山东人是非常注重仪式感的一个省份,这里是儒家的发源地,孔子的故乡,所以山东人的行事风格也会受到点影响,就像对于自己的孩子,即使只是小小的满月宴,也会举办的非常隆重的。
就像这次陈其的女儿过满月宴,因为自己最近做生意正好赚了点钱,所以就直接定了一个大饭店,请了自己的亲朋好友们前来吃饭,但是在所有的邀请函都发出去后,才想起来自己在上海还有一个很好的朋友徐开,因为工作的原因,两人已经好久没见了。
于是就赶紧寄了邀请函过去,本以为徐开工作很忙,根本来不及参加这次的宴会,但没想到的是徐开答应的非常爽快,连说自己一定准时到,还特意请了假。
在满月宴的前两天徐开就到了,于是陈其赶紧先请自己的朋友下饭店好好吃一顿,当天两人还喝了几瓶酒,因为好久没见的原因,所以两人彻夜聊天。
转眼间,就来到了满月宴的当天,大家一来到饭店,就已经被店内的装修风格惊呆了,看起来就很优雅,然后大家就陆续去随礼了,看见大家都是大几千的,徐开也没有含糊,直接出手就是6000块。
然后就找了一个桌子落座了,身旁的宾客还在讨论说这陈其是不是突然发财了,这次办满月宴竟然这么大方,肯定饭菜也不错,正在大家对这次的饭菜怀有幻想的时候,马上就要开席了。
每道菜上座之时都会传来在场人的惊叹,每道菜都足够勾起人们的味蕾,让大家沉浸在美味中无法自拔,就像下面这几道菜是大家呼声最高的几道菜了。
奶酪焗龙虾
这道菜算是宴会上的压轴菜,因为这里面的的虾都是专门从北美空运过来的,所以才能有如此鲜美的虾肉,都很大只,因为龙虾都是野生的,所以品质比一般的虾好很多。
自然也更有营养了,然后再加上西班牙制作的手工奶酪,经过烹饪,这才能让这道菜成为桌上的美味。
红烧鲍鱼
这道菜可了不得,因为里面加入了精选的4头鲍鱼,最主要的这样的鲍鱼非常贵,几乎每只的价格都在一百以上,一般来说,这都是野生的鲍鱼。
而这道菜在制作之时,大厨在里面加上了五花肉,这样能把鲍鱼的肉味和五花肉的鲜美混合在一起,肥而不腻。
葱烧海参
这是山东的一道当家菜,经典山东菜非它莫属,这道菜的原料是海参和大葱,所以在入口之时,海参的味道和大葱的味道掺杂在一起,吃起来也没有腥味,真是美味。
上了几道大菜之后,又来了一瓶好酒,一开瓶,那香味直接就散发出来,在场的诸位每人倒上了一杯,但大家都是一饮而尽,大家一直在夸奖这瓶酒,真是不错,再一看酒的名字“国康·康10”。
本来心想这款酒的名气不是很大,但是口感根本不差,后来徐开还问陈其,为什么会选择这样一个名不见经传的白酒,陈其解释道:可别小看这款酒,这可是经过原茅台酒厂陈兴希老师亲手酿造的白酒,虽然现在还不是很有名,但是在酿造之时,都是按照茅台酒厂的工艺——12987的大曲坤沙工艺,所以每一口都是进行酿制的。
酒体醇厚无杂质,浓郁的酱香味让在场的所有人都沉醉其中,喝上一口就足够回味许久。
这就是为什么上海小伙去山东参加满月宴,随礼6000元,酒菜上桌后还会直说:这趟值了!