搜狐旅游2022年特别推出全新策划栏目【疫情进化论】,让我们一起,找到后疫情时代,行业进化的关键答案!
受访人:瑰丽集团总裁及联合首席发展总裁 - Radha Arora
2022年10月1日,首间采用帐篷式别墅概念的老挝琅勃拉邦瑰丽酒店重启迎客。
2022年9月20日,曼谷瑰丽酒店重新盛装迎客。
2022年8月1日,维也纳瑰丽酒店盛大揭幕;比弗利山庄瑰丽府邸宣布正式启动。
2022年7月7日,越南会安南岸新世界酒店精彩亮相。
2022年6月,宣布西安瑰丽酒店计划于2026年开业,其他布局中国将陆续开业的还包括:深圳瑰丽酒店(2025年)、成都瑰丽酒店(2026年)、杭州瑰丽酒店(2026年)和上海瑰丽酒店(2028年)……
在全球旅游业萎缩、酒店收入锐减的疫情之年,仍看到瑰丽不断有新酒店和项目推出,在全球雄心勃勃的拓张背后出于怎样的考虑?面对搜狐旅游的采访,瑰丽集团总裁及联合首席发展总裁 Radha Arora先生给出了他的答案。
琅勃拉邦瑰丽酒店
# 后疫情时代,消费者正从奢华、夸耀转向寻求真实有意义的体验
面对不断演变的疫情,作为奢华酒店和生活方式体验引领者的瑰丽,仍致力于长远的发展策略,不断扩大瑰丽酒店的版图,因而有持续不断的新项目”官宣”。
“将瑰丽酒店的待客之道引入全新的地标,让消费者能有更多的机会与瑰丽品牌互动——这是我们长久的重心所在。”Radha Arora先生说道。
“疫情期间,我们紧密关注和遵循国际旅行政策和条例,为客人提供力所能及的资源,帮助他们规划一段安全且舒适的旅程。我们期待旅行早日恢复常态,与此同时,继续以客人、酒店同事和社区的安全和福祉作为重中之重——在疫情爆发时制定的卫生和安全措施,仍将是我们服务的标准。此外,我们也在不断完善健康和卫生措施,以确保相关服务及时和有效。”
谈及后疫情时代,酒店业面临的挑战与机遇,Radha Arora先生表示,瑰丽集团注意到疫情后的一个重大转变,是消费者从“奢华”“夸耀”转向寻求“真实”和“有意义”的体验。对于奢华酒店来说,为消费者在目的地提供一个美好的住宿地点已经不够了。
广州瑰丽酒店的房间
“不断满足消费者新的需求,对我们来说是一项挑战,但我们也认为这是提升创造力和不断发展的机会。这为我们挖掘更独特的体验打开了大门,瑰丽酒店将帮助旅行者更深入地探索目的地,让每一段旅程都尽兴而归。”
疫情后,消费者非常渴望旅行和酒店体验能带来促进沟通和互动的机会。基于此,瑰丽团队希望致力于满足客人新的偏好与需求——专注于引入新的体验和服务,在保持瑰丽品牌魅力的同时,为宾客提供尽可能舒适和流畅的体验,甚至比以往任何时候都专注于通过共享的体验和社会责任感,以求丰富客人、酒店同事和酒店所在社区。
# 以“在地性”对话本地,面向全球
创立于1972年的瑰丽(Rosewood),创始人是美国德州石油大亨H.L.Hunt的女儿Caroline Rose。“如Rose般娇艳,又像Wood般坚韧”——这位含着金汤匙出生的富家千金,用自己的一生演绎了瑰丽传奇。
她曾任性离开家族企业,跑去奢侈品百货当起了销售员;有家庭后做了全职太太,直到55岁做出重大决定:买下德州棉花大王Sheppard King的豪宅,改建了首家瑰丽酒店,几乎用尽了当时世界上最奢侈的建材与古董。
首家瑰丽酒店:Rosewood Mansion on Turtle Creek
从此,便开启了瑰丽“私家宅邸酒店”的扩张风潮。2000年,瑰丽再放大招:宣布收购纽约上东区的历史传奇The Carlyle。这是纽约城中唯一能与华尔道夫争抢“总统行宫”称号的酒店,人们管它叫作“纽约的白宫”。
杰奎琳、戴安娜都曾在此居住,Woody Allen的乐队在这里驻唱,也是乔布斯生前在纽约挚爱的酒店。如今,这里仍是纽约偶遇明星几率最高的酒店之一。
2011年,瑰丽酒店被香港新世界集团以8亿美元整体收购(包括估值2.29 亿美元的酒店管理公司,以及估值5.7亿美元的酒店地产)。掌门人成为80后的郑志雯。
