国庆就地游玉溪丨易门秋林里的别样“花海”

原标题：国庆就地游玉溪丨易门秋林里的别样“花海”

湖笼轻雾，秋叶染霜，天高云淡的金秋时节，在滇中西部的易门县，广袤的山林色彩斑斓，林下温润的松针和腐土间，一片片耀目的“花海”正在绽放。

这些“花”不仅可观赏，更是不可多得的美味山珍，它就是鸡枞花。鸡枞花是一种野生菌，全称是小果蚁巢伞，因其生长于林中地下白蚁巢上或附近土壤中而得名。

鸡枞花实体较小，菌盖直径仅0.5~1.5cm，初期如斗笠形，随着菌株生长，边缘裂开数瓣，如一朵泛着丝光的白花。因多为群生，常成片分布在丛林里，在阳光下如一片白亮耀眼的花海，令人震撼。

鸡枞花最大的价值是食用，煮汤鲜美甘甜，还有鸡枞的嚼劲，但因菌体娇小且菌盖容易破碎，采摘清洗都需要毅力和耐心，所以，就算在野生菌资源丰富的易门，也很少有人采到市场上销售。

若有闲暇，在易门秋林里邂逅大片鸡枞花，可慢慢采摘、清洗、烹饪，家人朋友围桌齐享鲜香美味，亦是人生一乐。

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来源丨易门文旅（张国仙）

编辑 | 杨奥

审核 | 瞿梦扬 华芳