酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。在当今的全球化时代,很多酒店集团会在全球开设连锁酒店。
酒店翻译,就是指在酒店的营业过程中,利用外语对酒店进行介绍、项目解析和帮助入住游客与他人进行基本的沟通交流。
根据世界旅游组织预测,到2025年,中国将超过其他国家成为世界第一大旅游目的地国家。届时,将有约1 万亿人次来中国参观、访问和游览。因此包含酒店宣传册和酒店宣传语在内的酒店翻译变得越来越重要。
酒店翻译的目的是要让外国读者了解有关公司、企业或其他组织的基本情况, 从而扩大影响并提高知名度。因此,译者应当依照委托人的要求和译文的预期功能来选择翻译策略, 而不是盲目地“忠实”于原文。
译者在翻译过程中必须考虑作者意图、译文目的和读者类型等因素。译者应当是积极主动的文本创作者, 而不是再现原语信息的被动角色。