德国巴伐利亚州首府慕尼黑，不仅有古老而不失现代的建筑，汽车、啤酒文化更是让人眼界大开，湖光山色环绕的天鹅湖和新旧天鹅堡，则仿佛把人带入仙境。
跟随我到慕尼黑，展开纸上旅程，从中了解德国好玩好吃的地方。
德国面积最大、人口第二多的巴伐利亚州首府慕尼黑，不仅有古老而不失现代的建筑，汽车、啤酒文化更是让人眼界大开，湖光山色环绕的天鹅湖和新旧天鹅堡，则仿佛把人带入仙境。
跟随我展开慕尼黑纸上旅程，了解当地有哪些必看景点、必尝美食和必买物品。
德国全名德意志联邦共和国，由16个联邦州组成。公元100年时，日耳曼部落在莱茵河、多瑙河沿岸定居，占据了当今德国版图上大部分地区，并在10世纪时成为罗马帝国版图的核心。罗马帝国崩解后，1871年普鲁士王国建立德意志帝国；20世纪上半叶，德意志帝国两次挑起世界大战，战后则致力发展工业经济，1990年苏联解体，东、西德合并，国力剧增，如今已是欧洲最大经济体，欧盟的核心力量。游览德国，常见建筑古老而宏伟，走进去却是设备齐全又现代化，说明德国是个先进又维护传统，新旧并存的国家。
两年前游德国面积最大、人口第二多的巴伐利亚州，直飞首府慕尼黑，它位于德国东南部，是通往中欧和东欧的大门。
必看1：BMW博物馆
以前的人将马当车，罗马帝国是养马之城，如今的德国是造车重镇，慕尼黑是众多德国豪华轿车品牌的总部所在地。无独有偶，33年前曾造访马赛地总部，这次由于抵达时间早，大家先去参观BMW宝马博物馆。
这座建于1973年的博物馆外形像个大碗，位置就在如叠高的轮胎的宝马总部旁，两座建筑在路旁成了吸睛焦点。碗状建筑内分三层且相通，按照不同年代和时期，以声、影等多媒体展示历年所产的各类宝马汽车，公司的成长与发展史，你还可以和最新、最炫的宝马汽车合照。展馆外是奥运公园，几棵樱花树正盛放，捎来春天的消息。
必看2：玛利亚广场
BMW宝马轿车总部及博物馆。
人潮熙攘的玛利亚广场，是游慕尼黑必访之处。
玛利亚广场（Marienplatz）自古以来就是举办集市和各种竞赛的地方，现在是全球游客必来的朝圣地。广场建于1158年，因当地居民祈求圣母玛利亚庇佑而逃过一场瘟疫，为了感恩便将广场改名为玛利亚广场。圣母玛利亚被视为慕尼黑的保护神，1638年赶走瑞典人的军事占领后，还在广场修建了11米高的玛利亚圆柱作为胜利纪念。
慕尼黑新、旧市政厅都坐落在广场中心，新市政厅建于1867-1909年，二战后重新修建，是一座歌德式建筑，特点是正面85米高的塔楼有一个木偶报时钟，每天上午11时、12时及下午5时，悠扬的风琴声响起，32个机械木偶便会旋转登场，载歌载舞，搬演1558年侯爵威廉五世的婚礼场景。虽然和团友走散，但我们都不约而同于开演时间聚集钟楼前，翘首等待着梦幻童话时刻的到来。
意大利维罗那市赠送的朱丽叶铜像。
旧市政厅侧面有一座朱丽叶铜像，那是意大利赠送的，以纪念朱丽叶故乡维罗那（Verona）与慕尼黑结为姐妹市。你会惊讶她的右胸特别光滑明亮，原由是据说莫她的右熊就会有好运，因此大家都去吃朱丽叶豆腐，难怪她的脸色很不好看！
玛利亚广场还有老圣彼得教堂（也称伯多禄教堂）、圣母教堂双塔，构成独特的城市天际线，附近有火车站、地铁站、售卖名牌包的考芬格大街（Kaufinger Street）、卡尔广场及维克图阿立安农贸市场，加上市集、街头艺人表演等，玛利亚广场是公认的慕尼黑名胜榜首。
必看3：皇家啤酒馆
说到德国不能不提啤酒，来到慕尼黑不能不去世界最大的皇家啤酒馆（Hofbrauhaus，简称HB）。它就在玛利亚广场附近，建于1589年，曾是皇家宫廷酿酒厂的一部分，直到1828年才由巴伐利亚国王路德维希一世下令向公众开放。二战期间啤酒馆几乎被炸毁，1958年完成重建。
世界最大的皇家啤酒馆。
我们在下午四五点钟光景踏进酒馆，里头一片闹哄哄。馆内拱形屋顶绘有精美花鸟宫廷画，长条桌椅可让四到六人同桌喝酒，一公升的大酒杯让人们尽情豪饮，售卖的HB啤酒也是德国著名品牌。酒馆中央有穿着巴伐利亚服装的乐队演奏传统乐曲，顶着啤酒肚的德国男人都在畅饮说笑，侍者忙碌穿梭其间，让人恍惚觉得仿佛回到中世纪时光。
慕尼黑在二战前曾是纳粹大本营，1920年2月24日希特勒在酒馆的节日厅宣布德国工人党更名为纳粹党，宣读了著名的二十五点纲领；三年后希特勒在慕尼黑另一家贝格勃劳凯勒啤酒馆（Burger Brau keller，如今已拆除）发动啤酒屋政变失败，被监禁五年，他最后夺得政权，敲起世界大战的丧钟。
