作者：赵 建 林！
陕西渭北八十公里白水是生我养我的地方，那是我童年的一段故事，有着无与伦比的黄土圣地，留恋着我的故土美好的回忆。白水是我华夏民族、炎黄子孙发起的延续，有着我华夏民族古文化的文史源远，古往今来，博大远弘，源远流长上古朔。曾经的这里，是白水先民繁衍生息的圣土之源，也是这里先民过度发明的一段又一段的因缘故事。白水古称彭衙，秦孝公十二年置县，建制距今2300余年，是中华民族重要发祥地之一。仓颉造字开华夏文化之先河，杜康造酒始中华酿酒之滥觞，雷公造碗执中国陶瓷之牛耳，蔡伦造纸创世界文明之承载，“四圣”文明渊远流长，光前裕后，震古铄今。白水也是中国著名的苹果之乡，它有灿烂的传统文化，也有质朴厚重的生命底蕴。
白水雷牙黄河流域腰家河是生我养我的地方，那是我六十年前曾经呆过的地方，我陕西的名字叫 “王牛蛙”。虽说名字不好听、是为了身体结实，过去的老传统 “名号难听，身体结实”。是我陕西的爷爷给我起的名字（当地的方言把爷爷叫“ya”，奶奶叫“婆”），虽说我爷爷不认字，可走过万里路、阅人无数，曾经白水县的老革命老党员，我爷爷年轻的时候、也叁过军打过仗，也是白水一代老革命的英雄人物。我的爷爷特别宠爱我，爷爷走到哪就把我带到哪里，我是爷爷的大孙子，爷爷是我的护身符，我是爷爷的小天使。我喜欢听爷爷讲这一代的历史英雄人物，和这里的先民一庄又一庄故事。
一、《仓颉造字》--六十年代的传说
1，“仓颉造字”的传说！仓颉庙位于白水与黄龙中间史官镇境内 ，有着“造字仓颉” 的传说。陕西白水腰家河村，是我小时候跟着养母养父生活过的故乡，是我永远不可忘记的源缘。腰家河村，靠近仓颉庙不远路程，小时候我陕西的爷爷，经常带我到仓颉庙里去玩耍。有一天中午，我爷爷和几位穿着道衣的老者坐在庙院里一颗柏树下，谈论着庙院中的古柏神奇的传说，说到古树经历了世世代代的人间沧桑，天天都要与南来北往各种各样的人来交面，所涵盖的生命 “承载着黄土地上无法诉说的人文史”， 数年后，上千年的古树就变成神仙下凡到人间与人交换。有时候，一到夜深人静的时候，古柏树就会变成白胡子大仙，相互说些悄悄话。人世间有了文字，人间就有了幸福，文字就是人类手中最大的筹码，去治理天下、通治天下、承载天下；有了文字，才拯救了人类史。
2，“仓颉造字”的传说！我听仓颉庙一位老者讲，仓颉庙是为纪念文字始祖“仓颉” 所建。仓颉庙创建于简易形象字的同期年代，具体年代没有记载。
据后来的仓颉庙碑文记载，大约迄今已有二千多年前文史。现留在仓颉庙门槛上有一幅看图案说话，意思是说人活着才有意义。图案上第1个画的是坟墓，第2个图案老者端着碗，第3个图案挑担子的，第4个图案推车的，第5个图案倒骑驴，第6个图案骑着马，第7个图案坐轿的。 这7个图案意思是，让人们看图说话，第2个端碗要饭的说话了，说第1个坟墓“好死不如赖活着” ，挑担子的说要饭的“比上不足，比要饭的强”，推车的说挑担子的 “比下有余，比挑担子的舒服”，倒骑驴说推车的 “人家骑马我骑驴，回头看推车的” ，第七个坐轿的哈哈大笑 “知足者常乐”， 骑马的人听了非常生气，一步之遥就坐轿，但回头一看，还有很多不如他的，也昂头哈哈大笑说 “不知足者也快乐”。这幅图案表达了字祖仓颉当时看图造简单字的开始。
