孔子故里,好客山东。提起山东的酒文化,估计很多去过山东做客的人都会有着深刻的印象,因为酒文化在山东的确得到了非常好的传承。
而相对于国内的其他省份来说,山东的酒文化可谓是源远流长,各种与酒文化相关的礼仪也是非常的多,这也体现出了山东乃是礼仪之邦的特点。
山东人好客,山东的酒文化源远流长,而山东的白酒的品牌也是如同“百花齐放”。可以说每个城市几乎都有属于自己的白酒支撑产业。
而且在山东,白酒的使用场景也是格外的多样,无论是宴请宾朋还是酒席宴会,基本上都需要到白酒,所以白酒的出场几率也是格外的高。
在历史上,水泊梁上的好汉,就是大口喝酒,大碗吃肉的形象,景阳冈上武松醉酒打虎,更是成为了人尽皆知的故事。这些都是山东酒文化的一个缩影。
然而,说起山东好酒,想必很多人都只想得到一品景芝,事实上,山东好酒并不是只有一品景芝,只不过是知名度上的差距罢了。
在山东的众多好酒中,其中有4款白酒的口碑不输一品景芝,然而只有当地人喝,到了外省几乎无人问津,这说来也实在尴尬,一看来看看你知道吗?
【景阳冈酒】
景阳冈酒产自与山东阳谷县,可能也是借助了水浒传的名气,有着情怀的加持,景阳冈酒也成为了当地一款人尽皆知的品牌。
说起这款酒,它早在1975年就已经开始生产了,采用的是“续渣发酵技艺”,酿出的景阳冈酒口感和品质都是相当不错的。
而且最重要的是,这款酒的性价比很高,品质好价格也不贵,如今也还深受当地人的欢迎。可惜的是它在省外的知名度不高,很多人都不知道这款好酒。
【云门陈酿】
云门陈酿在山东的众多白酒中,算是比较具有代表性的,它是北派大曲酱香白酒的典范,它的生产厂家是山东省青州酒厂。
它以高粱和小麦为原料酿成,在口感方面,云门陈酿有着酱香酒应有的风味,入口就能感受到浓郁且突出的酱香味,具有优雅细腻,香味协调等特点。
对比起景阳冈酒,云门陈酿的知名度更高一些,但也还是只有山东人喝的多,外省似乎很少见到有人喝这款酒。
【古贝春】
古贝春产自山东德州武城县,在山东具有很高的知名度,可以说是家喻户晓的存在,能够这么受欢迎,品质自然是最主要的原因。
在原料的选取上,古贝春用的是小麦,玉米,高粱,大米和糯米这5种粮食,酿成之后的古贝春香型为浓香型。
就口感来说,其酒香就格外的浓郁,入口看得口感给人一种绵柔舒适的感觉,入喉之后细细品味有优雅的窖香和淡雅的粮食香味。
【兰陵酒】
兰陵大曲产自于山东临沂市苍山县兰陵镇,这是一个有着悠久历史的品牌,也是山东众多白酒中,比较具有代表性的一款。
无论是文化底蕴还是酒的品质,兰陵酒都是相当的不错,它以高粱,大米,糯米和小麦为原料,采用传统的古法老五甑工艺精心酿制而成。
作为一款纯正的浓香型白酒,兰陵酒有着优雅的窖香和突出的陈香,后味是爽净的绵甜口感,整体风味很舒适。
如今白酒行业竞争激烈,一款白酒是否能够成名,品质自然是首要条件,但推广的力量也是不容忽视的,没有够高的知名度,自然很难走的更远。
其实不光是山东的白酒品牌,在其他省份也有这样的“尴尬酒”,虽然品质不错,但因为在外省的知名度不高,很难走出当地,其中最为典型的就是贵州的汉董大师酒。
【汉董大师10】
汉董大师酒是贵州当地的一款酱香酒,原料采用的是大红樱子糯高粱和赤河水,品质是绝对有保证的,酒香醇香浓厚,酱香味很足,口感十分突出,可是因为宣传跟不上,一直没能走出贵州,这的确是一种遗憾。
好了,今天的分享就到这了,你还知道哪些山东的好酒,不妨我们一起讨论一下。