡飞
桐庐柒竹青龙坞精品民宿 胡飞
位于芦茨度假区内的桐庐柒竹(JulyBamboo)青龙坞精品民宿,为黑樽旗下精品乡野民宿品牌。
据介绍,“柒竹”二字取自古语“七竹八木九藤条,十月迎霜割蓑草”意为在最妙的时间,享受最美的光景。 柒竹秉承着“不过是,饥来餐饭倦来眠”的理念,用心为前来住宿的客人,打造优质服务,传递钝感生活美学。
而在这份美学的背后,是该民宿主理人胡飞,对于乡村民宿的“更大筹谋”。
这次获奖的桐庐柒竹(JulyBamboo)青龙坞精品民宿,位于杭州省桐庐,在一个山清水秀的典型的江浙古村落里,总共有16个客房,被两条小溪环绕。
胡飞先生介绍表示:“项目最大的特色是在于政府对于整个村落的统一规划打造,所以整个村落的民宿,无论是规格,档次,都是比较的齐全统一,甚至外立面的设计,室内设计都是有统一性的。另外政府对于当地的配套服务引进的不错,会有一些大型艺术节,包括现在全国第一家乡村高颜值书店的落户等。”
这样力度扶持,对于15年就涉足民宿生意,做了杭州莫干山第一家民宿的胡飞来说,是非常重要的,坚持下去的信心和动力。
“政府对于当地整个村子的规划,有统一性,不让民宿野蛮生长。对其体量、品牌,投资预算等都是有一定要求的。除此之外,对于民宿周边整体的交通动线,旅游配套,引进文化产业类配套等,也做得比较好。政府不一味地引进住宿产业,我觉得这样的规划对于乡村振兴来讲,是蛮重要的一点。因为这意味着可以吸引更多的游客回流,而不是只吸引投资,这就更能带动整个乡村的就业,对乡村经济地整体发展都是有帮助的。但如果是一窝蜂的民宿或者农家乐,那我觉得可能并不有利于长期的发展。”
当下上海封城的情况下,江浙民宿的整体经营情况并不理想。但对于胡飞来说,“心态还是保持挺好的,用最好的心态做最坏的打算吧,不过对于当下的直营民宿业务来说,我们也在补充一些代运营以及乡村振兴的其他事情在做,并没有完全只是在做民宿,所以也比较充实。“
关于未来,胡飞认为,“游客选择民宿肯定会越来越注重在地文化体验以及服务,当下其实已经过了民宿比拼硬件的时代,但关于内在的服务,以及在地的一些文化体验方面,是否做了足够多的功夫,其实对游客选择民宿的影响更大。“
胡飞和他的团队,也尝试在杭州的民宿推出带住客感受老杭州人地道生活的本地Tour,“去老巷子吃吃地道的杭州早餐,去西湖边喝地道的明前茶,体验非遗文化课等等 “,反响似乎都还不错。
“总之,区域特色多做,雷同的事情少做。“
# “之前是县处级干部,2015年提前退休,辞官做民宿“
张家界水湧金江民宿 主理人
“我是2015年开始做民宿的,之前是县处级干部,2015年提前退休,辞官做民宿的。”
根据张家界水湧金江民宿主理人的介绍,一次很偶然的机会,朋友请他在民宿的农户家里吃饭时,让他产生了想开个民宿的愿望:“很早以前我又在这个乡做过党委书记,非常了解和喜欢这个地方的环境。”
湧金江民宿位于张家界武陵源核心景区东南门,“是一个典型的土家族文化民宿,土家族大户人家这么一个理念,有堂屋、东厢房、西厢房,形成一个土家族三合水的建筑小院,我想把土家族建筑文化通过我们传承好,五十年、一百年以后,就是一个土家族建筑文化的标志。”
“水湧金江追求原生的土家族文化生产生活状态。房子是木构青瓦、土砖墙、石头墙、竹子、树皮、茅草等本土材料做成的土家民族风格院落。山边吊脚楼、水边吊脚楼、亲子阁楼房、全祼树屋,真实还原了土家建筑符号,同时又不失现代舒适。”