3、“仓颉造字”的传说！故事传说大约在四五千年前 “结绳记事”时期，朝廷身边一位料理日常事务的大臣，叫仓颉，据说是轩辕皇帝之史官也。 朝中日程事务复杂繁多，常用绳子打结记事，事小小其绳。便用不同粗细的绳子，在上面打结成不同距离的疙瘩结，疙瘩结有大有小。每种结法、距离大小以及绳子粗细疙瘩结表示不同的意思，一个绳上的疙瘩结一件事情。日子久了，绳结慢慢的积累成多，繁杂的事情就马虎不清了。朝廷就怪罪下来了，苍颉一气之下就失踪长达三年之久，等后来苍颉露面时，就出现了一条长长的深沟，造满了密密麻麻、大大小小的鸟虫兽简易形象字一幕。这就是我幼小记忆传说中的，字祖仓颉造字其中的一段人文史故事。仓颉沟源远流长，至今在白水仓颉庙附近一条沟，关于汉字的形成，有多种传说的故事代代相传。
有资料记载：
（1）、仓颉，上古黄帝时人，农历三月二十八日生于北塬杨武村。
（2）、仓颉，史称其龙颜四目，生有睿德，才智超凡，任职史官，为革结绳之陋，辞官访智，俯察仰观，历尽艰辛，始创文字，揭开我中华文明新篇章 。
（3）、仓颉，后世尊其为“文化之祖”、“万代文宗”，卒葬史白水县官村北，享年一百一十岁。
（4）、白水县仓颉庙，白水县仓颉墓，东汉熹平六年(公元177年)，陕西白水县史官村《苍颉庙碑》《白水县仓颉墓》《仓颉手植柏》。
二、《杜康造酒》--六十年代的传说
1、“杜康造酒”的传说! “杜康”白水康家卫村一个牧羊人，以放羊营生！经常赶着羊群跑到十几里以外山坡上去放羊。日出日落、早出晚归，一去就是一整天。在当时人们还不知道什么是面粉，只是把粮食煮熟后装进布袋子里，带到野外充饥。有一天杜康外出放羊带的熟食太多，没有吃完就把袋子挂在一棵树上。大约隔了十天半月，又来到同一个地方放羊，天气太热，口渴难受，四处找不到水源。突然看到树上挂的袋子往 下滴水，煮熟的粮食天热发酵。杜康就昂头张口，水珠一滴滴流进口中，感觉到芳香甘甜的美味，杜康就把袋子打开，把发酵的粮食，全部吃进肚里，不大一会儿杜康不知不觉的，迷迷糊糊的睡着了。
2、“杜康造酒” 的传说！杜康来到梦中，腾云驾雾、飘飘然然来到了梦乡的世界。这时候从空中飘来了一个白胡子老者，抱了一个坛子来到杜康身边，然后老者对杜康说：这坛子里面装的是“灵丹妙汤、粮食的精华”，这坛子要与天下人结缘。杜康就随老者来到一座山下，山脚下有一股清泉，老者把坛子放下，用扇子一扇，坛子里就冒出来一股香甜的美味来，让人陶醉。白胡子老者用扇子扇了第二下，坛子里就源源不断地就流出一股香甜的美酒。让天下人陶醉，喝了坛中酒，人老把童还。老者把这坛子交给了杜康。说杜康啊，你要把这坛酒酿好散发到人间，让天下人都能喝上香甜的美酒，酿造出好酒。话刚说完，白胡子老者转身就不见了，从此后杜康就下定决心造出好酒，让酒成为天下的美味，后来人间的传说就有杜康造酒的故事。
3，“杜康造酒” 的传说！杜康在梦中迷迷糊糊地醒了过来，才知道是神仙托给自己的梦，是来指点杜康。杜康马上回到家里，变卖了羊群，带上简单造酒的工具、干粮外出寻找水源。翻山越岭沿着弯弯曲曲的小道，路经谓南、商南、商州，来到了伏牛山脚下。现在的河南汝阳一代，发现一条小河，河水百回千折，顺着河水一直往前行，终于找到了小河的源头，发现了长长的一条小河沟，河沟里百泉喷涌，清冽碧透，周围山清水秀。杜康弯下身来，掏了一捧泉水喝下去，让人感到清凉甘甜，沁人肺腑。杜康忍不住一捧又一捧地喝呀、喝呀，喝了个够，顿时觉得浑身清爽，信心十足，精神倍增。要为人间酿出美味佳肴的粮食精，让美酒流出天长地久。
