潍坊坊子历史悠久，文化底蕴丰厚，特色鲜明的“东亚文化”更是贯穿了坊子百年发展史。
这里有历史沧桑的百年小镇，也有璀璨丰富的文化活动，甚至还有独具“东亚文化”特色的各类美食。
且教仙根入画图，
漫从云海下烟沽。
妆前齐首田中立，
浴后团身雪上伏。
炉月满，暖香出，
红黄掩映绿扶疏。
圆筝巧试和欢曲，
一抹柔弦韵味足。
----郭顺敏词《鹧鸪天.和乐》
潍 坊 /和 乐
有人说，坊茨小镇西南处不远的“南苑和乐”有老坊子人的情感和记忆，更是这一座小城的历史见证，蕴含着浓厚的“东亚文化”内涵。
坊子，历史悠久，曾经家喻户晓、商贾聚集的坊子街，“南北三条马路、东西十里洋场”，一度繁盛至极。如今洗去铅华，以最朴实的状况融入了寻常百姓家。“南苑和乐”作为一种传统美食虽然几经易址，却一直用情怀和坚守让“老味道”记住了这座小城，将坊子独具特色的“东亚文化”留在了人们的味蕾上。
刘疆伟创办南苑和乐时才20岁，身边只有妻子陪伴，如今店里有了两个伙计帮忙，他也已经儿女双全，但遗憾的是，他的手艺至今无人继承。他的儿女也曾劝他休息一下，但30年的时光对于旁观者来说或许只是一段故事，对于刘疆伟来说，却是切身的喜悦和感伤，这种感情，没有人可以随便放下。刘疆伟说，他见过好几次，有人刚从外地赶回来，行李箱还没放下，先来吃一碗和乐。这种喜爱和信任，或许就是刘疆伟一直坚守的理由。
30年的坚守
现在的中国，每座城市外表都很接近，能区别于其他地方的，唯有空气中弥漫的味道和独特的文化内涵。对很多人来说，一座城市的记忆，就是独特的文化印记；家的味道，就是美食的味道。无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，家乡的传统文化，仍怀无限意念。
我们常用五味杂陈形容人生，因为味道是每个人心中固守的情怀，文化是刻在灵魂深处的记忆。刘疆伟用30年做的，不仅是一碗面，也是许多人的乡愁，更是坊子“东亚文化”内涵的传承。未来，刘疆伟还将继续用世代相传的手艺，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守，创造并守护众多坊子人记忆中的老味道，将这饱含“东亚文化”特色的美食传承下去......
未来，刘疆伟还将继续用世代相传的手艺，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守，创造并守护众多坊子人记忆中的老味道，将这饱含“东亚文化”特色的美食传承下去，守住坊子这座城市的历史文化印记......
作为我国文化和旅游部的重点工作之一，“东亚文化之都”是落实“促进亚洲文明交流互鉴倡议”的重要举措，是中日韩领导人会议联合宣言的重要成果。通过“东亚文化之都”评选活动向世界展现我国文化改革发展的崭新面貌，对推动国内城市文化建设、亚洲区域文化交流合作和促进世界文化多样性发展都具有积极意义。潍坊历史悠久，文化底蕴深厚，与日韩隔海相望、毗邻而居，地缘相近、文化相通。创建“东亚文化之都”，潍坊正在努力!(范素娟)