无锡人到底多爱吃甜?从早餐就能感受到,游客表示甜到难以下咽

旅游 寄个春天给你 2022-10-15 08:48

原标题:无锡人到底多爱吃甜?从早餐就能感受到,游客表示甜到难以下咽

说起无锡我最喜欢的旅游景点,我觉着非惠山古镇莫属。惠山古镇是无锡老街坊风貌保存最好的唯一街区,如今也是国家5A级旅游景区,还被纳入世界文化遗产预备录名单,文化底蕴十分深厚,且与很多江南古镇不一样,惠山古镇距离市区仅2.5公里,堪称距离市区最近的古镇。

惠山古镇并不以“小桥、流水、人家”的风貌为主,而是以数量众多的古祠堂、千年古刹惠山寺及天下第二泉著称,对于这些我已经是非常熟悉了。这次到惠山古镇游玩,除了感受雨中的古镇景色外,品尝下古镇特色的早餐是我此行的主要目的。

对于无锡本地美食相信大家或多或少都了解一些,锡帮菜以“甜”闻名,甚至有着“中国最爱吃甜的城市”之称,这也是大家所公认的。在惠山古镇中就汇聚了众多的特色美食店,其中不乏老字号店,大家不妨跟着我的镜头,去看看古镇里的早餐都有哪些“偏甜”美味小吃吧。

这家店面在古镇中的老房子中,外观粉墙黛瓦,内部装饰格外的古色古香,走进去可以看到“江南御点仿”的匾额,虽然不知道这是不是一家老字号,但从装饰及店内吃早餐的人来看,感觉这里的早餐味道一定不错,更何况这可是当地人经常光顾的一家店了。

走进店里,已经聚集了不少正在吃早餐的当地人,年龄大多偏大一些,这也是无锡早餐文化其中一个表现,他们对于早餐有一定的要求,尤其是特色低调的早餐深受无锡当地的喜爱与欢迎,如果来的不是太早的话,可能还需要排队。

对于一个外地人来说,对于无锡的早餐并不太了解,看向一旁的桌子,除了早餐外,几乎每个人面前都有一杯茶和“一杯酒”。对我来说还是非常诧异的,大清早的竟然还要喝上一杯酒,难道这是当地的风俗、当地人的爱好?

这里的早餐都是用小碟子盛装的,有脆鳝、花生米、大排、小笼包、阳春面、油酥饼豆腐花、馄饨、乌米团以及一些小菜,我们4个人点了满满一桌子,看着色泽鲜亮的美食,随行小伙伴们的口水早已经在舌尖缠绕。

小笼包在无锡又叫无锡小笼馒头,是到无锡游玩必吃的一道美味,俗称“小笼”,小笼包皮薄馅多,吃起来只要轻轻咬一个小口子,然后将卤汁吮吸出来再吃里面的肉馅即可。对于外地人来说还是感觉有些油腻,这时可以搭配一些生姜丝,不过对我来说,感觉还是太甜了,感觉就像喝了蜜一样甜。

无锡脆鳝也是当地的特色名菜,又叫梁溪脆鳝,在过去它是太湖船菜里的一种。无锡脆鳝看起来乌光油亮呈酱褐色,吃起来鳝肉松脆香酥,卤汁中甜中带咸,没错,就是甜中带咸。

阳春面属于苏式汤面的一种,在苏州、上海、常州、无锡、淮安等地非常流行,吃起来面条很劲道,汤汁味道鲜美、清淡爽口,但不知道为什么,总感觉汤汁有些甜,不得不说无锡人是真的很爱吃甜,一个生活在蜜罐子里的城市。

看当地人都会喝上一杯无锡老酒,我们也来了一杯,无锡老酒类似于糯米酒,酒精度大约9度左右,喝起来甜甜的,口感不错,但大早上就喝酒我还是有些接受不了。

不知道,你到无锡旅游时,有没有品尝过这里的特色早餐呢?对这里的美食有什么印象?你认为无锡本帮菜甜吗?欢迎留言评论。

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