喝工夫茶是潮州人的生活方式。
工夫茶冲泡比赛现场。黄敏璇 摄
“有闲来食茶”是潮州人的口头禅。
“围炉观茶·工夫雅集”主题活动在韩文公祠举行。
1000多架无人机表演点燃潮州古城夜空，与广济桥灯光秀一齐上演光影盛宴。温亿中 摄
潮州古城牌坊街上摆起“潮·工夫茶宴”。吴彬 摄
“潮·工夫茶宴”打造了一场全民饮茶盛宴。
韩文公祠的古风古韵，潮州工夫茶的古色古香，让身着古装汉服的茶客仿佛置身古代。
董志豪 摄
文化潮州，工夫天下。5月21日至24日，2022年“国际茶日”中国主场活动暨2022潮州工夫茶大会在潮州举行。
千年古城喜迎茶界盛事，世界茶人共享潮州工夫茶。活动期间，潮州茶香四溢，一幕幕“茶景”在这座古城上演，尽显潮州工夫茶独特魅力。
大会前夕，5月20日晚，1000多架无人机表演点燃潮州古城夜空，与广济桥灯光秀一齐上演光影盛宴。伴随激昂的音乐节奏，无人机群拼出潮州工夫茶、凤凰腾飞、“宋种”茶树等画面，展示“工夫茶、品中国、敬世界”系列口号，为大会献上祝福。
5月21日，2022年“国际茶日”中国主场活动在潮州开幕，潮州古城牌坊街上摆起“潮·工夫茶宴”。层层叠叠的牌坊下，上百桌茶座整齐排开，市民游客在袅袅潮音间共品工夫茶。
同日，在凤凰山上，随神舟十三号载人飞船奔赴太空的潮州凤凰单丛茶茶种回到家乡栽种。2021年10月，这批凤凰单丛茶茶种搭乘神舟十三号进入浩瀚太空，历经183天回到地球。这是凤凰单丛茶茶种首次参与航天育种工程项目，也是我国目前驻留太空时间最长的茶种。如今，这批茶种返回地面后经过专门的培育和筛选，将有望形成凤凰单丛新品种。
5月22日，一场“围炉观茶·工夫雅集”主题活动在韩文公祠举行。长廊中，一批汉服爱好者身着形制各异的服饰，围坐一席品饮工夫茶。清风徐徐间，韩文公祠的古风古韵，潮州工夫茶的古色古香，让身着古装汉服的茶客仿佛置身古代，感受中华传统茶文化。
茶人盛会，也是茶艺比拼舞台。5月23日，在潮州市人民广场，15名潮州工夫茶爱好者、专业茶人同台切磋技艺，弘扬工夫茶茶道精神，呈现潮州工夫茶艺之美。刮沫、烫杯、滚杯、低斟……比赛现场，伴随着清雅的古乐，茶艺师端坐在精致的茶席前，一边解说茶艺，一边用巧手演绎潮州工夫茶。
5月24日，潮州市首个单丛茶拼配比赛——2022凤凰单丛拼配大赛举行，30名制茶师现场将12种香型的茶叶进行科学配比，拼出香味更佳的茶叶配方。以“一树一香型，丛丛各不同”闻名的凤凰单丛茶，在制茶师的精心拼配下，不同香型茶叶融合互补，配出更具独特香气和韵味的凤凰单丛茶。
千架无人机表演、牌坊街百桌工夫茶盛景、工夫茶艺大比拼……为期4天的潮州工夫茶大会圆满落幕，四方茶客渐次散去，但茶香余韵仍在古城弥漫。
撰文：黄敏璇 肖燕菁
图片由受访者提供
（除署名外）