要说最具儒学修养的地方，这无疑就是山东。要是去本地的孔子庙亲自体验一次，这浓浓的儒家文化气息让人如临当时之境。另外，要说最让人叹为观止地还是山东人的喝酒。
众所周知，全国各省酒量排行榜中，山东人历经多年依旧位于榜首不可撼动。就连喝酒凶猛的内蒙人以及东北三省的酒友谈起山东人的酒量也会颜色蜕变。不妨说一则实例。
前不久，笔者参加酒局时遇到了一个山东人，当时12人轮流打关。光这一圈下来，2瓶茅台被喝光了，有一半人已经喝不动了。剩下的几人继续打关，为了尽兴，我们又叫了3瓶白酒。
不过，这次叫的白酒不是茅台，服务员说这是产自茅台镇的大曲坤沙酱酒，名曰“国康1935”，此酒是一代酱酒大师陈兴希老师酿造，他是原茅台酒厂副总工程师，原茅台研究所前所长。
由于陈老师在酱酒领域钻研颇深，自打此酒问起，不少人便慕名而来。论其售价，着实低廉，单价不过上百元而已。酒液微黄饱满，酒花布满整个酒面，持久不散，口感醇香棉柔，细腻温润，柔雅余长。
等上桌，大家迫不及待地发来试饮，果不其然，此酒的口感和飞天茅台相似，美不胜收。随后，大家开始了第二轮打关，最后只剩下那个山东酒友和一个辽宁酒友，此时，二人立刻杠上了。
他们这次是硬碰硬，直到最后，山东人完胜，不难看出，山东人的酒量着实不容小觑。山东人不仅在本地酷爱喝酒，外出时，一旦有时间指定会出现在各种酒桌上，时刻在炫耀酒量。
不过，行家去山东，从不碰一品景芝，却在乎这“3款”，原因倒出乎意料。众所周知，一品景芝是山东名酒，其在山东享受极高的待遇，但凡有客人来到，他们会用一品景芝来款待他们。
可奇怪地是，行家去山东，几乎不碰一品景芝。究其原因，一是一品景芝是名酒，其价格指定不菲，光这一瓶酒的价格就是其他白酒的好几倍。可是近几年，此酒却淡出人们的视线。
二是本地其他酒类在竞争中脱颖而出，逐渐“替代了”一品景芝。除了本地各大酒类诸如琅琊台，趵突泉等，还有外地酒也在抢占着市场。尤其是行家眼里认可的着3款，更加备受推崇。
一、趵突泉
趵突泉，此酒是山东唯一一款泉香型白酒，顾名思义，酿造此酒的水源来自于山东第一名泉趵突泉，此泉泉水清澈甘洌，微生物分子含量较多，用于酿酒自然是最好的选择。
经过6－12个月的酿造，然后陈放5－10年，此酒方可问世。酒液透明清澈，倒酒时酒花顿生堆满整个酒面，闻起来泉香馥郁，柔顺爽净，喝完后酒杯和屋子均能持久留香，感觉怀柔温润。
二、五粮醇
五粮醇是五粮液酒企名下的中端酒，价格小几百，几乎是任何酒友可以消费起的选择。虽然知名度不及五粮液，可是酒质和口感均属上乘，看起来纯净无杂，闻起来醇香棉柔，朗朗上口。
对于行家而言，此酒绝对是一款物美价廉的好酒。但凡他们来到山东，本地人也会给他们推荐这款好酒，并说这是当地人经常喝的口粮酒。行家喝完对此赞叹不已，说他们真的会选会喝。
三、老白汾
这是一款外地酒，但是当地酒友非常痴迷，行家来之后他们会拿此酒一块分享。其实，这款酒是山西当地赫赫有名的浓香型白酒，此酒酒质卓越，经1年陈酿，6年陈放才能问世。
酿造这款酒的选料也特别优质，为红樱子糯高粱、小麦等。酒质丰盈饱满，开瓶初闻浓香浓郁，细闻时还有微微陈香以及粮食的面香，口感柔和醇香，回甘细腻，优雅紧实，层次分明。
值得一提地是，此酒份量挺足，一大坛差不多有三斤，好几个人聚餐来喝估计也喝不完，售价不过上百元而已，可谓是物美价廉。如今这款酒已文明全国，能被山东人重视，除了好喝还有份量足。
故，值得试饮，今天就聊到这，不知大家和山东人喝过酒没有？他们的酒量你认可吗？有何看法不妨留言哦。
