每到一个地方旅行,我都会专门抽出至少半天时间去逛一逛当地的街头市场,比如成都观音桥露天市场,新疆喀什的东巴扎,国外的泰国曼谷空提市场,摩洛哥马拉喀什德吉玛露天市场……我坚信,一切服务游客的景点都失去了真正的原味,只有服务本地人的集贸市场才最有当地特色!
每到一个城市旅行,都离不开“逛”和“吃”两个字,而那些街头巷尾的小吃和手工艺者才最能代表当地风情文化。就拿菲律宾首都马尼拉来说,街头市场文化可能在东南亚各国来说,就非常具有本地的风情文化特征。
马尼拉最著名的街头市场有四个:基亚波街头市场(Quiapo Market),帕科公共市场(Paco Public Market),比农多唐人街集市(Binondo),以及DIVISORIA服装市场(Divisoria Market)。它们每一个都很独特,琳琅满目的商品,自带热情熟络的小贩,绝对是外国游客的“天敌”,几乎可以让你的钱包分分钟阵亡于此!
在基亚波街头市场逛街的感觉非常棒,卖的东西以手工艺品和日用品为主,其中也有不少菲律宾特色的旅游纪念品。在这儿逛街时别看表,否则准会吓你一跳,因为市场规模非常大,而且可以挑选的商品门类非常多,所以你人容易在不知不觉时就忘了时间的概念。
在基亚波市场逛街,只有你想不到的,没有你看不到的东西,比如我就在这里遇见了一个路边算卦摊。算命先生是位华人,非要给我算一卦。现在想想就可乐——在国内我都不算挂,大老远跑到菲律宾来居然被算命先生“宰”了1美元!我付给算命先生1美元,他告诉我此生会有一次劫难,其他时候会一生富贵荣华。而想要知道“劫难”的具体情况,需要再付1美元!
从世界各地来菲律宾度假旅行的游客角度看,基亚波市场的吸引力不在于其商品情况,而在于它接地气的真实氛围:五花八门的生活用品,讨价还价的激烈场面,人群拥挤的街头场景……大多数游客在这儿可以轻轻松松花去两三个小时!
相比基亚波市场的繁华热闹,帕科公共市场就低调了许多。原先的露天摊位在2011年也全部搬进了一座西班牙风格的历史老建筑里面。曾经如基亚波市场一样喧闹的帕科市场,如今已看不见那种喧闹的场面,而且摇身一变成了马尼拉四大街头市场中最Mini、最优雅的一处。
市场里主要是菲律宾风格的艺术品和手工艺品摊位,外国游客最喜欢类似木制灯具、钱包、时尚配饰、电子产品、手工陶瓷、木器和T恤衫之类的东西,价格从3美元到10美元一件不等。而当地人更热衷那些疑似从韩日等国运来的二手服装,1到2美元一件。在帕科市场逛街,大约90分钟左右就够用了。
比农多(BINONDO)集市并不算是一个标准的露天市场,也没有正式的名称,但当地人都叫它“Binondo”(音,比农多),所有的摊位都在唐人街里。在这里逛街的目的,在于可以快速地让饥肠辘辘的游客们填饱肚子(这一点,其他三处市场都比不了),而且还能见识到世界上最古老的唐人街风情(马尼拉的中国商业中心形成于1594年之前,早于西班牙对马尼拉的殖民时间),应该说这是一条历史悠久的商街。
比农多集市和其他三家马尼拉的著名集市画风完全不同——其他市场卖的东西来自世界各地,五花八门,有点大杂烩的感觉,而比农多街上的摊点销售的商品大多是中国特色,比如民间小茶馆,中药店,以及灯笼摊,但最多的还是五花八门的街头小吃。对于吃货游客来说,这里简直就是美食天堂——煎饺,小笼包,醉酒排骨,酸汤水饺,炒面,牡蛎煎蛋,红豆汤和蛋挞……应有尽有!
但你千万别以为这里是唐人街,小吃就全是中国特色的,其中也有很多菲律宾风味小吃和拉丁美洲美食(如牛肉塔帕),以及印度尼西亚风味美食(如糯米糕等)。即便你是个大胃王,若把比农多市场里每个小吃摊的东西都吃一口,也得把肚皮撑爆!
从马尼拉唐人街市场往西步行五分钟,就是Divisoria市场,我感觉这里比基亚波街头市场还要混乱!没办法,马尼拉人和外国游客都非常喜欢它。市场里出售的商品同样什么都有,除了主营服装鞋帽之外,还有很多其他门类,从皮革产品到手机配件,化妆品,艺术品,厨具,手表,宠物用品,床上用品,铜器,玩具,办公用品,新鲜水果和蔬菜……可以说是包罗万象了。