有着上下五千年历史与文化的中国,备受世人的瞩目,位于欧洲大陆西南角的葡萄牙,同样有着悠久丰富的文化沉淀,两大古国交相辉映,连接着欧亚大陆的辉煌与灿烂。葡萄牙是陆地与海洋连接的地方,“陆尽于此,海始于斯”,在十五世纪强盛一时,无论在文字、艺术和建筑都深受非洲、亚洲以及拉丁美洲影响,同时也包含来自天主教等宗教类文化的影响。
© Turismo do Alentejo
舒适的海洋气候、盛产美食美酒、热情淳朴的民风、众多世界文化遗产等等吸引着无数游客尽享打卡,也为葡萄牙斩获各类旅游文化大奖。到底如何品味这场文化大餐,就让小葡为你一一道来。
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世 界 遗 产
游览人文景观是展现一个国家文化底蕴最直接的方式。在葡萄牙的24处世界文化遗产中,每一处都拥有自己的独特性。看似分离,但却共同诉说着有关于葡萄牙历史的起源以及建造者们背后的辛劳与远见卓识。
© Visit Portugal
这些文化遗产包括了历史悠久的古老城市、考古遗址、文化景观、自然公园和非物质文化遗产。游览它们,可以逐步了解葡萄牙文化鲜明的特色,以及葡萄牙在世界历史长河中最为精彩的故事和辉煌的过去。
瓷 砖 之 国
瓷砖是我们在家装、建筑等领域最为常见的元素。但在葡萄牙,瓷砖亦是文化美学的载体,蕴含着葡萄牙人对于生活的态度和艺术的不懈追求。在15世纪后期,葡萄牙开始生产瓷砖,由于其精致美观的外表,受到当时皇室的大力推崇。到了18世纪时,瓷砖艺术到达顶峰,被运用在各类精美绝伦的工艺品与建筑之中。
© António Sacchetti
在瓷砖上彩绘,可以说是葡萄牙艺术美学的浓缩,时至今日,无论你走在葡萄牙城市乡村的大街小巷,还是往返于各大美术博物馆之中,依然可以发现这些美丽的身影。葡国人民对于瓷砖艺术的热爱,是其他欧洲国家无法比拟的。这项深入民间的艺术也成为了葡萄牙重要的文化遗产之一。
建 筑 大 餐
每一种建筑风格都是时代风貌与精神的体现,活跃在葡萄牙历史舞台上的曼努埃尔建筑风格是具观赏性和参考价值为一体的文化遗产,从这些精致的建筑中,你仿佛可以看见葡萄牙航海贸易的黄金时代。这种取名自当时执政的曼努埃尔一世的建筑风格源自葡萄牙15世纪晚期到16世纪初期最为鼎盛的大航海时代,其实磅薄,雍容华贵则是它的代名词。这种建筑风格中会大量运用扭转造型的圆柱、皇室的纹章、工艺繁复的窗框以及形形色色的自然界的花鸟鱼虫的形象雕刻,每一个细节都展示了当时的工匠们对雕刻技艺的极致追求。
© Rui Cunha
当时葡萄牙的船只遍布全世界,这为葡萄牙的建筑师在风格和元素运用上带来多种多样的灵感,使得曼努埃尔式建筑融合了亚、非、欧和南美的风格,因此后人又称这样兼容并包的曼努埃尔风格为“大海风格”。在如今的葡萄牙多个地区,依稀可以寻找到这项曾经代表葡萄牙辉煌的建筑风格。其中最有名代表建筑是热罗尼姆斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)、贝伦塔(Torre de Belém)、巴塔利亚修道院(Mosteiro da Batalha)和基督修道院(Convento de Cristo)等。
朝 圣 之 地
葡萄牙拥有着浓郁的宗教氛围,同样也是一个朝圣之国,每逢节日,朝圣者络绎不绝。在葡萄牙境内以及海外领土之中拥有众多的朝圣地,其中以尊崇圣母玛丽亚而建的法蒂玛最为著名。每年的5月到10月,上百万朝圣者从四面八方涌向那里,前去朝拜圣母玛利亚。
© Pedro Sousa, Amatar
在朝圣地中,教堂是最重要也是最值得游览的。葡萄牙各处散落着大大小小的教堂,几乎所有教堂的历史都可以追溯到葡萄牙建国之后的文艺复兴时期,它们是宗教与信仰的聚集地,而对于游客来说,它们也是一本可触及的葡萄牙历史与艺术为一体的教科书。
法 朵
法朵作为艺术文化精髓根植于葡萄牙的每一个角落。尤其是里斯本,酒吧餐厅都可以遇见表演法朵的艺术家,建筑墙壁上也时常可见有关于法朵的涂鸦绘画,从你身边路过的本地居民会时不时哼唱耳熟能详的法朵片段。如果你是音乐爱好者,还可以预定城中法朵剧场的表演,你定会被艺术家们那精湛的演绎所征服。如果你想了解更多有关法朵的故事与历史,请阅读:里斯本故事 | 聆听有关于法朵的一切
© Paulo Magalhães
文 学 领 域
葡萄牙被誉为诗的国度,诗歌以抒情诗为主,至文艺复兴时期达到了巅峰,路易•德•卡蒙斯((1524 - 1580) 正是这一时期葡萄牙文学的代表,他发表的 “ Lusíadas(葡国魂)”歌颂了葡萄牙灿烂的历史和葡萄牙人的坚强刚毅、英雄主义和勇敢精神。20世纪初,葡萄牙文学迎来了以诗人费尔南多•佩索阿(1888 -1935)为核心的又一高峰。他在不同时期,各种风格的创作中都达到了极高的水准,将诗歌的思想性、韵律感、对人生的领悟发挥的淋漓尽致。而当代文学巨匠何塞•萨拉马戈(1922 - 2013)是葡萄牙文学的另一代表人物,其在创作中对葡萄牙语的天才妙用以及对葡国历史文化的独到思考备受文坛赞誉,他的散文曾荣获1998年诺贝尔文学奖。
© António Sacchetti
美 食 如 云
最近,地中海饮食在全球大热,其健康合理的清淡饮食与新鲜食材搭配获得各大主流媒体的一致推崇。你知道吗,被联合国教科文组织评为世界遗产的地中海式饮食,是葡萄牙美食文化的一部分。但在此之上,葡国菜也拥有只属于自己的独特风格。
© Nuno Correia
葡萄牙拥有鲜美可口的鱼类菜肴,优质醇厚的葡萄美酒,甜如初恋的葡式蛋挞以及努力实现传统与创新完美融合的葡萄牙大厨。优质的食材,勇于突破自我的精神,以及对于烹饪的热爱,让葡萄牙美食一直以来得到人们的青睐。