记忆中的汉中巴庙老街
记忆中的老街
文/康述钧
老家巴庙，有一条老街，在我记忆里，是香喷喷的感觉。
窄窄的老街总给人一种亲近感，青石条铺的街面，依稀能看见老石匠凿得很均匀的石线，记载着老街的年轮。街两边的房子都是木架子房，油漆已经脱落了很久，木柱子裂开的缝让人感觉到它的沧桑，雕花的窗格似乎还能闻到彩绘和桐油的香，诉说着它斑斑驳驳的历史。
老街的住户不多，几乎家家户户都开着铺面，大门都是由巴掌宽的木板拼到门框里的，逢集的日子，就把木板一块一块取下来。在门口放两条木板凳把木板搭起来，上面放些针头线脑、烟酒百货，就开始了一天的营生。火柴盒堆成金字塔，香烟摆成了多米诺骨牌，旱烟叶子用细草绳捆成一斤一把的放在地上，散白酒用坛子装了放在货摊上最显眼的位置，酒坛边挂几个用竹子做的酒提子，有一两的、二两的、半斤的，坛盖子是用红布包的一块原石板，逢集的日子老板就把坛盖子露开一些，于是满街都飘着酒香。有赶集的老汉其实什么也不买，就奔那一口去的，从内衣口袋掏出一个用塑料袋裹了几层的钱卷，小心翼翼地拿几毛钱出来，买二两白酒，也不用杯子直接从老板手里接过酒提子倒进嘴里，美美的咂吧几下，然后拿出自备的旱烟袋，装上满满的一锅细烟面，吧叽吧叽抽个不停，满街都飘着旱烟叶子里特有的干草香。爆米花总是在街头靠近桥边的地方，那是我们最爱去的地方，烧的黑黑的铁罐子用脏兮兮的粗麻布口袋罩着，“砰”一声巨响，我们笑开了花，玉米粒也开了花，手里那一毛钱我早已攥得汗巴巴的，递给老板，也不用袋子装就使劲抓两把揣在口袋里满街乱串，边吃边闹，那玉米花的碎渣子就散落在街沿的角角落落。
最热闹的地方是卖猪肉的，老板俗称“刀儿匠”。在自家门口打两个桩，架一根横梁，横梁上挖些小洞方便挂猪杂碎，猪肉是半片半片的挂着卖的，卖肉的老板是整条街声音最大的。没顾客的时候就一手拿一把刀互相磨，火星子乱飞，顾客基本上都是熟人，往摊前一站也不说买肉，都习惯说称两斤半肥半瘦的。老板一边大声打着招呼，一边用眼晴的余光看着顾客手里的钱，一般熟人说两斤只是一个概念，买肉一般是不找零的，老板就比划着顾客手里的钱，用指关节在猪肉上量一量，看准位置斜着划一刀，下去差错不会超过半两，然后把肉的上端用牛耳尖刀戳一个洞，用棕树的叶子挽一个活扣系着，买肉的顾客就这样提着往回走，一路哼着小曲，很显摆的样子提回家。
中午两点以后街上的人就渐渐的少了，一阵噼里啪啦的算盘声过后，商铺开始收摊，店主们先把门板上的百货按顺序放到屋里，再把门板一块一块的拼回去，只留三四块板子的位置方便人进出，晚上睡觉再从里面全拼上，稳定全靠门框上下的木槽。收了摊的女人们开始做饭，男人们则三三两两的往街中间凑，中街转角处临河有一棵4人合抱的麻柳树。树根包裹着石头深深扎在河底，树身有一个大洞，可以容纳三四个人。大人们就在树洞里下棋、闲聊、乘凉，孩子们就赤条条的在河滩里游泳。背靠河边的住户每家屋后都有一个吊脚楼似的阳台，那时候没有自来水，各家就在河中间的石头上凿一个洞，穿一根铁链拴在阳台的栏杆上，水壶把手上绑一根绳子顺着铁链子摆动几下就可打满水，女人们系着蓝花布围裙，悠闲的拉着绳子，把水从河里拉上来，偶尔还碰到几条小鱼在水壶里蹦跶，对面靠山的街坊也得借这根铁链拉水壶，于是两家的关系就特别好，不是你帮我看孩子，就是我帮你喂猪崽子。
吃饭大都端在门口，搭一个小板凳，天热的时候你端一盘凉菜，我提半斤散酒就开始猜拳行令。特别是过年，家家都要煮腊肉、杀一只大公鸡，腊猪蹄和干豆角是最好的搭档，飘出的味道一丝咸香，不一会儿就浸到你的肺里去；而土鸡和木耳用干柴火焖出来，鸡肉略带一点焦黄，那独特的味更浓，直接就钻到鼻孔里；土蜜蜂熬出来的玉米老酒，既有酒的醇厚又有玉米的甜香，在窄窄的街巷里久久挥散不去，闻着就有些微醉；房顶上薄而坚硬的石板瓦一层一层错落有致的铺着，欢声笑语和袅袅炊烟就从石板缝里窜出来在小河里流淌……
来源：镇巴旅游