对于主理人来说,这家土家族风格浓郁的民宿印证着:“这里是内生的文化生活状态,而非猎奇的群演。”
多年来的经营,主理人接待过来自世界各地的住客,都因为各种土家特色文化亦或者住宿中微小幸福的事情而与他结下深厚友谊。
去年面对疫情的冲击,主理人在2021年7月开始三天从微信退款17万,“还有线上取消订单的,还有想订没订了的,一个暑假就起码损失60万”,同时将近一个月被困在山上不能下山。
提到这些他表示:“对于疫情,现在肯定没有好心情。经济压力太大,又不知道还持续多长时间,什么时间是个头。”但他也同时坚定地表示:“做民宿是我后半辈子的事业,不仅会坚定做下去,甚至肯定还会扩大房源,情况好了,我要全部翻修,树立城市民宿的标杆,设计和经营理念我都有了。“
显然对他来说,疫情期间做乡村民宿这件事,痛并快乐着。
# “桂林旅游从业者不能躺在‘漓江山水’四个字上,停滞不前”
阳朔画山云舍 路飞
阳朔画山云舍 路飞
作为土生土长的桂林人,路飞从小就懂得了什么叫“旅游行业”。
长大后,他更是去了三亚、长白山等目的地学习酒店行业,是国外和香港台湾酒店设计师带他入了行,使他有了浓厚的规划设计及产品意识,加上之前长期对文旅的理解,对观光、度假、旅行三个旅游的不同阶段及形态有了越发深刻的认识。
桂林是中国最早一批发展旅游的城市,凭借独特的泥盆纪地质时期形成的桂林喀斯特地貌,漓江大峡谷的魅力吸引了无数中外游客到访。
“但几十年过去了, 大桂林旅游从业者不能躺在‘漓江山水’四个字上,停滞不前,时代在进步,可支配收入在增加,消费需求在发生多样化改变,传统的单纯观光产品及服务模式,已经无法满足日益增长的文旅消费需求。”
因此在2015年,路飞以喀斯特漓江大峡谷的概念视角策划了这家山地主题酒店,4年建设期加3年持续经营推广,阳朔画山云舍从最初选址不被大多常规从业者理解,到这个产品被称为大桂林目的地文旅住宿业产品的一次创新尝试,“背后核心的逻辑是消费者最终会追求更纯粹,更极致旅行体验。”
“大桂林的核心旅游资源相对分散,早期三亚单纯的度假产品模式,也不适合这个目的地。尤其疫情过后,目的地文旅产品需要一次从观光到旅行的跨跃。”
漓江大峡谷正是以“喀斯特山地旅行公园”这个未来的方向谋划产品及服务,这里有“云海日出”“晨曦采气”“徒步古道”“峡谷漂流”“古风摄影”等系列山地旅行独特体验,为到访旅行家提供极具差异性的巅峰感受,是喀斯特漓江大峡谷的独特魅力所在。
阳朔画山云舍生于中国美丽乡村,以农文旅融合发展方式,改变所在村域范围的村民单一依靠果树种植谋生的现实,提供了更多文化,旅游就业机会,实实在在助力项目周边所在乡村振兴。民宿也受到了各级政府及文旅主管机构较多的重视,2022年初,广西区文旅宣传片及刚播放不久的河南卫视【清明奇妙游】节目等都在阳朔画山云舍取景。
“通过这3年经营推广,真实发现,文旅产品是否具有独特性,自己的服务是否温暖人心,是客户复购的关键。”越来越多的人,来到阳朔画山云舍过各种纪念日。在路飞看来这一切,是对一个民宿,最大的认同。
正如搜狐旅游推出乡村民宿榜单所旨,在后疫情时代到来的当下,对于中国旅行者、民宿主以及乡村经济而言,民宿绝不仅仅是一间看得见风景的房间,民宿更是未来休闲旅游的趋势、撬动乡村经济发展的绝佳支点、以及共同富裕的其中一种答案。
而在这些默默耕耘努力的民宿主理人的回答中,我们看到了,未来乡村经济腾飞的,其中一种答案。
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