直击豫园商城首日线下营业,“家里老太太想这一口很久了”

旅游 澎湃新闻 2022-05-29 10:01

原标题:直击豫园商城首日线下营业,“家里老太太想这一口很久了”

澎湃新闻记者 邹佳雯

5月28日,豫园九曲桥 本文图片均为 澎湃新闻记者 邹佳雯 摄

小雨滴在池塘中,一只白鹅在塘沿杵着,不时叫几声,引人注意。孩子尤其兴奋,趴在栏杆上对着大鹅看了很久。池塘中的灯饰还留着“立春”的牌子,九曲十八弯的桥面人不多。

桥取“九曲”之名,曲径通幽,相传带有吉祥的美好寓意。5月28日,这座豫园九曲桥重新迎来了游客。

不只如此,宁波汤团店、童涵春堂、春风松月楼……5月28日起,上海城市文化地标之一的豫园商城逐步恢复线下营业,一众老字号也率先尝试开门迎客。

5月28日,豫园九曲桥边的大白鹅。

“家里老太太想这一口很久了”

5月28日中午12时许,正是饭点,豫园商城外侧街道上,市民在松月楼的窗外排队购买餐点。当日,可供线下购买的餐品包括半成品的烧卖和菜包,5只一盒。据松月楼厨师长沈岚透露,截至当日下午1点,已卖出近千盒烧卖和菜包,而松月楼当日的备货量,在五千盒左右。

5月28日中午,豫园商城内景

王师傅在店外扫描场所码,手机上显示了绿码和48小时内核酸检测阴性的结果,店员遂开始按照王师傅的点单打包装袋。

王师傅年过七十,花了半个小时走到豫园。王师傅说,自己的早餐桌上一般就是包子、馄饨、面包,今天头一天被发到出门证,马上想到可以来豫园添点早餐吃食,“上一次来豫园还是元宵节,九曲桥上全是人,这次的情景自然大为不同。”

市民沈阿姨收获颇丰,买了宁波汤团店的肉汤团、馄饨,还有松月楼的烧卖、菜包,左右手大包小包地拎着。沈阿姨说,昨天看到电视讲,豫园开始线下开放了,家里近九十岁的老太太想这一口很久了,趁可以出门,她帮老人配了点药,顺便买了点老字号的小吃回家。不过,沈阿姨起初以为可以和原先一样在外吃一顿,再带点半成品回家,这次未能如愿。

松月楼外,外卖车和线下购买的市民。

市民在扫场所码。

豫园文商集团副总裁陈继东告诉澎湃新闻记者,为了迎接全市6月1日起全面复工复产、复商复市,豫园商城先行先试,从今日开始的一段时间内先做一定量的压力测试。近日的工作主要围绕三项:一是防疫为先,监管为严,坚持定期做好专业的消杀工作;二是经历两月的封闭,需要物业部门对电、气、地下水管等进行系统梳理,列出隐患清单,为复工复产打好基础;三是逐步有序地开放更多产品、商店。

整体的压力测试以后,豫园会基于游客入园动线线路、商店产能及人员匹配等问题,形成更完善的方案和经验,为全面打开复工复产、复商复市做好各项准备工作。

出来“放风”的市民手拿饮品,共同举杯。

宁波汤团现包现卖,九曲桥重迎游客

在首日线下营业的豫园商城宁波汤团店门口,因为店铺人手不足,部分市民排队时间比预期久了一点,尤其是在下午顾客量增多的情况下。

5月28日中午,宁波汤团店外。

宁波汤团店内现包现卖。

在收银处另一边的透明窗口,两位工作人员眼前堆着一堆肉馅、两堆黑芝麻馅,一人包馄饨,一人包汤圆,一捏一转,速度极快。

汤团店店长徐正留介绍,到了下午1点左右,店里可供线下购买的餐食基本只剩下馄饨和汤团了,而在早上开门的两小时内,还有青团、月饼可以购买。“来的顾客确实比我想象的要多一点,而在满足防疫要求的前提下,我们店里目前是有5位工作人员,人手比较紧张,确实会让大家等的时间稍微长一点。”徐正留说,但店铺备货量比较充足,基本只要顾客来了,还是想办法能让顾客买上。“大家好不容易能来园子了,希望大家都能把甜甜蜜蜜的汤团带回去。”

市民在线下购买商品后往外走。

5月28日,俯瞰九曲桥。

值得一提的是,在宁波汤团店的正对面,九曲桥也重新迎来了游客。九曲桥有曲径通幽的意境,据传也含有吉祥的美好祝福,市民重新走上桥去,拍照留影,或从桥上看池塘中的锦鲤、灯饰。“今天是第一次从小区出来,就碰上豫园重新开放,能过来还是蛮开心的。希望接下来真的可以越来越好。”盛女士说。

本期资深编辑 邢潭

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