对于东北,很多人的印象都十分深刻,除了千里冰封万里雪飘的冰雪世界,还有东北人的豪爽性格,美味的东北大鹅,最充满好奇的就是“东北火炕”呢?
住过东北炕的人或许对于这种别样的体验难以忘怀,没有住过的人,或许总想着有机会一定要体验一把。
更有很多人充满了疑惑和不解,在各个电视剧里经常会看到东北一家人都睡在同一个炕上,那么对于夫妻来说,会不会很尴尬呢?
那么要想了解清楚这个问题,就要详细地了解下东北炕的点点滴滴。
一.什么是东北炕?
东北炕,又叫火炕,是我国北方东北一带的取暖设备。大部分火炕是用土坯垒的,外面看起来像个土台子,里面空的,通着厨房的锅灶和烟囟。
火炕的整个外形其实和床是差不多的,只不过面积比床要大很多。一般床最多只能睡三个人,但是炕能够睡七八个人。
火炕之所以能够起到保暖的原因在于,灶里烧火,热气经过火炕从烟囟排出去,火炕就热了起来。而且土坯能隔热,也间接起到了一个保暖的作用。
尤其是春季,如果能睡上热乎乎的火炕,那是一种享受。东北的很多老年人,都特别喜欢躺在火热的炕上,不仅仅睡得舒服,而且还能缓解风湿,腰酸腿疼,可谓是一举两得。
火炕的类型也是多种多样的,大体上分为:南炕、北炕、条炕、腰炕、镰刀炕、半截炕、连二炕、顺山炕、小炕、地炕、对面炕等。
二.火炕是如何搭建的呢?
火炕并非是随意搭建的,而是有着一定的搭建原理。一般是由炉灶、炕体和烟囱三部分构成,每个部分都发挥着巨大的作用,缺一不可。
1.关于炉灶。
东北人喜欢通过炉灶来做饭,生过火的炕体不仅仅非常保暖,而且还可以坐卧在上面休息。炉灶里是用砖砌的炕间墙,墙中还设有专门的烟道,用来排烟的。
2. 关于炕体。
一般是一块平整的石板,通过水泥加工加石板磨平,类似于水泥地。炕体在使用的时候,会在上面铺一层专门的炕席。
3. 关于烟囱。
烟囱的作用就是将烟道里流出来的烟排出去。
所以火炕的工作原理是烧柴产生的烟和热气通过炕间墙时烘热上面的石板产生热量,使炕产生热量。烟最后从火炕烟口通过烟囱排出室外。
三.东北地区为什么要一家人睡在炕上呢?
东北的火炕主要是在以前大规模的存在。那时候东北农村地区,人人家里都比较贫苦,买不起空调,到了春季的时候,东北的天气又格外的冷,再加上没有暖气供暖,如何能够度过寒冷的春季成为了东北人首要考虑的问题。
后来,在东北人的智慧思考下,想到了搭建火炕来给屋子里供暖。
但是家庭条件有限,搭一个火炕需要用到各种材料,都是一笔不小的开支,尤其是新开火炕,那么成本就更大了,所以基于这种情况,干脆在搭建火炕的时候就搭一个大型的,这样全家人都睡上去。不仅仅方便,而且还能够节约建设成本。
所以说,在这种情况下,为了能够更好地省钱,所以建设的基本上都是大炕,晚上一家人都睡在上面。
四.那么一家人同睡一个炕,尤其是夫妻和老人睡在一起,不会尴尬吗?
其实,对于这一点,要说一点尴尬都没有,也是不可能的。不过对于这种情况,东北人早就有了自己的考虑。
1. 对于全家人睡一张炕,东北人往往根本不会想太多。
早些年,在东北,一家人睡在同一个炕上的情况几乎是家家如此,也是一种风俗习惯了,所以对于当地人来说,没什么可大惊小怪的。更何况是一家人,也不会在意太多。甚至东北人觉得这种睡觉方式挺好的,睡觉前还可以聊聊天,有利于家庭关系的和谐。
2. 新婚的夫妻会有专门的炕。
对于男女在结婚之后,家里面会专门在别的屋子里搭建一个新的火炕,给到新婚夫妇居住。毕竟对于夫妻二人来说,也需要一些独立的空间。类似于我们男方的分家。
所以炕上住的多数是老人带孩子。比如说父母和未成家的孩子,爷爷奶奶带着孙子孙女。
3. 有些火炕设有专门的悬挂幔帐。
一些比较讲究的家庭,往往会在火炕上设有幔帐。将火炕分成一个个小单炕,这样一个家庭既能够共享一个炕,又有属于自己独立的空间。
尤其是家里面有年龄比较大的老人,多半炕都是有幔帐的。
所以对于东北人来说,一家人住在一个火炕上反倒是特别的温馨,能够拉近一家人的距离。有时候有些烦恼,晚上躺在暖和的炕上,一家人聊聊天,烦恼也就全部没有了。
五.东北火炕的作用就只有用来睡觉的吗?
其实东北的火炕,睡觉只是其中一个很小的作用。火炕发挥的作用其实特别多。
火炕既是睡觉的地方,又是吃饭的地方。不管是家里来人了,还是一家人在一起吃饭,经常会在炕上架个小平面桌子,将饭菜端上去,一家人盘腿坐在炕上,开始吃起饭来,既暖和又舒适。
平时空着的时候,孩子们会在上面写作业,大人们会在上面剥剥玉米粒。火炕几乎是成了万能炕。
即使火炕弄脏了,打扫一下,或者换个炕席,就可以了,晚上就可以接着睡呢!
对于东北人通过火炕的一些方式,很多生活在南方的人往往接辣眼,认为这样是不卫生的,甚至觉得一家人睡在一个炕上,这样对于孩子的教育是不好的。
其实这是一种误解。南北方的文化存在一定的诧异,我们不能用我们的观念和思想去评判另一种文化和风俗,存在即合理的。
对于东北一家人睡在一个炕上,你是怎么看待的呢?都来说说。