4、“杜康造酒” 的传说！ 杜康就在这里选好了造酒场地，搭棚架屋、安营扎寨，开始了酿酒的营生。杜康酿酒技术慢慢地越来越精华，又有一处上好的泉水，操作起来就更严更细了。在杜康的带领下，造出了一坛又一坛的粮食酒，当时在当地士兵队伍里很受欢迎。杜康就开始发动周边的乡民，招兵买马，亲自筛选精粮。而且亲自采制酒药，调配奇方，酿成的酒甜滋滋、香喷喷的，味美可口。闻名方圆几百里外的汝阳杜康酿酒，美味佳肴。历史人物三国时的曹操就有酒“何以解忧，唯有杜康”的名句，相传杜康是中国用粮食酿酒的创始人。
5， “杜康造酒” 的传说！ 杜康的酿酒技术越来越成熟，酒业越发展越扩大，远远留芳到全国各到。在杜康酒供不应求的情况下，有一天杜康在小河沟里散步，发现酿酒的泉水顺沟而下，杜康就想发展第二个酿酒场地。第二天备足了干粮带着人马，随着沟水前行，连续考察了十天半月。经过了千辛万苦就想筛选出更好的清泉水，才发现这里也是伏牛山脉了一处酿酒的清泉水。又和汝阳杜康一条山脉，一条河流，一个水源，一个最佳的酿酒场所。杜康就在这里建立了一个伊川杜康酒厂，从此伊川就出现了杜康酒。因杜康酿出的酒受到全国人的爱戴，后世将杜康尊为 “酒神、酒圣、酒仙、酒祖” ，制酒业则奉杜康为造酒祖师爷，后世多以“杜康” 借指酒，世世代代的多种传说。
1、白水是杜康发现酒的因果!
2、汝阳是杜康酿出酒的过度!
3、伊川是杜康酿出酒的发展!
这三家都是酒祖杜康的因缘。
关于杜康造酒的传说很多，就不一一道白了。
杜康当年酿酒的遗址在伊川杜康村，这里群山环抱，一水旁流，群众历来多善酿酒。
有资料记载，酒祖杜康，康字仲宁，白水康家卫人，夏朝禹时任庖正(粮官)，始创酿酒之术，被后世尊为酒祖，墓庙处杜康泉侧。每年正月二十一日，乡民至庙中赛烹祭， 传说杜康于酉日卒，白水遂有酉日禁酒疏客之习。现有白水县杜康庙、白水县杜康墓、白水县杜康泉。
三、《雷公造碗》--六十年代的传说
1、“雷公造碗”的传说！黄河两岸白水一代大约在一万多年前，远古时期的部落群。古时候，现在的白水一代全是部落，这些部落来源于黄河古道，当时人类全是靠近黄河吃水，繁衍生息群居生活。后来慢慢的转换到了“母系时期” ，没有父亲，母亲和舅舅为头领，带领近亲群体生活。后来延续到“父系时期” ，父亲为头领，后来发展到一个头领可以取几个老婆。就开始霸占地盘组建了大部落大家庭，每个部落就产生了简单的组群名字。部落里所生的孩子是牛部落就归牛姓，马部落就归马姓等等，各种部落缓缓的出现。 这就是简单姓氏的来源。人类在黄河古道两岸繁衍生息的太快，部落就分散到黄河周边地区，包括白水的“雷公部落”。
2，“雷公部落”的传说！出现在“石器时期”，现在的白水县城东的大雷公和小雷公村庄一带。古时期，住着一个雷族部落，领头者叫雷公。远古时期，雷公不但是造碗大王，而且还是当时石器时期的发明者之一。用一些石器的尖刃，做一些简单的日常工具，用来打猎，做弓箭，用石器捆绑在木棍上用来击打野兽。用石头的尖刃切开兽皮，把大的肉块分成小肉的，用石器来搭建房屋。用石头的凹处来盛水，用石头的凹处来存熟食，把石头烧热后放在石洞里面用来取暖。用石头击败侵犯者，用石头磊成简单的生活用具。石头在雷公部落日常生活非常实用，到处都有石器的存在。
