北京商报讯（记者 关子辰 吴其芸）6月11日，由门头沟区文化和旅游局、门头沟区公共文化中心主办的2022年门头沟区“文化和自然遗产日”系列主题活动拉开帷幕。据悉，本次活动由“云游门头沟非遗宴”、非遗进景区和第八批区级非遗巡礼三个板块组成，届时，市民朋友可通过文化京西微信公众号和官方抖音号“云游”门头沟景区的同时了解门头沟非遗美食和饮食文化。
近年来，门头沟区不断挖掘整理了20多个非遗饮食类项目，如京白梨栽培技术、香白杏种植技艺、京西黄芩茶加工技艺、爨底下酱肉制作技艺、妙峰山咯吱制作技艺、韭园酱菜腌制技艺等，并进行创新发展，让传统饮食文化、非遗技艺走向餐桌，变为地区特色美食，打造推出“门头沟非遗宴”。据了解，门头沟非遗宴将陆续进入“门头沟小院”、门头沟景区，届时市民朋友可以到门头沟游山玩水的同时，品非遗美食、看非遗展演、买非遗好物、住门头沟小院。
门头沟区文旅局相关负责人表示，下一步门头沟区将用更加年轻和鲜活的方式传承弘扬和发展中华优秀传统文化，发掘珍贵的城市味道，以“非遗进景区”“非遗线上展览”等活动形式，把非遗项目融入其中，让更多人了解门头沟非遗，沉浸式体验门头沟非遗的乐趣，努力打造具有广泛影响力的中国城市文化符号。