“我们很高兴看到瑰丽品牌在中国不断成长,我们会继续着力于把瑰丽引入到中国这片波澜壮阔、底蕴深厚的土地上。未来几年,瑰丽在中国将有一系列的项目落地,包括深圳瑰丽酒店、成都瑰丽酒店、上海瑰丽酒店、杭州瑰丽酒店以及近期刚刚官宣的西安瑰丽酒店。”瑰丽集团总裁及联合首席发展总裁 Radha Arora说道。
郑志雯
作为一个由“A Sense of Place” 哲学驱动的全球品牌,瑰丽开设任何一家酒店,都会把“在地性”作为重中之重,对话本地客人,也面向全球。在中国也是如此。
疫情的冲击对酒店业的影响毋庸置疑,消费者的旅行需求虽然被疫情压抑,但瑰丽集团也看到中国国内的消费力仍然强劲。“我们严格遵循当地旅行政策,转向采取因地制宜的方法,吸引周边和本地可以旅行的客群。”
比如针对后疫情时代宾客需要打造的“Summer Immerse全情臻享”体验,以一系列精心筹划的活动和探索之旅,为宾客提供与大自然亲密接触,发现当地文化,参与可持续旅游的契机。
广州瑰丽酒店
拥有多家米其林餐厅的瑰丽,在美食的打造和吸引愈发挑剔的中国饕客方面拥有自己的哲学。Radha Arora先生认为,美食是瑰丽品牌文化的核心,也是旗下所有餐厅创造力的来源。
“食物唤起了我们的感官,将人类锚定在传承、欢聚和美好记忆中。因此,我们所有的酒店都在寻求创造丰富多样、以人为本、沉浸式的体验,以展现滋养我们所在社区的多样性。我们餐饮体验的整体愿景是:超越传统的酒店餐厅,为所在社区创造可以交流和互动的空间。”
北京瑰丽酒店
据介绍,无论是在中国,还是放眼全球, “A Sense of Place”都是瑰丽酒店餐饮领域的指导性原则。每一家新开的餐厅都会结合酒店所在的位置,专注于呈现一个特定的餐饮概念。每家餐厅的独特性也反映在陈列、布置甚至服务员的穿着搭配上——这些细节都是为巧妙反映每个酒店地点特色而专门量身定制的。
“我们的许多客人都是经验老道的美食家,瑰丽之所以与众不同,能源源不断地吸引到挑剔食客,在于我们用高超的技术和严格的质量标准将每个餐饮概念充分演绎,专注于时令,突出本地的新鲜食材,支持所在地的社区和供应商。我们也将继续引领潮流,用创新的餐饮体验为客人创造惊喜,更将餐饮当作人与人之间连接的桥梁。”
北京瑰丽酒店
# 未来,热望不改,努力终有回报
当问及瑰丽希望在消费者心目中打造的品牌印象,是否因为疫情发生了改变时,Radha Arora先生说,看到越来越多的客人在寻求更深入的与目的地的连接、真情实感的在地体验,期待从中能获得让生活更富有意义的见解。瑰丽希望满足消费者的这种热切的渴望。
比如2022年夏季推出的“Summer Immerse全情臻享”体验,就是专为向往开启世界探索新纪元的旅行者打造。从美食之旅到活力探险,捕捉每一个瑰丽目的地的夏日精华,为宾客提供与大自然亲密接触,发现当地文化,参与可持续旅游的契机。
与瑰丽品牌的核心特色保持一致,“Summer Immerse全情臻享”体验基于瑰丽四大独有特色而设计:体验 × 文化,对目的地的探索根植于当地风俗和生动表演;宠爱 × 味蕾,潜心品尝当地美味佳肴;赋活 × 身心,以自然疗法、强劲的焕活习练和高强度活动为主导;前瞻 × 可持续,专注于有目的的旅行、当地倡议活动及社区赋能。部分精选“Summer Immerse全情臻享”体验项目与资深专业的瑰丽PlaceMakers密切互动,通过深入探索每一个目的地,塑造极具深意的宾客体验。
伦敦瑰丽酒店
2022年迄今,全球范围内旅行已经取得了一定量的复苏,瑰丽看到在过去的几个月里,世界各地的许多旅行限制被放宽或取消,消费者对旅行的需求亦是随之而来。
“2021年第四季度开始,酒店的旅行预订量在上升,2022年夏天,我们的数字非常健康和强劲——旅行者都很高兴能够重返城市或度假酒店,开启瑰丽旅程。我们为旅行行业及同仁感到自豪,相信我们的努力终将得到回报。”Radha Arora先生最后说。