3，“雷公部落制陶”的传说！在那个原始部落时期，雷公是一个非常聪明的带头者，他在日常生活用具研究发明很下功夫。雷公部落刚开始靠打猎采野果为生，拿回来的猎肉，采回来的野果存放好，烧熟后再分给大家食用。但是再把风干的肉直接放上火烤，一烤就被火烧着了。雷公就想出了个办法，用荆条编出来一个小框框，在把框框里面铺上树叶，把肉放进框框，再把稀泥糊在荆条上面，放到火堆里面慢慢的蒸烤，稀泥里的水分、树条的水分、树叶里水分就会蒸发到干肉里、蒸烧出来的肉，柔软色香味齐全。连续烧的泥楼子就变成陶制品罐罐，雷公就用陶罐来盛水，方便又实用，从此天下就有了陶制品。
4、“雷公部落制陶”的传说！古时候有一年，白水一带连续干旱，当地的人们吃水就成了大的问题。白水一带的河沟、河岔、水滩，只要有水的地方，就出现占地盘抢水大战。当时人类还没有发现盛水的器械，只有拼命去抢水才能维持生命。当地所有的水潭已经变成稀泥糊糊了，水已成为人们的生命之源。只有雷公部落的人们抱着烧成的陶罐，把泥水抢回部落澄清后再分跟大家食用。在当时只有雷公部落的人们能喝上水，有水喝才能保住命。水就是部落里最大的愿望，也是当地最幸福的部落。雷公拥有自己的勤快和智慧，有着自己部落的族民，会使用自己的工具和武器，若和现在来比，雷公部落就是当时的高科技现代化。
5、“雷公制碗”的传说！雷公在族民的大力支持下，把泥浆的水取用后，瞪下的泥浆用各种烧制的方法进行改造，发现烧制出的陶罐光滑细腻，在中国历史的制陶时期，就进一步提升和改进。从此以后，雷公在当地就成了一个慈善家、政治家、思想家，先进人物。雷公把制作出的大大小小各种各样、形状不同的烧好的陶罐，送给了抢水大战的各个部落用来盛水，就平息了当时的抢水大战。雷公在这一带威望很高，名气很大，其他部落的猎户成群结队，拿着猎肉采来的野果，来到雷公部落，换取大大小小的盆盆罐罐。从此以后雷公部落的人们不再狩猎采果，开始大批的烧制陶盆陶罐。把细腻的泥土叫釉土，把小陶盆叫吃饭的碗。从此雷公造碗，名扬天下传至今。
有资料记载，雷公被人尊重高称，名为“雷祥”，黄帝时期人，生于白水县大雷公村，生卒年月无考。生性耿直，天资聪慧，能医善陶，擅长泥塑工艺制作，黄帝时任“处方”医药官名。据《全英词典》载，“中国陶器业之祖系雷祥也，他发明创造了碗”。他既是中国医药学创始人之一，又是制陶业的先祖，各地窑神庙均供奉。雷祥殁后，葬于大雷公村东北处，墓地建有雷祥庙。
四、《蔡伦造纸》--六十年代的传说
1、“造纸蔡伦” 的传说！据史记，蔡伦出生于现在的湖南郴州，家境贫寒，族上靠养蚕为生。养出来的蚕茧，要经过很多程序，最后经过水煮，才能拉出蚕丝织成绸缎，在卖给富贵人家。蔡伦出生在汉明帝永平末年时期，幼小的蔡伦就聪明好学，心灵手巧。喜欢在织出来的绸缎上写写画画，绘画出各种各样的图案花样，受到周边的老百姓的爱戴。经常在石头上、树皮上、竹筒上、绸缎的下脚料上，学写一些文字。蔡伦在写字的过程里从中发现了，最好实用绸缎的下脚料和树皮，又轻便又好使。蔡伦就对造纸产生了非常浓厚的兴趣，就开始用自己所能找到的所有材料做实验。蔡伦做了一次又一次的实验，虽然都不是很成功，但是蔡伦却对造纸的材料有了很深的了解。
