过去5年，山东努力补齐“高品质”“深体验”旅游产品不足短板，实施旅游“全要素提升计划”，着力提升吃、住、行、游、购、娱等要素品质，抓好富有文化底蕴的国家级旅游度假区、5A级景区、五星级饭店等高品质要素培育，开发多样化、个性化、品质化旅游产品，着力打造特色精品旅游产品体系。
实施旅游全要素提升 丰富文旅产品多样性
目前，全省共有国家级度假区4家，国家级全域旅游示范区8个，5A级景区总数14家，五星级饭店37家，数量均居全国前列。5年来，省文旅系统加快推动景区提档升级，建成精品旅游景区50家，推出各类旅游产品（路线）2600余条，与携程、淘宝、同程等大型OTA合作推出众多高品质旅游产品。在实施旅游度假区转型提升行动中，潍坊市高密红高粱小镇打造推出的文学主题实景沉浸演艺《高粱红了》，深受游客喜爱。日照市指导山海天国家级旅游度假区打造了海洋美学馆、云过山丘船屋民宿、亦梵民宿等度假产品，引进森林大马戏演艺项目，丰富夜间文化旅游产品。聊城紧紧围绕“江北水城·运河古都”城市品牌，着力打造线上线下相结合，传统宣传与新媒体营销相融合的营销战略布局。
打造高端旅居品牌 加速文旅市场复苏
近年来，放眼于整个山东，高星级酒店、文化主题酒店、主题民宿等行业均保持高速发展。济南探索构建民宿发展“1+2+4”制度体系，评定“泉城人家”精品民宿449个，打造了不二木居、时养山居等一批精品民宿。仅2021年，济南市民宿业接待游客36.2万人次，实现营业收入2.1亿元，部分高端民宿入住率达到了95%以上，成为受疫情影响下实现正增长的“明星”文旅产品业态，加速了济南市文旅市场的恢复性增长。青岛海景花园大酒店每年约有100多家饭店前去参观学习，其“倒三角服务模式”成为哈佛大学教学案例。烟台制定实施《关于支持发展五星级酒店的意见》，建成了皇冠假日、喜来登、希尔顿、万豪、乐天、威斯汀等10家国际品牌酒店，另有蓬莱开元、莱山君悦等11个品牌酒店在建，打造了省内领先的滨海品牌酒店集群。同时，打造高品质旅游民宿集聚区，评定出61家省级星级旅游民宿，评定工作实现重大突破。
高点定位 打造特色餐饮品牌
餐饮业也逐步向精细化和价值链高端延伸，打造“美食山东”品牌，完善鲁菜各分支标准，建设一批特色美食街区、鲁菜特色餐饮企业与名小吃品牌点。2018年起，威海市围绕康养旅游千亿级产业集群建设，通过开展“四季威海 康养福地”健康养生餐饮品质提升行动，打造“舌尖上的康养威海”。2019年以来，烟台市葡萄酒酒庄、博物馆、主题街区、酒庄、采摘园等累计接待游客约3000万余人次，拉动消费约20亿元。沂水县打造的《原味乡间·沂水篇》在央视科教频道《味道》栏目播出，通过央视的镜头将沂水独具特色的美食美景再次传向全国。
优化提升促发展 打造山东文旅形象新名片
优化提升山东旅游商品创意设计，成功打造“山东有礼”文旅商品品牌，“好客山东·山东有礼”天猫、京东旗舰店累计合作企业1800余家，品牌曝光量超1.2亿次。今年起，“山东手造”推进工程全面起势，“山东手造”还将纳入“好客山东”“好品山东”等品牌体系，通过融合发展、联动赋能，打造山东文旅形象新名片。烟台以“会”为媒创新城市品牌宣传推广，按照“办好一次会，搞活一座城”理念，借助2021山东省旅游发展大会的东风，进一步叫响了“好客山东·仙境烟台”文旅品牌形象。齐河县坚持讲好新时代黄河故事，通过“政企联手、区域联盟、上下联动”的营销推广机制，将城市形象宣传与旅游目的地推广相结合，构建“陆空”一体全方位宣传阵地，以媒体营销、活动营销、联盟营销、全民营销、创新营销为切入点，构建起了政府、企业、居民、游客“四位一体”的全方位立体化的全民营销体系，真正叫响了，打造了享誉全国的“黄河水乡 生态齐河”旅游品牌。
来源：山东文旅
