城市的夜晚，在灯光亮起的一霎被打开，褪去白日里的西装革履、正襟危坐，人们在市井里、烟火中，或穿梭、或停留，三五人、七八个，践行着各自的夜间生存指南。时隔3年，以“城市宵夜文化纪录片”为主打的《宵夜江湖2》回归大众视线，每周二18点于腾讯视频和爱奇艺联合播出。
延续第一季的烟火气息，《宵夜江湖2》开启了8个城市新地图，由南到北，感受炙热与冰凉；从东往西，看见河流与山川，在不同的自然环境和人文背景下，确定每个城市的专属味道，用美食在夜色中勾勒出生活的轮廓。
01
吃宵夜， 品人生
中国美食自古多元，在品尝食物的五味之外，围绕宵夜而来的，亦是无数的人、无尽的夜和无穷的故事。《宵夜江湖2》就像一个美食元宇宙，依托那一份入口的食物，通达众多人生轨迹，连接成属于某一城市高度凝练的形象表达。在抽象与具体之间，观众舌尖上是酸甜苦辣咸，心尖上是人生的百种滋味，而他们共同的指向，是通过努力奋斗、坚守自我，在不确定的当下找寻内心的安稳。
食物的味道，不止口齿处，更在内心深处。《宵夜江湖2》记录美食，更传递着特殊的温度。它是《在兰州怀念兰州》里24小时供应的牛肉面，给予每一个兰州人最质朴的暖意；也是《天津人的小宇宙》里酷暑炎夏中那一碗刨冰，在各种“刺客”防不胜防时，传递出天津人最真诚的凉意；还是《岁月长情，长沙不老》里猛火爆炒下，长沙人尝尽鲜香麻辣的快意……《宵夜江湖2》以精准又具有差异性的表达，将各个城市的专属味道传递到观众心间。
食物表达态度，吃和做之间，含人生大学问。《宵夜江湖2》吃的是宵夜，讲的是江湖。江湖里有人，更有规则，这些规则是平凡人的生活智慧。食客们在各种宵夜中找寻慰藉，店家们又在谋生中寻求价值，最终指向一份简单的快乐。《乐山，乐得自在》里，王三轮以炒饭吸引大批食客，但他的炒饭却“看心情”决定口味，心情好，饭菜就更好吃。看似没有章法，实际却有着乐山人的不拘一格和随性淡然。食客们也并非只为吃食，尕嫂子生意兴隆的背后，是她白色套装代表的坚持，让客人感受到一份炒面背后的干净与用心。
02
游江湖， 见光芒
声色光影、嬉笑骂谈，城市的夜晚自成江湖，游历江湖的众人大多有着那一份坚持和追求，让其在昏暗的天地中，拥有闪闪发光的姿态。如果要用一种称呼将之命名，那或许是平民英雄。《宵夜江湖2》里的人物围绕的不过是一方灶台、几张桌椅，可透过食物蒸腾的雾气，看见的是鲜活又恣意的人生，正如总导演杜兴所描述的那样，《宵夜江湖2》里值得反复品味的内容，“既是历史的，又是当下的，流动的命运，稳当的活法。”身处时代洪流中的个人，或许微小但却用努力和拼搏赢得瞩目和尊重。
《宵夜江湖2》活现美食文化，更呈现生命的脉搏。生命的流动，在春冬的轮转，也在技艺的传承。《宵夜江湖2》的内容有着其自身极具黏性的内在逻辑，讲述食物的制作细节的同时，展现食物背后的人物关系与文化传承。《西双版纳，自由生长》里，“厨二代”们的身影给人留下深刻印象。小老二自幼跟着父母穿梭于摊位和菜场，小小年纪独立制作菜品并游刃有余地与客人交流。小十和妈妈一起经营着40平米的烧烤店，有强迫症的她对食物有着极高的要求，自制传统蘸料、清洗菜品根根检查，烤豆腐一块一块翻面，有条不紊的身影传递出对食物的认真。
美食需要专精，正如生活需要打磨，呼吸之间皆凭韧性过活。《宵夜江湖2》用丰富的画面与故事构建起生动立体的美食元宇宙，这里有相互扶持的姐妹创业故事，也有坚持走私域夫妻店，还有一口石磨代代传的家庭记忆，不论男女老少，通过食物聚集又各自奔向人生的分叉路，在日复一日的平凡生活里，以勇气和奋斗活出乐趣来。可以说，《宵夜江湖2》的立意从来都不是单一的“美食片”，这也是播出过程中许多观众争议的内容：“美食太少”。因为，食物只是生活的切入点，《宵夜江湖》透过食物想要描绘的是广阔的人生。
从第一季到第二季，三年光阴如梦消逝；但所有默默的努力皆有回应，《宵夜江湖2》再次让我们看到了生活的滋味，和属于夜晚那一群人的生机。制作食物的过程，就像经历一小段人生，确定的是目的地，但以何种方式到达和途经哪些站台却有着极大的不确定性，唯有乐观与努力，方可拥有安稳与幸福。