2、“蔡伦造纸” 的传说！蔡伦在日常生活中，对于造纸行业很下功夫，随时随地都留意着造纸的资源。待蔡伦长到了十几岁时，经常随大人来到洛阳皇宫里面送交绸缎。在交货的过程中，蔡伦就对宫里的管事人员讲，你们的交接程序出现过多的反复，让货物搬来搬去，消耗了一些劳动力，又浪费了双方一些宝贵时间。主要在账目管理上出现了漏洞和复杂化，让大家跟着来回折腾，让人吃不消。蔡伦的一番话打动了宫中的一位管事大臣，大臣看上了聪明伶俐的蔡伦，就被留在宫中做后宫的打理保障差事，蔡伦把宫里日程安排的件件有序，条条是理。就是皇宫最累的是日常往来，密密麻麻的一件一件事务都要上帐。这在当时对蔡伦造纸产生了更深的愿望，启发其造纸的决心。
3、“蔡伦造纸” 的传说！蔡伦在宫里日常事务安排模式上有一套管理方案，深受到宫里上下大臣的好评。就是每天在宫里上下里外当差忙个不停，重要忙在账目管理上。每天大量消耗时间和体力，宫里差史每天都得抱着成梱的竹简上下跑腾， “古人在竹子上写字卷成捆” 称竹简。差事每天还要翻阅着几百斤重的竹简，翻来覆去、查来查去。日程日记、日清月结，每天的来往账目非常繁杂，一不小心帐目上还会出现一错再错的现象。所以蔡伦就想一心一意地造出能写字的简便纸张来，才把想法一一告诉了大臣。蔡伦在大臣的帮助下马上就给朝廷上奏，朝廷发现蔡伦的想法很好，是个人才。朝廷就派蔡伦到陕西白水衙门一代当个闲差事，给了蔡伦造纸发明的机会。
4、“蔡伦造纸”的传说！蔡伦来到陕西白水当差以后，每一天都琢磨着怎样去造纸的方法。因为蔡伦生来天生聪颖，而且还善于思考，小时候在村里的池塘边转悠，发现养蚕的人把蚕的茧子，放在水中先漂洗，然后冲洗完蚕茧之后，水面上就会留下一层薄薄的丝绒。蔡伦就把残留下来的丝绒从水中捞了出来，放在池塘边的石头上，经过太阳晒过以后的丝绒，就会变成薄薄的一层絮纸。蔡伦每天东忙西忙、左思右想，哪里才会有经济轻便的造纸原料，蔡伦正在为难之急奇迹出现。这一年白水一代连续干旱，这里的地下水源比较深，蔡伦就带领衙门的差事到野外去找水源，翻山越岭来到了长长一条深沟里，发现沟深的不远处有一大片白茫茫的，走近一看，才知道一大片水域上面漂的是一层棉花丝绒。
5、“蔡伦造纸”的传说！这些棉花丝绒突然的出现，让蔡伦不知所措，一惊又一喜。喜的是造纸的原料找到了，惊的是丝绒不知从哪里来，不可能是“天上掉馅饼”。
经过了三番五次的打听，后来才知道一年前陕西渭北地区连续下大暴雨，有一次山洪爆发，大水冲走了一家庄户仓库存的粮食，还有一部分半成品棉花。听说这户人家非常霸道，在这一代名声不好，当地人给这家人都起了个外号。庄主叫铁算盘，庄户的内人叫糊涂涂，有三个孩子，老大叫惹不起，老二叫常有理，老三叫厚脸皮。在这次遇难中家破人亡，可在大家的眼里，这家人是罪有应得的。听这一说蔡伦也不再往下纠结，蔡伦专心去研究造纸的原料，发现在水里泡了一年多长久的花丝绒已经腐烂成白浆，蔡伦就细心把白浆薄薄地摊在地上晒干后裁成方块。从此以后，蔡伦就开始总结一路走来的造纸过程，积累下来的经验，亲自筛选造纸配料，开始大批的造纸，这就是早期蔡伦造纸的一个传说。
有资料记载，蔡伦造纸。蔡伦为东汉桂阳(今湖南岳阳)人，字敬仲，官至尚方令，封为龙亭侯。公元一二一年，诬安帝祖母宋贵人自杀，伦曾至白水槐沟河，从童戏中悟得造纸之术，遂于此设坊，造出蔡侯纸。庙今已毁 ，造纸池犹存。
