三餐四季,温柔有趣,这里就是向往的生活

旅游 大西北消息速览 2022-06-20 17:31

(来源:镇坪旅游)

原标题:三餐四季,温柔有趣,这里就是向往的生活

“SUMMER”

-向往&镇坪-

【Travel notes in summer】

时间可以有一种方式变长,就是你过向往的生活。

——《向往的生活》

高山云雾的好茶,甜入心扉的蜂蜜,一缕缕的稻谷香,儿时记忆中味蕾腊肉....这些都是镇坪的味道,都是需要用心去感受的美好镇坪。

在镇坪,只要你停住脚步,便能听见生命的活色生香,那些我们遗失在城市的自由与天真,一转身,就可以在这里找回。

在镇坪,从清晨到日暮,从春到冬,四季分明。

PART•壹

「一切美与诗意都在此」

春天是一年的开端,一生的初念,春茶则是镇坪春天的升华。春风二三月,石垆敲火试新茶。镇坪的春天,也是从一杯春天小石茶开始,沁润身心,点染诗意。

一片小小的茶叶,生长在镇坪这片得天独厚土壤里,经过时间的沉淀、风雨日照的洗礼,春天味道全在这片小小茶叶里。

新火煮新茶,一盏得清欢。在镇坪的春天里,煮一壶鲜嫩的镇坪春茶,把每一个当下都活得饱满,把每一个日子都过得丰盈。

PART•贰

「清爽灵动,愉悦温馨」

镇坪的夏天是甜甜的蜜,凉爽的微风,蜂蜜是镇坪夏天的甜言“蜜”语。无污染、空气清新、水清醇,镇坪正是野生蜂蜜生长的好地方。

镇坪的蜂蜜,都是大自然好心情时的限时原创,千万只蜂蜜经历百万次的飞行,采集鲜花酿成美好的食物,它自带幸福感特效,很容易让人联想到甜蜜美好的东西。

每一滴蜂蜜都不相同,它独特而且转瞬即逝,一只蜜蜂穷其一生只能酿出一勺半的蜂蜜,一罐蜂蜜意味着蜜蜂要在花朵和蜂巢间往返八万次,飞行五万五千英里,采集两百万朵花的花蜜。

虽然我们都不必食蜜而活,但我们需要有蜜甜润身心,滋润干枯无趣的生活。

PART•叁

「斑斓秋色,人间最美清秋天」

风吹一片叶,万物换妆黄。有人说,镇坪秋天剩下的只是萧瑟,只因为你没有来过镇坪的秋天,放眼一望,盛夏层林的绿不再浓重,已然酝酿起属于秋的主打色,浓墨重彩地。满眼都是红橙黄绿,将山间阡陌紧紧包围。

镇坪的秋天也是劳作和收获,忙着采摘、忙着储藏,稻谷是镇坪秋天里满满的幸福感。

碧云天,黄稻谷,秋色连波,这是镇坪色彩浓艳绚烂的秋景。秋收的稻谷经过太阳晾晒,谷子里面水分逐渐蒸发,再经过碾压、筛选等过程,留下一颗颗饱满的大米。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,经历春风夏雨,在光合作用泥土孕育下,每一颗米粒饱含着农户辛勤,也蕴育一年丰收。

PART•肆

「万物披纱美如画」

镇坪的冬日是储藏,用一年辛勤,酝酿冬日里的温暖,腊肉是镇坪记忆中的乡愁和儿时的味蕾。

如同精心酿造等待发酵的美酒,镇坪的腊肉的腌制需要时间来成全,在阳光和空气的关照下,一些有益菌继续生长,一点一滴地渗透到猪肉的肌理,不动声色地催化着脂肪和蛋白质,秋天,正是腊肉准备腌制时候,中国人讲究应季而食。

按照镇坪的传统,每逢寒冬腊月的时候,镇坪人家里都会屠宰一头猪来庆祝一年的丰收,并把剩余的猪肉用食盐腌制后。冬日的阳光,温暖且和煦,将腌好的肉条清理干净后,挂到通风的高处自然晾晒。

因镇坪早晚的气温差异,使肉质也随同冷暖。而阳光和空气的润泽,也让一些有益菌继续生长,一点点渗透到腊肉的肌理,不动声色地催化了脂肪和蛋白质。这样的美妙,如同一批精心酿造等待发酵的果酒,需要时间来成全。

三餐四季,温柔有趣。春日里的茶,夏日里的蜂蜜,秋日里的稻香,冬日里腊肉,这就是向往的生活,这也是只有镇坪才能为生活煮出的幸福的味道。

END

核稿:丁伟 编辑:余锐

本文为镇坪旅游综合整理,转载请注明出处。部分图片素材来源网络,感谢原作者,如侵犯到您的权利,请联系小编删除。

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