曾到访酒馆的名人还包括奥匈帝国皇后茜茜公主，莫扎特在18世纪晚期居住的地方距啤酒馆仅一街之隔，他的歌剧《依多美尼欧》就是多次光顾啤酒馆之后写的，一战前夕住在慕尼黑的列宁也常常光顾这里。
必看4：宁芬堡天鹅湖
慕尼黑西郊的宁芬堡（Schloss Nymphenburg）建于1664至1728年，是巴伐利亚公爵斐迪南·马里亚亲王送给妻子的夏宫，感谢她生了儿子使王国有了继承人。它前后又花了200年时间扩建，是德国宫殿中最大的一座。
这座巴洛克风格的宫殿主次分明，外观朴实、大气。主楼现已成为博物馆，主要有中国之阁、美人画廊和马车博物馆，较特别的是美人画廊收藏有宫廷画家斯蒂勒（Josef Stieler）为路德维希一世时代画的最漂亮的美女画像。
宁芬堡宫殿前的花园湖畔，成群天鹅悠游在湛蓝的湖水里，看见游人也不怕生，游过来，仿佛知道大家为拍照而来。周围野鸭水鸟，时而盘旋湖面，时而飞过湖边的小树林，展现悠闲的田野风光。
宁芬堡宫殿前的花园湖畔，白天鹅悠游。
必看5：梦幻城堡新天鹅堡
离慕尼黑约110公里的新天鹅堡（Schloss Neuschwanstein），是不应错过的地方，也可顺道游览阿尔卑斯山脚下的小镇菲森（Fussen）。
阿尔卑斯山腰处的新天鹅堡。
清晨6点从慕尼黑出发，两小时后进入阿尔卑斯山麓施万高地区，我们在田野间的小教堂停车拍照，阿尔卑斯山的雪峰一列排开在眼前，广阔的林野，宁静的村镇，白色新天鹅堡就矗立在山腰。抵达上山的巴士站，经验丰富的导游先去取三天前预订好的门票，大家四处溜达，黄色的旧天鹅堡（Schloss Hohenschwangau）就在眼前，那是新天鹅堡主人路德维希二世童年居住的地方。附近的阿尔卑斯湖（Alpsee）不见游人，湖畔小屋屋顶一层厚厚积雪，四周雪山倒映湖中，湖水清澈平静，偶有几只水鸭划水而过，如此湖光山色简直不像人间。
阿尔卑斯湖及右边的旧天鹅堡。
上山的班车首先停在横在山谷之间的玛丽安桥，那是简陋的铁桥，但却是观赏新天鹅堡壮丽全景的绝佳位置。站在铁桥上，背后是雪山，前面是旷野，脚底下山谷飞瀑流水，顿时产生一种独立苍茫的出尘感觉。
步行一段上坡路准备进入城堡，抬头看巨大的城墙伫立眼前；这座路德维希二世在1869年开始兴建的城堡，是他自己的梦想城堡，也是他逃避政治失败与政争倾轧的避难所，但17年后他去世时城堡仍未完工。目前，城堡内部建成部分均可参观，包括王座厅、国王卧室、起居室、大演唱厅、厨房等，代表圣洁的“天鹅”几乎无处不在。城堡内部装潢极其雍容华贵，路德维希二世在自己的梦幻殿堂里构建着对骑士与爱情的向往，也把这份情愫寄情人间山水，后人也昵称他为“童话国王”。
必尝美食
在慕尼黑可玩的景点还有王宫、英国花园和博物馆等处，不论在哪里都不愁找不到吃的地方，处处可尝到德国国民美食：德国猪脚、德国香肠和德国啤酒，而且不论餐馆或小摊位，品质味道都不遑相让。
我们的导游是写过四本德国旅游书的旅游达人，他是新加坡籍的Johnny Tan，他带我们穿街过巷，在维克图阿立安农贸市场特别推荐Café Frischhut。这里专卖各种炭烤面包，价格都在2欧元（约3.1新元）左右。Johnny特别推荐火腿面包，只见刚烤好的香脆面包夹着一片厚厚的火腿，一口咬下，面包外脆内软，火腿鲜嫩多汁，非常好吃。我们再买一个蔓越莓千层面包，在小台桌喝杯咖啡，顿时麦香奶香及咖啡醇香，在嘴里散开着满满的幸福。
德国人常说“无白芦笋不春天”，每年4月底是德国产白芦笋，吃白芦笋的季节，Johnny带我们到一家用鲜奶做白芦笋汤出名的餐馆，可惜因为季节还没到，我们无法吃到，就喝啤酒吧！说到喝啤酒，有机会去到皇家啤酒馆，一定要坐下来，像当地人一样，点上脆脆的烤猪脚、烤鸡或白香肠，大口吃肉大口喝酒。
在慕尼黑市区随处可见售卖德国烤猪脚的小店。
必买物品
Rimowa行李箱被列为慕尼黑必买商品，原因是德国原产，而且全德国就属慕尼黑最便宜，尤其皮件行李箱专卖店的打折价格非常诱人。
如果你是摄影发烧友，不妨到徕卡（Leica）专卖店，毕竟是原产地，款式选择多。
足球迷除了拜访欧洲最现代化的安联球场（Allianz Arena），也不能错过到FC Bayern专卖店选购球星纪念品；此外运动用品Adidas和Puma都是德国品牌，而且创办人是亲兄弟。
德国文具用品也堪称世界第一，如果喜欢画画或近年流行的着色艺术，不妨到百货公司找一盒Faber Castell彩色笔。而名牌包及中价位包如Longchamp、Kipling包包，除了西班牙，慕尼黑可说是全欧洲价格最好的。
