（来源：四川省知识产权局）
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滔滔江水与青青翠竹，孕育了“万里长江第一城”的宜人风光，也将浑然天成的诗意融进这里的一事一物中。
宜宾文化底蕴深厚，有2200年建城史、4000年酿酒史、3000年种茶史，是国家历史文化名城。
“我家乡的天府地标”第七期，我们就 走进宜宾，用味蕾打开这个你熟悉又陌生的城市吧。
五粮液酒
说起宜宾，很多人马上会想到五粮液——中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌。
宜宾有四千多年酿酒史，是世界十大烈酒产区之一。五粮液酒是以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。
在酿造发酵阶段，五粮液酒需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序，每轮次发酵时间就需70天，双轮发酵达140天，在各香型白酒生产中历时最长，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
2001年11月30日，原国家质检总局批准对五粮液酒实施原产地域产品保护。五粮液酒多次荣获“国家名酒”称号，是首批“中欧100+100”地理标志互认保护产品。
五粮液酒旗下同原料、同工艺的，还有五粮醇酒、五粮春酒、尖庄酒。
2001年11月30日，原国家质量监督检验检疫总局颁布原产地标记注册证，批准五粮醇酒、五粮春酒、尖庄酒为原产地域标记保护产品。
2009年“五粮醇”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2008年“五粮春”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。尖庄酒也获得了中国著名品牌、消费者喜爱的知名品牌等诸多荣誉。
长宁苦笋
“笋之上品 甘苦相济”在“中国竹子之乡”宜宾长宁县，万顷竹海的生态特征孕育出了一种独特的山中珍品——长宁苦笋。
长宁苦笋不可复制的竹生态环境是长宁苦笋天然培养园，竹文化赋予其鲜明的地域特色。长宁苦笋以质地脆嫩、色白、含丰富的纤维素、清香微苦、回味滑口等特有品质在全国范围内拥有广泛的知名度，颇受消费者喜爱。
长宁苦笋的香气和味道极其独特，闻起来有淡淡的苦气，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，老百姓俗称其为“甜苦笋”。笋之苦，实非寻常之苦，苦后有甘爽，苦后有回味。
2018年，长宁苦笋获地理标志产品保护。据了解长宁县苦竹种植面积7.8万亩，长宁苦笋年产带壳鲜苦笋3.89万吨。
长宁竹荪（长宁长裙竹荪）
中国竹荪在四川，四川竹荪在长宁。
长宁县有优美的蜀南竹海，独特的竹资源，竹生物的多样性为长宁长裙竹荪的特有品质提供了重要的支撑。
在所有竹荪中长宁竹荪（长宁长裙竹荪）个体最大，外观最漂亮，被称为“真菌皇后”、“竹林中君主”、“雪裙仙子”等，具有“朵裙大、肉质厚、鲜味浓郁、营养丰富”等品质特性。
长宁竹荪（长宁长裙竹荪）具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值，富含多种营养成分，其中氨基酸、核黄素、真菌多糖等功能性物质含量高于其它竹荪品种。
2016年，长宁竹荪（长宁长裙竹荪）获地理标志产品保护。据了解，全县竹荪种植面积近2万亩，年产量4万多吨。
屏山炒青
“形卷色翠耐冲泡，一杯冲来四座香”是对“屏山炒青”最真实的写照。
高山云雾、水土肥沃、硒土广布。宜宾屏山地处北纬28°28′22″～28°54′09″，东经103°36′34″～104°23′38″之间，是世界公认的“黄金产茶带”，县域大部分地区海拔为300～1400米，是生产优质高山茶的理想之地。
屏山茶历史悠久，据记载，公元前1000多年屏山就有了将野茶树移栽进行人工种植，至明清，炒青制法日趋完善，炒青工艺逐步形成。
“屏山炒青”集600多年的传承技艺与现代科技于一身，加上得天独厚的人文及自然环境，形成了“条索紧曲、汤青叶绿、栗香浓郁、回味绵长”的显著特点，获有“屏山炒青，绿茶一绝”的美誉，也先后获得国家“农产品地理标志登记保护”、“原产地域产品保护”和“地理标志证明商标认证”。
目前，屏山拥有着近21万亩茶园的产业基地基础，茶叶年产量近5万吨，现有90余家茶叶加工企业，从业人员超过14万人。
屏山曾先后被评为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”和“全国重点产茶县”等。
筠连红茶
“天子未赏黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏。”足以可见筠连红茶的“地位”。
筠连地属中亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，光照充足，少见霜雪，土壤多为酸性或微酸性，特别适宜茶树生长，是建设无公害茶叶生产基地和发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶的理想之地。
这里的茶树发芽早，比川西茶区早39-40天，采摘期长40-60天，全年采摘期长达210天以上。
据《中国茶叶通史》记载： “筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉，早在唐代就是四川的重点产茶区之一。”
筠连红茶以香气高锐持久，滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀，外形条索紧细挺秀有尖锋、毫锋显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的优良品质，畅销国际市场，享有“东方筠连红”之美称。
2010年，“筠连红茶”获准注册地理标志证明商标；2011年，“筠连红茶”获得地理标志产品保护。
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本期稿件由宜宾市市场监管局提供
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