智利可以说是酒庄界的后起之秀,有不少大佬看到了这个产区的巨大潜力,斥巨资在此兴建酒庄,智利有多家酒庄登上全球最值得旅游的酒庄,比如今天蓝裕文化酒庄设计院要为大家带来的圣丽塔酒庄。
一、酒庄简介
1880年,智利圣丽塔酒庄(Santa Rita)成立,创办人多明戈·费尔南德斯·孔查(Domingo Fernández Concha)将优良的法国葡萄品种引进到迈坡山谷得天独厚的土壤中,还引进了配套的机械设备。并聘请智利葡萄酒业界人士,研发并跨越了智利传统的酿酒工艺,从而改变了智利葡萄酒的生产方式。
酒庄集美酒美食与历史体验于一身,这里有可追溯至19世纪的新哥特式教堂和罗马风格的浴池,拥有 3,000 多件展品的安第斯博物馆,以及由最初的避难所改造而来的餐厅。在气氛浓郁的酒窖之旅中,您会听到更多酒庄的故事,最后是品尝葡萄酒,搭配奶酪、饼干和坚果。
圣丽塔(Santa Rita)酒庄曾先后10次被「葡萄酒与烈酒」媒体评为“年度酒庄”,「the Drinks Business」媒体授予圣丽塔为“道德企业绿奖” 、「Drinks International」媒体11次授予其为“世界备受尊敬的品牌”等殊荣。
二、风土美酒
圣丽塔酒庄拥有超过3,700公顷经智利葡萄酒协会认证的可持续发展的葡萄园,在智利位居第二。
葡萄种植在这个国家最受尊敬的自有山谷:利马里谷(Limarí)、卡萨布兰卡谷(Casablanca)、利达谷(Leyda)、麦坡谷(Maipo)、科尔查瓜谷(Colchagua)、阿帕尔塔谷(Apalta)、莫尔谷(Maule)、拉佩尔谷(Rapel)和库里科谷(Curico)等。
这里的气候为地中海气候,冬季多雨,夏季凉爽干燥,而由于该酒庄的葡萄园有着多样的气候和土壤条件,巨大的地理多样性使我们的种植者和酿酒师能够从特定的土壤中创造出广泛而多样的世界级葡萄酒。
在过去的十年里,圣丽塔酒庄的葡萄栽培者采取了一系列措施来提高地块和品种的品质,包括可持续农业、更好的克隆材料、改良的棚架和灌溉技术、平衡葡萄栽培、产量限制、叶和树冠管理、后期收获、个体块状农业和小批量酿造等。用丰富的经验结合最新技术,并反映在制作高质量的葡萄酒上,在历史上赢得了重大的奖项和殊荣。
三、旅行体验
圣丽塔酒庄每个季节都有超过150,000名游客参观,圣丽塔酒庄也因其独特的参观线路、历史悠久的古堡建筑以及因其独特的风土所酿出的葡萄酒而备受赞誉。
圣丽塔酒庄的建筑面积很大,包括了一个酿酒作坊、一座城堡酒店、一座陈列Claro Ricardo先生私人收藏艺术品的博物馆,一座拥有超过150年历史的遗产建筑的Doña Paula餐厅,以及一个无边无际的花园。
在当地向导的带领下,游客们可以从葡萄酒酿造厂开始参观,了解葡萄酒酿造的神奇过程,乘坐马车游览葡萄园淳朴自然的风景,游览19世纪新哥特式风格的教堂和19世纪后期的罗马浴场。
酒庄提供的旅游和品酒会能满足各种游客的需求,步行、骑自行车、坐马车或通过脚踏吧,游客可以在酒庄内尽情玩耍。葡萄酒商可能愿意试试“酿酒师体验”之旅,深入研究生产过程并调配自己的葡萄酒带回家。
酒庄拥有众多的旅游体验项目,意犹未尽的游客可以考虑住在Hotel Casa Real 中,这里拥有16间豪华客房,提供全面的舒适体验。在葡萄藤覆盖的庭院或俯瞰场地的游泳池旁,您可以享受片刻的宁静。想要更多的隐私,游客也可以入住这里的别墅。
圣丽塔酒庄在众多精彩的酒庄中,并不是非常突出,重要的是其葡萄酒品质名声在外,再加上拥有丰富历史文化底蕴的博物馆,可以说是抱着一个吸客大腿。凭借葡萄园的美丽风光,当地的美酒美食和人造的酒店及葡萄酒体验,一年15万的游客足以支撑起一个庞大的酒庄。人均消费100元以上,一年就能带来1500万元的营收,足以支撑酒庄的运营成本,还能帮助酒庄打出名气,带来不菲的盈利,做好酒庄旅游,确实不失为开好葡萄酒厂的绝佳途径。
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